🔥#伊萊克斯桌上型攪拌機開團中🔥
更新：攪拌機已完售，伊萊克斯下次進貨台灣約年底。
❤️ #配件加購❗廠商同意海頓媽媽粉絲單買配件，賣場剛剛上線👉
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7/16更新：《公告》❗攪拌機雖然昨天才開團，但廠商通知下單狀況太踴躍，目前庫存不多了剩100多臺，所以先和大家說，萬一售完會提早結團，下次從海外進貨台灣大約要等年底了。
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上次開團破紀錄，大家敲碗再開的攪拌機來啦！原價12900，海頓媽媽獨家團購價3490元！真的很超值！這台我可是用了很久才敢推薦給大家！
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（只有7天，7/21結團！）
我用這台做過的東西很多，大家也都常在我影片裡看到它出現。
為什麼我很愛這台:
❤️這台馬力在這個尺寸裡面算是我看過非常強的，有650-800W！（大家可以上網比較不同廠牌的效能瓦數，這台以這樣的團購價格，cp值非常高啊！👍很多攪拌機價格好幾倍，但效能也沒這台高）。
❤️大家關心的“打麵糰”。用單機的基本配備攪麵勾，我平常習慣打300克粉，約可做一條12兩吐司，打麵糰大約10幾分鐘可以有薄膜。伊萊克斯的攪拌勾是螺旋狀，所以打麵團的時候麵團不會往上跑，可以每個角度都打到，打好的麵團很細緻，麵糰光澤度也很好。
❤️再來我很愛的球形攪拌器，因為是“行星式”繞著打，比原地打來得均勻又快速！打蛋白霜和鮮奶油，都非常有效率，不失敗！
❤️6段式設置變速可以隨心調整，應付製作不同甜點所需。
❤️4L容量製作平常家庭量很足夠，蛋糕、麵包、饅頭、餅乾...
❤️外觀是紅色機身，很美，擺在廚房看了就開心
❤️全配件都可以進洗碗機洗
❤️配件超多種，可以變身成蔬果慢磨機、柑橘榨汁機、義大利製麵機.....還有好多，海頓都說這台很像變形金鋼🤣一機抵多機！
💎好不容易幫大家爭取到獨家的團購價格，（破天荒的超值！）以這個價錢，能夠買到這樣品質優秀的攪拌機，真的很難得！CP值非常高。我非常推薦大家購入這台。海頓媽媽唯一獨家、只有一個禮拜！請把握！
⭐順便整理一下比較多人之前問的Q&A：
Q.請問可以打多少粉?
我平常習慣打300克粉，約可做一條12兩吐司，打麵糰大約10幾分鐘可以有薄膜。最多我試過可以打約600g粉，麵團總重1kg~1.5kg左右，也就是兩條12兩吐司的量。
另外，伊萊克斯的攪拌勾是螺旋狀，所以打麵團的時候麵團不會往上跑，可以每個角度都打到，打好的麵團很細緻，麵糰光澤也很好。
Q.長寬高尺寸？
380 x 250 x 330mm(主機)
454*274*376 mm(彩盒)
Q.最多和最少可打幾顆蛋白？
打蛋白的話可以到8顆（鋼盆的容量設計是4L）。最少我打兩顆，一顆我沒特別試。
伊萊克斯的球形攪拌器因為是行星式繞著打，比原地打來得均勻又快速！打蛋白霜和鮮奶油，都非常有效率。
Q.機器打的時候穩嗎？
機器底部有吸盤
Q.透明防濺蓋有附嗎?
有的
此團的標準配件包括：
(1) 4L 大容量不鏽鋼攪拌盆
(2) 球型攪拌器
(3) 槳型攪拌器
(4) 攪麵勾
(5) 透明防濺罩
Q.保固多久？
一年
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開團日期:2021/07/15-2021/07/21
海頓媽媽獨家團購價格！
2021/07/21 結團！
🎉#伊萊克斯攪拌機
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❗產品相關問題想問伊萊克斯，伊萊克斯客服0800-888-259
槳 狀 打 麵糰 在 Re: [問題] 槳狀攪拌頭- 看板baking - 批踢踢實業坊 的必吃
※ 引述《konwewe (睡覺好舒服)》之銘言：
: 各位前輩你們好，我前陣子買了一台鉅聖 10 公升的攪拌機，
: 目前做起麵包來還行，只是我對攪拌機打麵糰有幾個盲點想請問大家!
: (1) 濕度剛好的麵團是不是不會像龍捲風一樣一直纏上攪拌棒?
: 如果捲上去應該是要把麵團刮下來再讓他繼續攪打吧!?
: 如果一直捲上去是不是應該要加粉?
: (2) 每次都要打 500g 以上的粉 S勾 才會打得比較順利，
: 我爬文看到有前輩說少量可以用槳狀打，
: 這樣是不是要先用S勾讓它成團，再換槳狀上去?
: 有沒有最高粉量和建議的轉速(可用高速嗎)?
: (3) 蠻多人都建議用高速打麵糰，請問轉高速的時間點在何時比較恰當?
: 我現在都是成團後轉中速，如果比較黏就開高速快速攪打甩開，
: 等下油再轉低速讓麵糰比較吸收再回中速或高速。
: 另外就是高速攪打似乎升溫很快，解決方法除了冰鎮和用冰材料外，
: 用槳狀是不是也是一個很好的解決方案?
: 問題有點多，麻煩前輩們提點了，大感恩 > <
(1) 麵糰會不會纏上攪拌勾，沒有絕對，但通常都會纏上攪拌勾~
要看麵糰的量、跟用哪一種攪拌勾、跟攪拌缸大小而定~
麵糰捲上來，就偶爾要刮下去，然後繼續打~
一直捲上來，不用加粉，就再偶爾刮一下，然後攪拌到完成~
(2) S勾好像比C型勾，能更快攪好麵糰些~
我會先用C型勾再換成槳狀~ (通常是10公升缸、攪拖鞋500g粉+450g水的時候~)
如果可以用S勾，我不會用槳狀~
因為槳狀太快了，水分可能無法很充分的滲透到麵粉裡 (我自己想的啦~)
可能麵糰保濕性會比較差~ (我自己想的啦~)
總之，只有當普通麵糰怎麼攪都不會纏上攪拌勾的時候~ 我才會換槳狀~
(3) 我高速都是下油後，麵糰已經接近完成了，才稍微攪個30秒左右~
(高水分拖鞋麵包才會用槳狀長時間快速)
我最後高速攪個30秒，溫度應該上升1度以內~
如果要控制溫度，是之前攪拌時間長的低速及中速就要控制了~
用槳狀+高速，更容易升溫! 因為麵糰摩擦的面積更大~
相同速度，槳狀已經比S勾及C勾更快了~
普通麵糰不建議用槳狀+高速，可能對機器及麵糰會有風險~(我自己想的啦~)
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