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【材料】
●ツナ缶:1~2缶
●しめじ:2パック
●椎茸:6個
●舞茸:1パック
●パスタ:300g
●塩
●黒コショウ
●醤油:大さじ1
●みりん:大さじ1
●白だし(10倍濃縮):80ml
●水:800ml
●仕上げに黒コショウ
お好みで
大葉、きざみ海苔
※最後に味見してみてから
少しお湯を足すか、醤油や白だしを足すかしてあげてね。
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【材料】
●パスタ:300g(少し太めのパスタがオススメ)
●牛豚合い挽肉:300g
●玉ねぎ:1個
●マッシュルーム:1パック(椎茸とかでもOK)
●にんにく:2片
●オリーブオイル:大さじ2
●赤ワイン:200ml
●ローリエ:2枚
●コンソメキューブ:1個
●ケチャップ:大さじ2(お子さんがいる場合はもう少し多めでもOK)
●お好みのトマト缶:1缶
●水:600ml
●塩
●黒コショウ
※仕上げに黒コショウと塩で味を整えて粉チーズやパルミジャーノレッジャーノ
フライパン一つで本格イタリアンの味を。という事で
今回は絶品ワンパンパスタを作りました。
ミートソースを煮詰める時間とパスタを一緒に茹でる時間をあわせているので時短で出来る上に
コクのあるソースをパスタが吸って時間がたっても美味しいパスタになってます。
少ない時間で一つのコンロでも本当に美味しい極上ミートソースを是非作ってみて下さい。
【Ingredients】
●Spaghetti:300g(I recommend thick spaghetti)
●Ground beef and pork mixed:300g
●Onion:1
●Mushroom:1 pack (Shitake Mushroom is OK)
●Garlic: 2 cloves
●Olive Oil:2 tablespoons
●Red wine:200ml
●Laurel:2 pieces
●Consomme cube:1 cube
●Ketchup:2 tablespoons (Add more ketchup if you have children)
●Your favorite canned tomato:1
●Water:600ml
●Salt
●Black pepper
Season the whole with black pepper and salt, and then sprinkle shakable grated cheese or parmesan over it.
One-pan authentic Italian
I cooked delicious One-pan Spaghetti this time.
Reducing the sauce and cooking spaghetti at the same time saves cooking time.
Spaghetti absorbs rich sauce, so it tastes good even if time passes.
Please try this Time-saving very delicious Spaghetti meat sauce recipe.
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極上ミートソース 在 ロイドごはん Youtube 的最佳解答
今夜はB級グルメの宝庫、名古屋めしの代表「あんかけスパ」です!愛知県名古屋市にある『スパゲッティハウスヨコイ錦店』にお邪魔しました!あんかけスパゲッティといえば名古屋を代表するB級グルメですが、こちらの『スパゲッティハウスヨコイ』はその元祖として有名なお店です!栄の本店をはじめ、名古屋市内に100店舗以上を持つ地元にもファンが多いこの店。店の味の要になるミートソース餡掛けには非常にこだわりがあります!たまねぎやにんじん、ニンニクジャガイモを茹でて裏ごしし、2種類のトマトソースと牛バラミンチを入れてオーブンで12時間煮込みます。煮込んだミートソースを冷蔵庫で10日間熟成させて作り上げる極上ミートソースあん…!これがたっぷりかかった同店の看板メニュー「ミラカン」と大きなエビフライがドーンと乗った「ノブナガ・あんかけ鉄砲スパゲッティ』を頂きました!さあそれではその実際の模様をどうぞご覧下さい!
Tonight is a treasure trove of Class B gourmet, “Ankake Spa,” a representative of Nagoya Meshi! We visited "Spaghetti House Yokoi Nishiki" in Nagoya, Aichi! Speaking of Ankake Spaghetti is a B-grade gourmet representing Nagoya, but this “Spaghetti House Yokoi” is famous as its original! This store has more than 100 local stores in Nagoya, including Sakae's main store. We have a very particular commitment to the meat sauce topping that is the cornerstone of the store! Boil onions, carrots, and garlic potatoes, add 2 kinds of tomato sauce and beef ball mince and boil in the oven for 12 hours. Superb meat sauce made by aging the cooked meat sauce in the refrigerator for 10 days! We had the signboard menu “Mirakan” with plenty of this and “Nobunaga Ankake Gun Spaghetti” with a large shrimp fried on it! Please take a look at the actual pattern!
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
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