中秋月圓人團圓,疫情的減緩帶動了異鄉遊子的返鄉風潮,看著電視新聞人群蜂擁的情形,真是讓人捏了一把冷汗,大家還是要做好防護,口罩帶好人與人要有安全距離唷!酒精要帶好出門去購物到公共場合進門都要洗洗手!最好能待在家中好好和家人吃上一頓飯是最棒的選擇了!
像我們今天的美食選擇了火鍋,是十分應景的,中秋不一定要吃烤肉,來個火烤兩吃會單吃火鍋都是不錯的,暖暖的火鍋湯頭配上了現在貴到不行的蔬菜,加上了鮮嫩的肉片,營養又美味的火鍋就出爐了,重要的是配料就是我們的秘密武器~猴老爺酸豆辣椒,聽說酸豆辣椒配上沙茶醬搭配,更是一絕的美味唷!
中秋宅在家吃上一頓火鍋,團團圓圓快快樂樂,這樣
最佳的中秋佳節了.
明天又是上班日了,今晚要趕回南下北上的朋友,路上小心唷!猴爺祝你們平安順心唷!
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【《晶華嚴選》晶華紅燒牛肉麵】
晶華紅燒牛肉麵是晶華酒店的招牌菜色,自從在第八屆台北國際牛肉麵節得獎之後,點用率更是長紅至今,主廚團隊曾經多次受邀到香港、東京、北京、上海以及紐約進行客座交流,推廣這一款經典的台灣美味。
2013年推出了牛肉麵冷凍禮盒即廣受歡迎,每年也為晶華酒店帶來了超過千萬元的業績,有鑑於冷凍版本的保存方式與時間均有所限制,許多國內外商旅攜帶不是這麼方便,所以晶華也耗費了將近一年的時間,做出了味道與成色均為上選的常溫版,服務更多、更廣的識味饕客們。
「晶華紅燒牛肉麵」常溫版選用的仍是上好的澳洲牛腩條,湯頭的熬煮過程也遵循酒店的五星標準,以大量牛骨熬煮並加入用香油炒香的百里香、迷迭香、薑、蒜頭、蔥、辣椒、蕃茄、八角、花椒、肉桂葉、肉桂棒、桂皮,還有香濃的豆瓣醬、辣豆瓣、糖、白胡椒粉等香料,讓原本濃醇的湯頭充滿滋味豐富的香氣,雖然經過常溫保存所必要的殺菌過程,難得的是成品仍展現了精準的滋味。
得獎與新聞報導:2012臺北國際牛肉麵節 –紅燒口味優勝。
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A.港式手工魚子燒賣
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頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
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手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
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★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北,我們最喜歡脆筍片!老闆調味很剛好!宵夜喜歡吃鹽水雞,配上非常多的滷味和蔬菜
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#竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞
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喜歡吃很多蔬菜,
配上小辣的鹽水雞,
是夏天最開胃的宵夜選擇!
老闆配的調味料不會死鹹,
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喜歡的小菜有嫩嫩的龍鬚菜;
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非吃不可鹽水雞
地址:新竹縣竹北市三民路466-1號
電話:03-5527-119
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鄰近新竹市區中正台夜市的「張姊美國大熱狗」,
是很多在地人的心頭好,
現點現炸的大熱狗,皮脆香酥!
不會有厚厚的粉味,口感清脆,
原味大熱狗的肉汁香甜,
讓人一口接一口,是很讚的小點心喔!
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原味大熱狗 $55 /原味小熱狗$30
起司大熱狗 $55
3.黑胡椒大熱狗 $55
4.牛肉大熱狗 $55
5.蔥辣大熱狗 $55
6.煙燻大熱狗 $55
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※3種醬料可混搭,要外帶醬包或現吃請各知
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《新竹張姊美國大熱狗》
店家地址:新竹市東區文昌街82號
營業時間:週一至週日14:30-22:30
訂購專線:0922-562-351
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棒辣椒新聞 在 [新聞] 棒辣椒3款大作下半年齊發營運獲強心針- 看板BB_Online 的必吃
興櫃遊戲股網石棒辣椒(6468)近期營運動能充足,今年上半年,受惠於旗下兩款遊戲大
作《七大罪:光與暗之交戰》及《劍靈:革命》表現亮眼,帶動上半年獲利增逾七成。展
望下半年,棒辣椒指出,將有3款重量級作品推出,有望帶動第四季營運表現。
棒辣椒成立於2017年,母公司為韓國遊戲大廠網石遊戲(Netmarble Corporation)。當
初是由紅心辣椒(4946)與韓國遊戲大廠網石公司合資成立,棒辣椒在台主要業務為遊戲
代理,負責營運、業務、客服及行銷等。旗下獨家代理遊戲包括《奇迹暖暖》及《棒球殿
堂》,近年也與疊紙遊戲聯合營運《戀與製作人》,此外也協助網石公司全球版遊戲台港
澳地區的行銷與客服。
棒辣椒今年上半年在兩款遊戲《七大罪:光與暗之交戰》及《劍靈:革命》帶動下,上半
年稅後淨利0.27億元,較去年增76%,每股盈餘2.21元,也優於去年同期1.25元。
展望下半年營運,棒辣椒年底前將推3款新遊戲,一款是先前曾公布過的MMORPG手遊,該
遊戲為經典端遊改製作為手遊,目前已在韓國推出,前三個月營收水準平均維持在新台幣
2億元以上,單月營收最高曾達2.9億元。法人表示,以市場規模推算,該遊戲在台灣推出
後預估單月營收可達韓國的三分之二,棒辣椒可抽取4%的代銷服務費,有望對棒辣椒營
運帶來貢獻。
此外,另一款重量級大作則是棒辣椒過去在2015年推過的《全民打棒球》手遊,該遊戲當
年推出時排名在於排行榜前三名,今年推出的則為《全民打棒球2020》,該遊戲由棒辣椒
在台灣直接代理營運,並非只是代銷收取服務費,營運規模有望擴大。據悉,該遊戲在韓
國單月營收貢獻約1億元,在台灣單月營收預估可貢獻約7,000萬元。
除上述兩款大作以外,棒辣椒近期也簽下一款全新的女性向遊戲。女性向遊戲為棒辣椒相
當擅長的領域,過去與疊紙遊戲聯合營運《戀與製作人》,就獲得廣大女性玩家支持。今
年底棒辣椒推出的女性向遊戲則是結合社交、寵物羊城的療癒系遊戲,將於第四季在台灣
首發。
法人表示,在三款遊戲大作挹注下,棒辣椒第四季營運將有望獲得強勁挹注,將強力拉抬
全年獲利表現。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200907004141-260410?chdtv
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全民打棒球2020 呵呵
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