#絞肉機開箱 #Bosch絞肉機 #開箱文總覽
這兩個月，我整個人像瘋了似的，整天窩在廚房變東變西。從來沒有煮飯煮的那麼認真，因為不同前兩胎，可以在懷孕中期回台大吃大喝，遠在法國鄉下的我只能自食其力！
在法國要買牛絞肉很容易，但若是要買豬絞肉就必須要預訂，因為他們絞肉機一旦用了豬肉，就要整台全洗，所以通常在休店前才絞豬肉。
台灣料理太多是用豬絞肉了，有時候心血來潮要煮，手邊卻沒有絞肉可以用，如果用牛肉代替，口感跟味道也都不一樣，以上種種因素，讓我興起了買絞肉機的念頭，上網看了評價不錯的，就手殘的買下去囉。
這台Bosch絞肉機很有力，絞的速度很快，也不會卡肥肉。之前用過我陽春攪拌機附的配件絞肉，很難用，肥肉會卡在管子裏，也要絞很久，事後清洗比「絞肉」還累。目前試用第一次很滿意，接下來就可以自由上菜：水餃、肉燥、肉圓、碗粿、福菜肉丸子....等。當然我最終目標是自己灌香腸，我還在等我訂購的腸衣到貨，準備自己做大腸包小腸，寫到這裡都不禁佩服自己的勇氣呀！
原本想換台給力點的桌上型攪拌機，但家裡有了就先湊和的用，把預算挪去買這台絞肉機，好像更有用處。最近雖然添購很多廚房用品，但我是很理性又冷靜思考後才買的，不然廚房東西越來越多，根本都塞不下，也怕自己三分鐘熱度，所以下單前都會考慮很久！
這次的廚房玩具開箱就先分享到這邊，接下來會再繼續寫使用心得，記得沒事多來走走喔！後面兩張照片是試做貢丸，肉絞好放冷凍到半硬程度，再用攪拌機打出肉筋，食譜跟作法之前已有分享囉。
桌上型攪拌機評價 在 Re: [問題] 桌上型攪拌機選擇（內有選手） - 看板baking 的必吃
不好意思，借先前K大的文章詢問一下
室友最近迷上做麵包，目前較常做歐包>台式麵包或甜點麵包>吐司
因為只有1~2個人吃
乾粉通常不會超過350g
看他揉麵揉到手痛
想送一台攪拌機當禮物
預算在6000內
希望保固和維修方便，售後服務好的
也歡迎板友推薦我沒有列出的機器
選手如下(依查詢到的價格排序)
1. 伊萊克斯五星主廚攪拌機 EKM3407R 價格5990
2. Rungo 5.5L多功能抬頭式揉麵攪拌機 價格4280
3. EB/億貝斯特烘焙王3代桌上型攪拌機
在電商官方店加購304不銹鋼麵團掛勾的價格為3299
註:
這款爬文後，發現應該是板上之前說的大紅
現在台灣有代理商了
有板友可分享售後服務的經驗嗎?
或是根本應該買麵包機，還可以發酵@@...
P.S.空間夠大
也不太需要擔心噪音
※ 引述《kateyeah (Kate)》之銘言：
: 各位前輩大家好，小妹是烘焙新手
: 最近剛購入烤箱，想學做麵包，之前有學過蛋糕，也需要打發蛋白的功能
: 考量預算問題也怕自己三分鐘熱度
: 想大概在5000內買台可以打麵糰的攪拌機
: 以下兩位選手請大家幫忙給我意見
: 1. Rungo 5.5L多功能抬頭式揉麵攪拌機
: https://rungo888.cashier.ecpay.com.tw/product/000000000062367
: 這台價位$4290，在臉書社團爬文看網友分享可以打出薄膜，外型也好看，除了臉書其他
: 地方心得不多
: 2. 伊萊克斯攪拌機 EKM3407R
: https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=6523332
: 這台價位$4999，附贈的絞肉配件以及果汁機都蠻吸引我的，外型很好看，但爬文說好像
: 不太能打出薄膜
: 以上兩台選手，想問過有使用過的前輩們給我意見，或是有更好的選項也歡迎告知，謝謝
: 大家～
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