❤️肉桂捲+蛋糕開團通知❤️ #快閃6天
繼上次肉桂捲開團之後很多人都都問我可不可以再開一次團
很開心我們店今年得到 #肉桂捲大賞 的肉桂捲也擄獲了許多人的心
另外這次大家還點名了幾樣蛋糕
其中呼聲最大的就是我們家的招牌 #檸檬柳橙磅蛋糕
以及我自己私心很喜歡的 #巧克力榛果生乳捲
我的肉桂捲及蛋糕分享❤️ https://baibailee.com/cinnamon/
✔肉桂捲一盒有4顆+一包可以自己擠的橙香乳酪醬
回家之後用氣炸鍋或烤箱烤過就跟現烤的一樣好吃
目前也是我們家網購賣最後好的點心
希望讓大家防疫期間帶小孩帶到崩潰的同時有甜點撫慰心靈
其實我也沒有想過我們店的橙香肉桂捲點會忽然那麼紅
因為它不是我們店的蛋糕櫃裡面會放的甜點
只有店裡的熟客問時才會端出來
沒想到就這樣被喜歡肉桂捲的朋友們越傳越遠
到現在很多人都會特別來吃
除了我們店的招牌法式吐司之外賣最好的甜點就歸 #橙香肉桂捲
這是我們一般在店裡吃的肉桂捲
旁邊會擺放一個 橙香乳酪醬 讓客人可以依照喜好添加
#橙香乳酪醬 用的是手工新鮮削製的橙皮的橙香乳酪醬
口感溫潤不甜膩
吃起來有淡淡乳香夾帶橙皮清香
跟肉桂捲超搭!
#肉桂捲 很多人給我們家的肉桂捲評價都是"麵包體好香"
其中的關鍵就是我們家的麵包用的可是製作費用比較昂貴的布利歐許麵包體
並且原料都是經過嚴選過的原料
布利歐許的麵包體單吃就可以吃到濃郁的奶香
另外我們堅持不含人工酥油
所以吃起來會更沒負擔
我們店特別選用濃郁卻不會辣口的肉桂粉
回家之後用氣炸鍋或烤箱烤過就跟現烤的一樣好吃
目前也是我們家網購賣最後好的點心
可以讓大家防疫期間帶小孩帶到崩潰的同時有甜點撫慰心靈❤️
大家可以用我給的折扣碼直接上官網下訂單
只要輸入折扣卷: 812baibai 就可以享折扣
橙香肉桂捲(折$42)
巧克力榛果生乳捲 (折$36)
檸檬柳橙磅蛋糕(折$43)
小圓麵包(折$18)
topo秘製厚切培根(折$48)
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開團時間▶ 2021/8/12-2021/8/18
宅配出貨時間▶ 每周二、四依結帳順序出貨, 店內自取請註明日期時間
#肉桂捲 #肉桂捲宅配 #宅配蛋糕
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最近的無花果司康趣,周遭吃過的人
都給我很好的評價❤️一直說無花果乾也太傷本😂
也從一開始因為家裡有材料而開始做,到現在已經開始買日本麵粉、法國奶油
果然材料優秀、香氣也很優秀☺️☺️
雖然疫情稍微解封,但鬼月也隨之而來
等包裝盒來,我就來試賣掙點外快!
給一直私訊敲碗的你們❤️❤️❤️
最後一張、試做蘋果肉桂司康
無聊時,再來研發新口味☺️☺️☺️
期待我的限動公告吧😉
#手作司康 #法蘭無花果司康 #francistsai法蘭 #籌備司康開賣 #宅在家做甜點 #scones #homemadescones
#自己跟自己玩系列
桂香私宅評價 在 Facebook 的精選貼文
防疫減脂日 Day 49 / 100 Day
🥰 211+168 減重減脂成績:
腰圍 -8.2
體重 -5.3 kg
體脂 -4.4 %
(好啦,這其中還有包含211飲控前腸胃炎的功勞😂😂😂)
/
今天開團的 拓樸本然咖啡店 冷凍宅配美食❤️
它們本身是 Google 評價 4.4 的早午餐店,我認識老闆娘老闆以來,只要有去天母都會忍不住去吃,也吃過他們的私廚,甚至連湯包的彌月蛋糕都是選它們的。
主要是,他們是對食材非常挑惕的人,口味上一直以來都帶給我美好的驚艷,至今沒踩雷過。
我內心推薦排行:
1. 榛果可可生乳捲
生乳捲不膩口非常屌
中間的可可帶有淡淡的苦香
榛果用千層的方式製作
吃下去 軟中帶酥脆 啊嘶啊嘶
2. 舒肥雞胸肉 (我喜好排行:迷迭香蒜>蒜香羅勒>檸檬香草)
他們的雞胸肉是選用 星級餐廳指定的 桂丁雞
舒肥恰到好處 完全不柴
(影片中我有切開內裏)
而且他們家的初榨橄欖油 世界無敵香
他們寄給我 10 包雞胸肉
我老早就吃完了 哈哈哈哈哈
我自己回購 兩組 11 包的 因為我們全家都愛吃
3. 肉桂捲 配橙香乳酪醬(含酒)
啊嘶~~~~這個超級療癒
肉桂捲就是長大後才會懂的美味
一口咬下沾滿橙香乳酪醬的肉桂
非常有層次
帶著酒香
適合自我放飛的自由的夜 哈哈哈哈
在我心目中拓樸沒有會排到第4名之後的
所以並列 第3 的還有「Topo 秘製厚切培根」和「小圓麵包(6入)」
我只能跟你說這兩個東西跟你想像中的味道絕對不同
吃起來滿滿的高級味道
我是不愛吃麵包的人
小圓麵包
麵粉真的幹爆超香
沾橄欖油
你真的覺得自己置身高級牛排館
等等威特來給你倒酒好嗎
厚切培根
完全不油膩
採用特選「花田囍彘」的豬腹肉
這我給營養師看過
飲控中也可以吃
她算我 三份中脂肉類而已😂😂😂
4. 檸檬柳橙蛋糕
我覺得也是好吃的,想當年我試吃超多間彌月蛋糕,最後才由它雀屏中選!!!
但我現在因為211飲控,你們應該看前面貼文也有看到我說,我對甜食的口味改變了,所以~~~
對現在的我來說實在是太甜了XDDDD
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然後,團購是冷凍宅配,如果遇到宅配有任何問題,老娘會負責的,不用擔心🥰🥰🥰🥰
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圖文網誌: https://yuan2734.pixnet.net/blog/post/226102115
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桂香 - 私宅 Flower No'5 RSVP
地址:電洽
營業時間:12:00~22:30
電話;02-2518-0528
消費時間:2018.09
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這天來到了我期待超級久的桂香私宅(也有人稱桂香私廚),這家店在私廚料理餐廳中相當
有名,也聽說裝潢布置非常漂亮,豈知滿懷期待的雀躍心情,在用餐沒多久後完全消滅
......
桂香私宅位在台北大學台北校區附近的小巷子中,附近有很多預定拆除的建築,晚上走在
這裡還滿可怕的,巷子中也沒有其他的店家,正如網路上寫得非常神秘。
因為在一堆廢墟中是唯一有亮光的建築,所以其實不算難找,只是單看外觀真的也猜不出
來是餐廳。
門外寫了張告示牌,寫得非常嚴重的感覺......
一進門後果然彷彿走到另一個世界!光是戶外就布置得非常的雅緻,很像歐洲貴族的家。
另一邊的沙發椅上則是擺放著酒瓶做裝飾。
一進門旁邊就會有一面藏酒牆,上頭還有一展非常華麗的吊燈。
這個吊燈很像中古世紀古堡中的吊燈啊!超華麗!
旁邊的酒牆則是很漂亮,但心中有個疑問,好的酒不是應該儲存在酒窖嗎???這面牆應該
只是裝飾用的吧......
進到屋內後發現裡面更是別有洞天,燈光美,氣氛佳就是指這樣的地方!整個環境在昏暗
的燈光下,讓人很放鬆。
內部整體的布置很華麗,有種魔幻的感覺!
這裡面的布置都很用心,所以雖然很多不相關的東西,但整體擺起來就是特別有氣氛,流
漏著神秘又夢幻的風格。
位置類型也很多,從兩人桌、四人桌到包廂都有。
這裡有兩個包廂,其中一個是比較小的包廂,大約可以容納八人
這個包廂裡面的吊燈也很漂亮
而且這個包廂裡面還有隻羚羊的標本,這個標本增添了不少神秘感。
內部走到底則是另一個包廂,這個包廂很大,容納十幾個人也不顯擁擠。
這個包廂裡面有兩桌,其中一個是八人桌,另一個是十幾人的長型桌。
這天我們一共有十多人聚餐,所以就是坐在長形桌這邊。
這是這一季的晚餐菜單
另外也有單點的點心
本來我們都沉浸在舒服的氣氛中,直到服務生來點菜,這個氣氛瞬間幻滅!首先,她用著
完全無笑容的臉,以嚴厲的語氣點餐。前面就有介紹過,我們是坐在十幾人的長型桌,但
服務生點餐就直直地站在桌子的前端,竟然讓我們一個一個用喊的點......其中有人不想
大喊,只好從桌子的另一端走到前面去向她點菜。點完之後她就對我們說,看好有沒有不
吃的,不然等等要重做還要等很久......
接著上了麵包
麵包總共有兩種奶油沾醬,一甜一鹹。由於服務生完全沒介紹是什麼沾醬,只能一直翻相
機找出剛剛拍的菜單來比對,一個是蜂蜜桂花,另一個則是鯷魚香蒜。
在吃麵包時,這個服務生又像炸彈爆炸一樣。因為麵包擺盤我們拿成右邊的盤子,導致位
置上最右邊的人沒有盤子。此時她就很嚴厲的對我們說,盡量拿左邊的盤子好嗎!被她一
兇,真的整個吃飯的氣氛頓時烏有!
油封牡蠣佐菠菜與大蒜糊
一樣的,上菜時服務生完全沒介紹,只看過一次的菜單,當然也不可能會記得,所以一上
菜時還有人以為是湯,直接拿湯匙吃,後來才發現是開胃菜。
這個牡蠣我覺得很普通,size很小......,味道也沒有特別驚人。
這個是加點的起司拼盤,我覺得起司還不錯吃,各種口味都還滿棒的。
蒸烤法國巴斯克豬芝麻葉沙拉佐薑汁醬
這個薑汁沙拉滿好吃的,酸酸甜甜地搭上沙拉很爽口。
但我不喜歡下面的巴斯克豬,尤其裡面還有骨頭,雖然是軟骨,但我不是很愛這樣的口感
,有點太硬。
青豆濃湯搭瑞可塔起士與番茄泥
這個湯我覺得還滿好喝的,喝得出來是豆子,但沒有豆子的草味,算是調味的相當不錯!
喝起來很有溫潤的口感。
香菇肉丸子佐馬德拉醬汁
肉丸子的口感很有彈性,吃起來很特別,也算好吃的一道菜。其中上菜時有問服務生下面
白色的是什麼(因為總是不主動介紹),她說是辣根泥。這個辣根泥吃起來有點像馬鈴薯,
完全沒有嗆味!
這天的主菜有四選一,其中有一道翼板牛排
紅酒燉羊膝
這道是朋友點的,我只有吃一小口,調味還不錯,滿好吃的。
而且分量很大一份,我覺得男生也可以吃得很飽。
麥年煎石斑搭酥炸牛蒡
這道也是其他人點的,我就沒吃到了。
我們裡面沒有人點櫻花豬,所以我就直接介紹我點的主菜──翼板牛排
翼板牛排不是和牛的入口即化口感,但也算是軟嫩。我覺得調味還算不錯,份量也算不小
。
但此時暴走服務生又神來一筆......
她拿者兩種不同的鹽,又完全沒介紹的拿到我旁邊問我要哪一種.......請她介紹她就說
一種有辣一種沒辣像海鹽(介紹的真的有夠隨便!)
之後換別人選的時候,也是有請她介紹,她才說出其中一種是喜馬拉雅鹽。這時我們有人
就問她喜馬拉雅鹽是什麼,是喜馬拉雅山產的嗎?沒想到服務生竟然回她,這個鹽就是這
個名字,是不是實際那裏產的我當然不知道......orz
PS.後來我上網去查,喜馬拉雅鹽其實就是玫瑰鹽,原本產於巴基斯坦礦坑,跟喜馬拉雅
山是沒有關係的喔!就只是岩鹽的一種。我不懂那個服務生好好說明一下會怎樣,還是其
實她也不知道?
吃完主餐後因為有些人還有點呃,所以我們有再點一些炸物,我覺得炸物滿好吃的,拼盤
中有蝦子、花枝、魚跟九孔,配著紅酒還滿對味的。
番茄提拉米蘇
很特別的口味,其實吃起來不太有番茄味
口感介於蛋糕跟慕斯之間,不難吃,但絕沒到驚豔的程度。
整頓餐吃下來我覺得餐點部分表現中規中矩,雖然不難吃,但實在沒有一客2000的價值,
重點是超級雷的服務生,除了上述的事蹟外,她上菜時也不會說一聲,就站在你後面瞪著
你,所以跟朋友聊天時壓力都超大,還要注意她有沒有要上菜。要把菜端上桌時,還會叫
客人把桌上的東西移開,整頓飯吃下來真的就是被那服務生的態度搞得一肚子氣。我覺得
縱使餐廳布置得再漂亮、再豪華,只要是那樣的服務,就覺得很不值,更何況一客要價也
不便宜......,我是覺得這家店完全沒到他的訂價,2000元在台北應該有更好的選擇。
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