【⭐️-KitchenAid-⭐️台北國際烘焙展 Q314展區撼動登場】(文末有抽獎活動～）
這是Carol 為美國百年品牌Kitchen Aid 設計的第二道甜點，吃起來剛剛好甜，搭配茶或咖啡吃起來幸福感100%唷～
❤️法式海鹽焦糖核桃酥
無鹽奶油80克
細砂糖40克
雞蛋1個
低筋麵粉200克
海鹽焦糖核桃餡
冰糖20克
黑糖20克
蜂蜜70克
2克海鹽
動物鮮奶油30克
核桃300克
1.先將核桃過稍微清洗及切碎,用160度烤6分鐘中間要翻動
2.先做酥皮將無鹽奶油打發,加入細砂糖攪拌均勻,再加入雞蛋攪拌吸收分兩三次加入, 再加入過篩的低筋麵粉,攪拌均勻
3.麵團用保鮮膜包覆放入冰箱冷藏30分鐘
4.將冷藏好的麵團平鋪在有烘焙紙的烤盤上用叉子插洞,用170度烤25分鐘
5.烤好後的酥皮直接連同烘焙紙拿起放在架子上放涼
6.用不沾鍋將冰糖黑糖蜂蜜用中小炒到融化, 放入無鹽奶油炒到焦糖冒大泡泡
7.將鮮奶油另外加熱到鍋邊冒小泡泡,直接倒入焦糖中攪拌均勻
8. 將核桃拌入焦糖中直到焦糖黏附在核桃上
9.將酥皮連同烘焙紙放回烤盤,將所有的焦糖平鋪在酥皮中,上面鋪一張烘焙紙,用手或桿麵棍把焦糖壓緊實
10.放回烤箱回烤160度20分,焦糖核桃的味道會更香
11.出爐後再將焦糖核桃酥連同烘培紙一起取出放涼
12.等涼了之後,在烘焙紙上把邊切除,再切工整的3cmx3cm 的焦糖核桃酥
🎉美國百年品牌KitchenAid 在2020烘焙大展，盛大展出唷～喜歡Kitchen Aid 的朋友，趕快來現場感受百年品牌的魅力唷～
1.2020年抬頭式桌上型攪拌機5QT(4.8L)熱情紅、奶昔白、尊爵黑和絲絨藍四款新
色，首度祭出7.5折的優惠，展場限定買再送專屬料理配件。
2. ---特家烘焙展資訊---
-攤位號碼：Q314特家攤位
-展覽日期：2020/7/30(四) - 8/2(日)
-展覽時間：10:00 AM ~ 6:00 PM (最終日8/2展至5:00PM結束)
3.使用三倍券好禮再加碼，入手廚房好物絕佳時機
4.特家全品項品牌資訊>>https://bit.ly/307ZzKf
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✅5. 這裡有個KitchenAid留言小活動
贈品：KitchenAid經典紅鑰匙圈╳ 5(個)有附照片
活動時間：~2020.08.02
活動方式：留言tag一位朋友留下「KitchenAid 新色我最喜歡 熱情紅、奶昔白、尊爵黑和絲絨藍(擇一)」
