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#便當菜必備菜色
#壽滿趣橄欖油今年最後一檔補貨團
🛒https://gbf.tw/vhqe7 (10.19收單)
逛全聯時,剛好看到打折的松本茸🍄
拜託!!這一定要立刻放進購物車結帳的啊!!!
直覺聯想就是要買回來做成蛋捲
松本茸的香,加上橄欖油的香,香上加香( ˶ ᷇ 𖥦 ᷆ ˵ )
做成蛋捲後那個香氣之迷人的😍
如果要我分享最簡單好做的便當菜
前三名一樣會有蛋料理
蛋捲就是其中之一!!!
不管是有沒有包料的，或是單純的玉子燒
蛋料理絕對都會是便當中的人氣菜色
🎞收藏「#松本茸蛋捲」影片👉https://youtu.be/VQBDkEb2fDQ
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高顏值松本茸蛋捲
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今天想跟大家分享一道很可愛的料理─松本茸蛋捲！
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這道料理是去年跟貝蒂學的，因為真的太喜歡，所以變成自己的拿手家常菜，而且經過不斷實驗與測試（血淚經驗談），終於抓到如何讓這道菜可以美美的登場，方法也有寫在步驟中唷！
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失敗的部分是不要假會把蛋液過篩，這樣反而更難捲，而且成品看起來超單薄！若是把蛋液過篩的話，你必須用更多的蛋去增加厚度，也需要補一點太白粉水去加強蛋的結構才會好捲，但這樣蛋捲的顏色會變淡，就沒有這麼分明的效果！
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綜上，希望大家第一次做的話作法跟比例盡量不要更動太多，以免捲出失敗的成品XD這道料理基本上不難，掌握好小訣竅你也能美美上菜唷！
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🌀材料&調味料（2人份）
🔸松本茸2支
🔸蛋3顆（我的蛋約50克，若用大的蛋2.5顆即可）
🔸鹽1/4小匙
📝使用30cm鍋，鍋子大小不一樣的話，蛋液可以自行調整，倒入後以稍微淹松本茸為原則（太厚很難捲）！
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🍳作法
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1️⃣松本茸切薄片、蛋加入鹽打散備用。
📝務必切薄片否則翻的時候容易破！
📝蛋液不必過篩、不必加太白粉水，直接下就好！
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2️⃣鍋內下1大匙油，以中火將松本茸煎至出水軟化（記得要翻面），接著在鍋內密集排滿松本茸後，倒入蛋液，維持中火至7分熟，用鍋鏟推捲成蛋捲狀，取出斜切段即完成！
📝成品要好看，松本茸必須排得密集，好看形狀可以放在上緣，捲起的時候才看得見！
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📖小知識
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松本茸是使用天然野生的山珍松本茸菌株，模擬與大自然相同的條件，用現代生技技術培養出來的一種菇類。
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#松本茸蛋捲 #松本茸 #清爽料理 #먹스타그램 #foodie #food #foodblogger #food #delicious #cook #homemade #instafood #大象日式料理
【松本茸煎蛋捲🍳】
昨天好多觀眾私訊詢問柴魚粉的分量怎麼加，
我的建議是一份餐點從1/4小匙酌量增加調整，
試個2、3次就會抓到你們家的味道嚕！
昨晚特地用了 #Oridge昆布柴魚粉 煎了松本茸蛋捲，
趁空分享做法照片，
大家可以參考看看喲＾＾
只要有平底鍋🍳，一樣可以煎出漂亮蛋捲😉
嫌棄旁邊不方正？
切掉吃進肚子就好了😆
📍ORIDGE無食鹽昆布柴魚粉
✅購買連結：https://groupbuyforms.tw/gw0tk
✅文章分享：http://bit.ly/2nPluVN
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松本茸的香，加上橄欖油的香上加香
做成蛋捲後那個香氣之迷人的😍
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前三名一樣會有蛋料理，蛋捲就是其中之一
不管是有沒有包料的，或是單純的玉子燒
蛋料理絕對都會是便當中的人氣菜色
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松本茸蛋捲 在 大象發福廚房- 高顏值松本茸蛋捲. 今天想跟大家分享一道很可愛 ... 的必吃
1松本茸切薄片、蛋加入鹽打散備用。 務必切薄片否則翻的時候容易破！ 蛋液不必過篩、不必加太白粉水，直接下就好！ ... 2鍋內下1大匙油，以中火將松本茸 ... ... <看更多>