Search
【#在家品嚐韓式滋味】韓國地道食品直送香港！
鍾意韓國又咁耐冇得去旅行嘅大家，除咗靠韓劇同kpop滿足吓視覺同聽覺外，味覺又點呢？
既然去唔到韓國，不如用韓國直送嘅食材，喺屋企輕鬆煮出鍾意嘅韓國味道！即日至11月19日嚟 Market Place by Jasons 就選購到一系列地道韓國食品，好似清淨園辣醬、宗家府切件泡菜同東遠金裝午餐肉等，簡單方便咁就煮出香濃芝士泡菜炒飯，係咪睇片都感受到份韓式滋味呢？
快啲去Market Place by Jasons選購心愛嘅韓國食材啦～
#GOShare #MarketPlacebyJasons #韓國 #在家輕鬆煮 #韓國料理 #韓式滋味 #食譜 #超濃芝士泡菜炒飯 #宗家府切件泡菜 #淨園韓國辣椒醬 #東遠金裝午餐肉
聽晚8PM我會喺 Suning 蘇寧 Facebook 開live，介紹電器、化妝品、食品同家庭用品嘅直播限定激筍優惠，大家記得mark定時間，睇定有咩心水貨品！
我嘅fans仲有限定禮遇，直播時我嘅粉絲公開分享+Cap圖inbox畀蘇寧，訊息註明「Elke有禮」，頭20位可以免費獲得可愛小獅子公仔1隻🦁！約定你哋，到時見啦🥰
心水推介：
💙 SK-II神仙水 250ml 直播價$599
💙 Kiehl's 高保濕面霜125ml 直播價$149
💙 Nintendo Switch 動森版/紅籃版 遊戲主機 直播原價發售
💙 AirPods Pro耳機 直播價$1,449
💙 金象牌頂上茉莉香米 5公斤 直播價$49
💙 Booster Pokebot RD便攜按摩搶-紅色 直播價$350
💙 東遠金裝午餐肉200G 直播價$5
即睇更多直播優惠➡http://bit.ly/ElkeXSuning
港人與午餐肉「friend過打band」，有人還真以為香港是午餐肉的發源地，忘了它其實是在美國出世。快捷、方便、有效率，是午餐肉的特點，非常切合港人性格，自然亦成了我們的精神食糧，美味慰藉。在香港，可買到的午餐肉牌子，超過半百，產地有美國、丹麥、中國、韓國、日本、新加坡等，整整放滿超市的幾列貨架。
超市貨架上的午餐肉，主要分為午餐豬肉（Luncheon Meat）及火腿豬肉（Chopped Pork & Ham），同樣用豬肉製成，只是有否加入火腿的分別。有些品牌只推出火腿豬肉，也有些牌子只推出午餐豬肉。花多眼亂，到底哪一款午餐肉才好味？這次我們選出大家最常接觸到的十三款午餐肉，請來酒店總廚，從午餐肉的質感、口感及味道三方面點評，給大家一個參考。
比拼以產地分美牌子、近年大熱的韓國牌子、及港人最常見的中國牌子三組。先談歐美，荷美爾（Hormel）、SPAM（Hormel）、皇滋味（Royal）、三花（Tulip），是超市中最常見的，質感較實淨，易切易煎不易散，肉味方面不俗，可惜四款調味都偏鹹，用來送白飯當然一流，但若單獨吃，奉勸大家要預備多數杯清水。價錢方面，美國午餐肉在三個界別中排行中間，大約是$18.9至$41.5。
然後就是韓國午餐肉，在香港，能買到韓國午餐肉的超市不多，一般也要在某些大型日式連鎖超市才能找到。東遠金裝午餐肉、清淨園DELI 午餐豬肉、三祖午餐肉、樂天午餐肉，是人氣較盛的牌子。韓國午餐肉一般質感軟硬適中，肉味夠，明顯吃到豬肉香味。不過，普遍偏甜，與港人對午餐肉已有認知的味道有所分別。價錢方面，是三個界別中定價最高，大約是$30.9至$43.9。
最後，就是中國牌子的午餐肉，說起梅林牌、長城牌（又稱白豬仔），相信大家都不會陌生，另外還有御品牌、金龍牌、及天壇牌，也是常見。在試食點評中，除了梅林牌外，其餘牌子的午餐肉肉質均十分鬆散，而且夾雜了不少碎肉，口感較差。不過，它的肉味不錯，鹹甜度適中，算是扳回一城。價錢方面，定價最低，大約是$12.9至$23.5。
雖然同為午餐肉，但亦能從不同產地中看到明顯分別。總括而言，歐美出產的午餐肉，可用「重口味」來形容，調味偏鹹，口感較實淨；韓國出產的午餐肉，則以甜味為主，口感軟硬適中，同時帶豬肉香味；而中國出產的午餐肉，可說是「刀一下便知龍與鳳」，因為質感極為鬆散，切時已經容易散開，而且夾雜很多碎肉，口感不佳，但勝在價錢較低。
採訪：張靜雯
攝影：梁偉德、葉天榮
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
