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本hon鐵板燒菜單 在 本hon鐵板燒 的必吃
食材高檔、料理純粹、海鮮、和牛⋯剛剛好的幸福感^_^. #本Hon鐵板燒. ... <看更多>
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全預約制無 菜單鐵板燒 料理這間原本預計要到高雄去吃沒想到台南也開了 店家採全預約制（訂位完成需付$1000訂金） 每一道料理都好鮮好好吃 （雖然 ... ... <看更多>
本hon鐵板燒菜單 在 [食記] 高雄本Hon 鉄板燒巷弄內無菜單鐵板燒- 看板Food 的必吃
餐廳名稱： 本Hon 鉄板燒
消費時間：2022年/11月
地址：高雄市左營區新勝街28號
電話：0938608360
營業時間：午餐12:00、晚餐18:00、20:00時段
每人平均價位： 2068/人
可否刷卡：否，訂位後須付訂金每人1000元
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網誌版:https://reurl.cc/kq8bmx
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本Hon 鉄板燒位於巨蛋附近巷弄
單人套餐為2種，另有一個雙人餐
套餐為11道(含甜點、飲料)，另有無酒精香檳喝到飽
餐廳只有12個位子
一進來冷氣好冷 入座後有菜單還有毛巾
毛巾並非熱的 冷氣很強其實有點希望是熱毛巾
這次有龍蝦 會從旁邊箱子裡選擇想要吃得
這次選2480+1280 因為想吃鴨肉
第一道為冷盤 魚肉新鮮、蝦子Q彈
第二道為茶碗蒸 裡面也是很多海鮮
上層為有點勾芡的口感
湯品為鮑魚清湯 湯頭很甜
鮑魚脆脆QQ彈 但是不會道很難咬
雞腿肉沙拉 雞腿很多汁 搭配醬汁甜鹹的滿好吃
干貝海膽 上面還有魚子醬提味
干貝外面酥酥的 裡面還是微生但是軟嫩的很剛好
魚肉 反而比較喜歡旁邊的味噌位的醬
櫻花蝦冷麵 櫻花蝦味道不錯
主菜 師傅有幫忙把肉各分一半
上方為櫻桃鴨 下方為日本和牛\
櫻桃鴨好吃好吃 和牛部位不是非常多油脂的
所以吃起來不會太油膩 但是肉質軟嫩好吃
遠處已經在料理龍蝦了
龍蝦有搭配起司
除了一般的鮮甜外 可以沾起司醬
肉質現場料理真的沒話說
下一道為和牛漢堡排 不過吃到這邊其實已經有點飽了
而且因為是漢堡排 沒有什麼肉汁
鐵板燒必備的炒飯 上面加上鮭魚卵提味滿好的
最後的甜點以及飲料
但是最後真的滿飽的
最後有個小表演 如果有人生日慶生
就會有簡單的師傅作畫
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整體來說
本Hon 鉄板燒 份量其實很多的
師傅上菜會簡單介紹
但是店內冷氣太強 如果剛好吃冷盤太冷了
主菜部分滿滿意的
唯一不喜歡反而是和牛漢堡排
服務人員也親切 是未來會再考慮特殊節日來訪店家
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