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突如其來的機會擔任今年美食博覽嘅活動司儀🎤
有幸聽到方博士從科學🧪角度分享食材知識
令我對蔬果同魚類有重新發現🤩
特別係生果🍎保鮮嘅知識
以後識得點樣食到最新鮮美味嘅水果🥭
📍 HKTDC Food Expo
📸️ @cook1cook
👗 @esmee_hk
#魚類統營處 #蔬菜統營處 #本地魚農產品 #localfresh #hkfood #foodexpo
#emcee #mc #司儀 #主持
【2018全城有機日 - 食譜創作大賽接受報名啦🎉】
如果你都食得有機☘️，又鍾意煮野食🍴，一定要參加 “人人「有機」做廚神 之「有機‧一人前便當食譜創作大賽」”
每年的食譜創作大賽都有一個特定主題，今年係一人前便當創作，歡迎各路廚藝達人連同5至16歲子女以親子組合形式作賽👱🏻♀️👦🏻👩🏻👨🏻，設計別出心裁的一人份量有機便當🍱，參賽家庭必須把特定時令的本地有機蔬菜🥦、本地有機水果🍋及本地有機魚🐟三類食材入饌，競逐至尊大獎，鸁取豐富獎品啦～～
今年已是第三年擔任評判的工作😌，我很榮幸參與其中，特別設計了一款非常可愛的「有機．一人前有機便當🐔🐟🍚」，採用了本地有機沙律菜🥗粟米🌽車厘茄🍅檸檬🍋和鯪魚🐟，食得有機D健康D, 其實好簡單架咋～～
💡提提大家：選用本地魚農產品不單支持本地魚農業，更可減少碳排放。推動有機飲食，大家都要多多支持啊！
有興趣的廚藝達人記得報名啦～～👩🏻🍳💚💚
截止報名日期：2018年1月21日(星期日)
比賽詳情及報名方法👉🏻 goo.gl/Dehh8N
Hong Kong Organic Resource Centre
蕉徑，位處上水鄉郊，是一個農業耕種活動已然成熟活躍的地方。農田開揚，遠眺山脈，田間小路有流水淙淙，從雙魚河一直流向蕉徑大大小小的農田，潤澤泥土，渾然天成。然後，再往前走，卻見農地受橙色膠網及厚圍板封起，本來耕滿作物的農田變成倒滿石塊的「地盤重地」——農業園第一期工程已經開展。
二○一六年，政府宣布落實新農業政策，在古洞南設立高新科技農業園。農業園佔地約八十公頃，分為兩期發展。農業園內現有常耕農地會盡量保留作農業用途，另外約有五十公頃休耕農地將被復耕。另外，農業園也擬興建新行車道和行人路，預計需要徵收約8.1公頃私人農地，其中約十戶的農產地將會受道路工程影響，遷至復耕地，包括「達記園」農夫文哥。
對文哥來說，本土農業是傳承，也是人的選擇權，「香港農業式微，愈來愈多人放棄，第日香港不是1.9%蔬菜供應率，可能得番0.9%，你的自由選擇權又少了，你有權去選擇農產品是本地菜。」
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本地漁農美食嘉年華進入第十四屆。是項活動由本地漁農美食嘉年華籌委會、蔬菜統營處和魚類統營處舉辦，集合全港美食及優質漁農產品的嘉年華會，以推廣本地的優質漁農美食為目的。
地點： 旺角花墟公園
開放日期及時間： 2020年1月3日 (星期五) 10:00 - 20:00
2020年1月4日 (星期六) 10:00 - 20:00
2020年1月5日 (星期日) 10:00 - 20:00
(二) 攤位類型
1. 漁產攤位：攤位分為兩大類型，分別為：
(i) 冰鮮魚攤位：只限售賣本地養魚場生産的冰鮮魚。
(ii) 漁產品攤位：只限售賣乾、冰鮮或急凍漁產品。
2. 農產攤位：攤位分為兩大類型，分別為：
(i) 本地有機蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的有機蔬果（包括菇類）及其在農場及/或攤位內進行非工業式加工的產品。所有農產品必須已獲得香港有機資源中心認證或其他國家/大會認可的有機產品認證。申請者必須在遞交申請表時附上有效的有機認證及證明在嘉年華舉行期間持有有效的有機認證，方可申請及經營有機蔬果攤位，否則大會會取消其獲配的攤位。
(ii) 本地優質蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的信譽蔬菜或優質蔬果（包括菇類及水耕菜）及其在農場及/或攤位內進行非工業式加工的產品。
3. 鮮花/盆栽攤位：只限售賣本地園圃或花場的花卉及盆栽產品，或其他園藝用品（不可展銷散裝蔬果）。
4. 贊助攤位：供本港企業或商號銷售各類特色食品、廚具、家居用品及其他有機認證、健康和環保消費品（不可展銷蔬果）。
本地漁農美食嘉年華 2020:
本地漁農美食嘉年華進入第十四屆。是項活動由本地漁農美食嘉年華籌委會、蔬菜統營處和魚類統營處舉辦，集合全港美食及優質漁農產品的嘉年華會，以推廣本地的優質漁農美食為目的。
地點： 旺角花墟公園
開放日期及時間： 2020年1月3日 (星期五) 10:00 - 20:00
2020年1月4日 (星期六) 10:00 - 20:00
2020年1月5日 (星期日) 10:00 - 20:00
(二) 攤位類型
1. 漁產攤位：攤位分為兩大類型，分別為：
(i) 冰鮮魚攤位：只限售賣本地養魚場生産的冰鮮魚。
(ii) 漁產品攤位：只限售賣乾、冰鮮或急凍漁產品。
2. 農產攤位：攤位分為兩大類型，分別為：
(i) 本地有機蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的有機蔬果（包括菇類）及其在農場及/或攤位內進行非工業式加工的產品。所有農產品必須已獲得香港有機資源中心認證或其他國家/大會認可的有機產品認證。申請者必須在遞交申請表時附上有效的有機認證及證明在嘉年華舉行期間持有有效的有機認證，方可申請及經營有機蔬果攤位，否則大會會取消其獲配的攤位。
(ii) 本地優質蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的信譽蔬菜或優質蔬果（包括菇類及水耕菜）及其在農場及/或攤位內進行非工業式加工的產品。
本地漁農美食嘉年華# 本地漁農產品 #猜謎遊戲本地漁農美食嘉年華在2007年舉行第一屆，至今年已經是第十五屆了，每年都有超過100個攤位。本地漁農美食 ... ... <看更多>
本地魚農產品 在 本地漁農美食嘉年華- Home | Facebook 的必吃
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