油炸晚餐。
早早就決定今天要來做炸物,買了日本的廢油處理劑,也入手了有元葉子自有品牌的炸鍋,今晚第一次開鍋開炸。
炸什麼呢?想炸的東西很多,但我一直念念不忘的,是前年在秋田一家小居酒屋吃到現炸的油豆腐,一起鍋還冒著熱氣,立刻淋上熱騰騰的濃口高湯醬汁,再抓一把蔥花,那酥脆的外皮、嫩到吹彈可破的豆腐,配兩杯新政一起下肚,大約是此生最美好的豆腐經驗。
所以當然要炸豆腐。
都要耗油了,只炸一樣太可惜,以薑泥、蒜泥、醬油、咖哩粉與楓糖醃了竹地雞的翅小腿,裹點薄粉也來炸;剛好手邊有金時地瓜,切成0.7公分的厚片,可以炸了當配菜。
主菜是炸物,其他就準備幾道爽口不油膩的前菜,海苔生菜沙拉,入口即化的雞肝抹法棍,紅甘生魚片配檸檬和風醬汁,收尾則是竹筍海帶芽清湯。
奧運結束了,謝謝日本排除萬難還是舉辦了,在這個時刻,真的鼓舞了許多人的心。奧運落幕當然感覺有一點點失落,畢竟過去兩個多星期,我每天一起床就是打開電視停在任何一場比賽上,一直到晚上十點多才依依不捨的關掉愛爾達體育台。
不過為了看奧運,也荒廢了很多事,明天開始該回歸正軌啦,寫稿、拍照、打書、讀書、試菜、研究新菜單、準備下一個團購,要做的工作很多,還是要加油才行。
我的新書《小聚會》,博客來獨家書封只剩不到50本了,非常感謝大家的熱情支持。有在博客來買獨家書封的朋友,千萬不要把書腰丟掉喔,記得把截角填好寄回有鹿出版社,可以參加抽獎。
最後的最後要來預告接下來的團購,8/16星期一,我會開最近很紅、到處都賣到缺貨、美到不行的Vermicular 鑄鐵平底鍋,我會陸續分享這個鍋的好用耐用之處,有興趣的朋友請鎖定囉。
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辦公室常有帥哥來訪,歡迎 蔡沐霖 主任!
沐霖主任任職於民進黨青年部,過去一年多,年輕族群對民進黨的支持度從16.5%上升至29.1%,青年部功不可沒。
#青年參政 口號大家朗朗上口,民進黨不只是說說而已,也實際培養年輕人進入政治體系,當今檯面上的政治明星和首長們,許多都是從助理起步,逐漸歷練。
我們也鼓勵年輕人出來競選,沐霖在去年大選就一肩扛起新北雙和艱困選區,雖然選區結構一時難以翻轉,但他清晰的政策論述和果斷的行動力,讓人產生深刻印象。今天我們聊了許多關於年輕世代參政的話題,有興趣的朋友,請鎖定粉絲團週六的「早安台北」!
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#兔兒毛毛搬新家 #裝潢設計
就快完工啦!🎊
終於,終於,終於⋯歷經四個多月的裝潢(其中二月因過年停工),我們的新家就要準備交屋了!最近緊鑼密鼓的安排傢俱、家電進場,真的要忙翻啦!
昨天系統櫃、廚具、衛浴、冷氣、鐵窗⋯10幾個工人同時進場,終於把99%工程完工啦!
接下來還有收尾、細部微調、窗簾等工作,就可以準備搬家囉!
我們的新家是老華廈大變身,把公共空間打開變的超寬敞!整體設計走北歐簡約風,大片留白、淺木色再搭配淺藍色跳色~真的好清新喔!
等完工再來跟大家分享我們家多處巧妙設計,還有兔兒麻挑選的傢俱、家電!
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