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一元試食乒乓波大小的良心魚蛋

昨日來到灣仔會展舉行的冬日美食節，巧遇了將軍澳大哥大魚蛋的老闆，不知道大家是否還記得那粒乒乓波大小、傳承自九龍城寨的家族工藝的彈牙良心魚蛋呢？！原來今次在冬日美食節都可以食到呢粒超正魚蛋，昨日去到仲見到試食價$1/粒，超抵食！老闆講到明賣一粒蝕一粒，但為求做Promotion，益下街坊都是值得的，目測所見此攤位長現人龍，可見其受歡迎程度！

筆者當然不會放過能夠重溫美味的機會，即時點來四粒回味一下，果然仍是粒粒軟綿爽彈，魚味香濃，不會食到滿口粉團，不愧是粒用心製作的足料魚蛋！而且今次還有生料可供大家買回家慢慢享用，$48一包有成18粒，試想想長洲馳名的大魚蛋賣緊是$15/2粒，現在不用$3/粒，實在抵食，筆者都即時忍不住手先買一包回家，不消一刻已被家人消耗了。

除了魚蛋之外，小店還推出了XO醬燒賣、章魚小丸子和黑糖珍珠奶茶，章魚燒即場製作，熱辣辣外脆內軟嫩；黑糖珍珠奶茶，珍珠煙韌有咬口，滿有黑糖香。其中筆者較欣賞的是XO醬燒賣，燒賣軟糯綿密，佐上誇張的海量XO醬，濃香惹味，童叟無欺，是為另一推介。

據老闆所講，小店這幾天都會有不同的試食價或優惠推出，大家如在冬日美食節的話，不妨來到支持一下這間足料的本地良心小店。

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本集主題：化解孩子的「對立反抗」介紹
　　
訪問作者： 王意中 臨床心理師
　　
內容簡介：
「你甩什麼門啊？」
「那你凶什麼凶！」
最讓家長、老師頭痛又心痛的
教養難題，終於有了解方。
　　
　　◎親子與師生，從幼兒園、小學、國中到高中，
　　「對立反抗」的預防、脫困、見招拆招及關係修復。
　　
　　❙對立反抗孩子心裡，其實是一道又一道傷痕。❙
　　
　　我們不希望哪些情緒、行為在孩子身上出現，
　　最簡單的方式就是：
　　我們自己不要出現這些行為和情緒。
　　
　　‧「我不要回家！我還要玩！」說好的遊戲時間到了，但孩子躺在地上哭鬧，大家對你們指指點點，好丟臉……為什麼孩子老愛這樣耍賴？
　　
　　‧上課了，老師剛走進教室，那孩子又開始吵。「今天也沒辦法好好上課吧，他是故意的，其他課都沒事……為什麼專找我麻煩？」
　　
　　‧「你就是愛唱反調！我不信治不了你！」你被激得氣極了，孩子嗆聲，你也直接嗆回去，變成惡性循環……這個關係的「結」，怎麼解？
　　
　　◎曾幾何時，我們和相愛的孩子之間，只剩互看不順眼？
　　
　　對立反抗孩子愛生氣、愛挑釁、愛爭辯，好像吃定了大人。最難的是，每個成長階段的「對立反抗」狀況都不同。王意中心理師提供了全面性的方法與指引，幫助頭痛心更痛的大人，與孩子重建關係。
　　
　　◎對立反抗孩子，大多沒有「病識感」。
　　
　　「都是誰誰誰的錯，我又沒錯！」我們說一句，孩子頂回十句，簡直是氣死人不償命。對立反抗孩子其實非常敏感，感到被指責時，容易反彈。但只要我們先放下成見，釋放出善意，將有助於減少孩子自我防衛的敵意。
　　
　　◎調整與變化，是互相的。
　　
　　對立反抗的化解，是關係的改善。並非只是單向要孩子改變，更不是逼孩子聽話，而是大人和孩子相伴，度過情緒劇變。透過互信互重，讓孩子學會認識自己的情緒，進而紓解情緒。帶刺的玫瑰，終會願意與我們親近擁抱。
　　
　　❙孩子對立反抗，其實多麼渴盼有人去看見，他張牙舞爪背後的脆弱。❙
　　 　　
作者簡介：王意中 臨床心理師
　　王意中心理治療所所長、臨床心理師、教育部部定講師、《親子天下》嚴選部落客、《Baby Home》駐站專欄作家、《未來Family》數位專欄「過動的美好天地」作家、《國語日報》專欄作家。
　　
　　於宜蘭成立宜蘭縣第一所經衛生主管機關合法立案之心理治療所，目前演講場次已超過2000場，是許多家長與老師心中極為信賴的心理師。
　　
　　高雄醫學院行為科學研究所第一屆碩士畢業，曾擔任振興復健醫學中心復健醫學部臨床心理師、中華民國過動兒協會諮商師及國軍八○二總醫院精神科臨床心理師，並曾於實踐大學家庭研究與兒童發展學系、經國管理暨健康學院幼兒保育系擔任兼任講師。
　　
　　合作經歷，包括臺北市、新北市、基隆市、宜蘭縣校園系統（輔導諮商及特教服務）、臺北市家庭暴力暨性侵害防治中心、幸夫愛兒園、中華民國發展遲緩兒童基金會、社團法人台灣赤子心過動症協會、財團法人赤子心教育基金會及伊甸社會福利基金會等，提供心理專業服務。
　　
　　於網路上，經營「王意中部落格」，分享早期療育及兒童青少年心理衛生等資訊，部落格的參觀人次已突破三百萬！
　　
　　著作包括《選擇性緘默症──不說話的孩子》、《陪伴孩子的情緒行為障礙》、《不讓你孤單──破解亞斯伯格症孩子的固著性與社交困難》、《戒掉孩子的拖延症》、《資優生教養的頭痛問題》、《你被孩子3C勒索嗎？》、《為什麼孩子要說謊？──心理師親授的210個誠實力指南》、《孩子不專心，媽媽怎麼辦？》、《爸媽忘記教我的事？──愛朋友也愛自己，教孩子受用一生的人際力》、《301個自閉兒教養祕訣》、《301個過動兒教養祕訣》、《不吼不叫，激發孩子內在學習力》、《拆解孩子的青春地雷》、《誰讓孩子變成失控小惡魔？──從情緒管理開始，教出講理好孩子》、《標準答案──臨床心理師的大格局教養》、《孩子不敢說的40個成長困惑》。
　　 　　
　　 　　
作者粉絲頁： 王意中、 王意中心理治療所
　
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武漢肺炎令到香港市民人心惶惶，近日除了火鍋的水蒸氣可增加傳播風險之外，網上亦有人擔心韓燒一樣易中招，韓燒油煙會否傳播病毒？我們為了求證這件事，訪問了廣為人知的化學博士K Kwong 鄺士山博士，看看他有甚麼說法。

鄺博士表示，不論是油點、水點，或者是冷氣機水塔所產生出來的水滴微粒，都是屬於產生氣溶膠的類別，如果有人對着這些源頭打噴嚏，甚至有糞便、尿液等帶有病毒的液體接觸到這些微粒，便有可能依照特定地方排放，增加傳播機會。

果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

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✥ 第三屆《聲寶之星》冠軍、《台灣那麼旺》踢館成功
✥ 駐唱歌手、婚禮歌手、樂團合作、商演歌手、尾牙、春酒
✥ 工作邀約歡迎私訊 臉書/IG

日期：2019/12/21
地點：大江國際購物中心

原唱：林俊傑&蔡卓妍
作詞：王雅君
作曲：林俊傑
翻唱：劉品謙
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我還在尋找 一個依靠和一個擁抱
誰替我祈禱 替我煩惱 為我生氣 為我鬧

幸福開始有預兆 緣份讓我們慢慢緊靠
然後孤單被吞沒了 無聊變得有話聊 有變化了

小酒窩長睫毛 是你最美的記號
我每天睡不著 想念你的微笑
你不知道你對我多麼重要
有了你生命完整的剛好

小酒窩長睫毛 迷人的無可救藥
我放慢了步調 感覺像是喝醉了
終於找到心有靈犀的美好
一輩子暖暖的好

我永遠愛你到老

幸福開始有預兆 緣份讓我們慢慢緊靠
然後孤單被吞沒了 無聊變得有話聊 有變化了

小酒窩長睫毛 是你最美的記號
我每天睡不著 想念你的微笑
你不知道你對我多麼重要
有了你生命完整的剛好

小酒窩長睫毛 迷人的無可救藥
我放慢了步調 感覺像是喝醉了
終於找到心有靈犀的美好
一輩子暖暖的好

我永遠愛你到老

小酒窩長睫毛 迷人的無可救藥
我放慢了步調 感覺像是喝醉了
終於找到心有靈犀的美好
一輩子暖暖的好
我永遠愛你到老
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