【你的廚房神隊友 x 麥醬油 x 古早味麥芽糖】
好米芽 Homiya大家應該再熟悉不過了吧
每次開團,爆米粒、米麵都會爆單~
你一定不能錯過他們家的王牌「麥醬油」
⏰開團時間:~7/22(一)
🔥跟團網址:https://homiya.tw/麥芽糖醬油
🚚出貨時間:8/1起依訂單順序發貨
#麥醬油 顧名思義就是加了麥芽糖的醬油
對比市售醬油,充滿添加物和易肥胖的蔗糖🚫
麥醬油成分只有:水、非基改黑豆、麥芽糖、鹽、甘草
沒了。
連防腐劑都沒有!!!(所以開封後要冷藏)
鈉含量也比較低📉
純天然釀造非常適合有小孩的家庭👍🏻👍🏻
不然都為了健康選擇不外食在家開伙了
還用化工醬油不就功虧一簣啊啊啊🤢
麥醬油成分單純歸單純
但它味道好有層次~微甜回甘不死鹹💕
而且超級無敵萬用!!!!!
用來蒸魚,甘草可以幫助去腥
用來滷肉,麥芽糖可以增加色澤
就是隨便煮一碗家常的湯麵🍜
加一點麥醬油取代鹽巴
湯頭就瞬間變高級!!!
完全不需要味精、鮮味X手、烹X師等化學調味品
現在,我廚房真的不能沒有它(認真)
我連以前最常用的屏科大醬油也打入冷宮XDD
👉🏻這邊有零失手古早味油飯示範
https://reurl.cc/dMO7g
P.S 最近我也會再分享麥醬油相關食譜噢:)
觀眾要求同團加開 #古早味麥芽糖
好米芽的麥芽糖一樣成分很簡單
皆為小麥芽、糯米(不含任何一滴水)
➰一共有五個口味➰
🔆香濃原味🔆
最經典的口味也最百搭萬用,
可直接取代廚房的砂糖、冰糖等易胖又不容易代謝的蔗糖噢。
🔆酸甜金桔🔆
它酸酸甜甜的,非常適合做蜜汁金桔雞腿或是桔汁豬排等,盛夏要促進孩子食慾就靠它了(握拳)
🔆清新海鹽🔆
他跟原味蠻像的,但多了一點點鹹香氣味,不說我還以為自己在吃梅心麥芽糖呢XD
🔆薑薑好嘿🔆
老薑口味乍聽很可怕,但它不辣耶,微甜有香氣,可以做薑汁燒肉、薑汁豆花。
這罐還有兩個隱藏功能
📌舒緩咳嗽:麥芽糖和薑都是中醫會用來止咳的配方,兩個搭在一起泡溫熱水,連小孩也會願意喝噢,我自己覺得效果比洋蔥蘋果水更好!
📌發汗:幫助祛體內濕熱,減少手腳冰冷的狀況。
🔆梅好舒暢🔆
這罐我叫它『腸胃清道夫』
因為有添加梅精
#五十斤梅子才熬成三斤梅精
#有夠濃縮有夠酸
我都早晚挖一匙泡溫熱開水空腹喝下,
上廁所非常有感!!!
也因為我太愛這罐了
臨時凹老闆加開一組全台獨家的優惠XDD
有需要者不要客氣~
上次誰誰誰跟我說錯過爆米花~
和買不夠小孩玩得欲罷不能的🙋🏻♀️🙋🏻♂️
這次有特別把 #有梗爆米花 拉進來一起團購
✔️幼兒點心開箱 https://reurl.cc/KaEej
✔️焦糖爆米花作法 https://reurl.cc/eNQdx
✔️巧克力和起司口味 https://reurl.cc/lxn7j
記得加進購物車噢💪🏻💪🏻💪🏻
訂單填寫:https://homiya.tw/麥芽糖醬油 🛒
這次因為都是玻璃罐裝🧂
統一由黑貓貨運配送🚚
訂單滿1500,享免運✅
醬油六入也直接免運噢✅
(自家娘家婆家各放個兩瓶)
這次產品都是最新一批製造,
💡效期有兩年,請放心選購💡
#推薦商品是親身試用後真心喜歡才會選擇公開分享
#所有商業收入皆誠實申報所得
以上
有問題歡迎隨時留言提出~
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,快十年沒做肉桂捲,最近天氣轉冷朋友們紛紛哭著說想吃,試了幾週後終於烤出心中鬆軟又滿滿肉桂香的食譜,用高筋麵粉的口感超棒,上面的糖霜加了 Cream Cheese後,酸酸ㄉ有夠邪惡。 學起來,從此家裡賓朋滿座,多到讓你困擾~ 麵包做法通常很囉唆,我盡量簡化跟濃縮,希望廢寶們不要被擊潰! #吃到的人...
有夠濃縮有夠酸 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
快十年沒做肉桂捲,最近天氣轉冷朋友們紛紛哭著說想吃,試了幾週後終於烤出心中鬆軟又滿滿肉桂香的食譜,用高筋麵粉的口感超棒,上面的糖霜加了 Cream Cheese後,酸酸ㄉ有夠邪惡。
學起來,從此家裡賓朋滿座,多到讓你困擾~
麵包做法通常很囉唆,我盡量簡化跟濃縮,希望廢寶們不要被擊潰!
#吃到的人會幸福ㄅ
#沒吃到ㄉ人會怨懟ㄅ
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/?hl...
新書《Soac的台灣菜》 https://www.books.com.tw/products/001...
好食譜書,不帶一本回家ㄇ~
廢寶們有任何問題都歡迎留言發問喔~
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食材 12個中型麵包
麵團
溫牛奶 180g(不可燙手)
乾酵母 7g
糖 50g
無鹽奶油 30g
高筋麵粉430g
鹽 3g
全蛋 1顆
蛋黃 1顆
肉桂內餡
無鹽奶油 40g,融化
黑糖 90g
肉桂粉 1又1/2大匙
胡桃 30g
葡萄乾 40g
糖霜
Cream cheese 115g,放室溫軟化
無鹽奶油 35g,放室溫軟化
糖粉 60g
鹽 1小撮
作法
1.牛奶入鍋用中小火加熱至微溫,倒出與乾酵母和糖混合
用同隻鍋子加熱奶油至融化備用
2.麵粉倒入調理機內,加入鹽、全蛋、蛋黃、步驟1的酵母水和奶油,揉打成光滑的麵團
,可用水或麵粉調整乾濕。用中低速揉打至少8分鐘
3.蓋上濕抹布,進行一次發酵,放在溫暖、潮濕處1至1.5小時,直到變成兩倍大
4.取出後揍一拳打空氣打到,桿成方形長條狀備用
5.抹上奶油,混合肉桂和黑糖後均勻地灑上去
6.捲成長條狀,要捲緊啊,切成12等分
7.裝入烤盤,蓋上濕抹布,進行二次發酵,休息30-50分鐘直到變成1.5-2倍大
8.烤箱預熱180度,放進去烤約18-25分鐘
9.做糖霜,混合cream cheese、奶油、糖粉和鹽攪拌均勻,若太硬可入鍋稍微加熱一下
10.出爐,抹上糖霜,完成!
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看到前面義式器材討論的很熱烈
我有點好奇大家濃縮咖啡出來後都是如何品嘗的
我自己是用picopresso壓濃縮的
不過實在是很少直接單喝
通常都是加冰塊做美式或是加奶
不然那個苦澀味實在是難以忍受
還是其實單喝濃縮的人很多(?
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