👉2021年之始我們決定帶著「BuyLocal消費覺醒倡議」展開全臺巡迴工作坊,邀請全臺各地的生產者、通路端、消費者共同參與「消費覺醒」倡議,中衛與您分享2/25在新城風糖創業中心的熱血討論。
✅新城風糖有限公司:新城風糖可謂是「消費覺醒」的倡議家,以自然農法栽種甘蔗,友善土地與落實環境保育;並積極與在地農民互動及資源共享,達到在地永續發展。新城風糖秉持著共享共生理念,實踐社會企業責任,回饋在地高齡者,擴大貢獻地方經濟發展。
✅橄欖先生:致力於結合社區資源,推廣種植「友善橄欖」,利用舉辦社區活動帶動經濟發展,推廣種植,保價收購以維護小農利益;並持續增加環境友善之農用面積,開發友善伴手禮,增加農友收益。
✅銘鑫碾米廠:長期利用收購在地農作,協助進行加工碾製、包裝及出售,並鼓勵在地農友,參與輔導契作生產,以刺激在地農業經濟發展。積極推動米食文化,讓年輕世代重新了解米食好處,亦落實產銷履歷,讓消費者能安心食用,做到生產環境友善及在地公平正義。
✅大山背休閒農場:農場採循環農業模式,以自然資材及農業廢棄物循環利用為主,以達環境友善;提供合理價錢,讓消費者取得安全產品,落實公平正義;捐贈友善農作產品予附近居民,在地生根發展,與社區夥伴共同成長。
✅台灣鄉村振興創新發展協會:主要推動海內外鄉村振興交流,同時將臺灣優質農產品推廣及銷售海外。
✅寶香柑桔:同身為新竹青農聯誼會會長的余振全,力推少藥、無化肥的生產栽培模式,園區柑桔通過產銷履歷認證,也將次級品研發加工,致力於提升產值與附加價值,期待吸引青年回鄉,共營農村的永續發展。
✅忻品集農場:因食安問題將生產型農場轉型為地產地消,縮短食物里程並減少溫室氣體排放量,農場加入產銷履歷行列,讓生產資訊透明,讓消費者食用更安心,利用有機通路推廣自家產品,結合生態導覽及食農教育,強化與消費者間連結,期以友善環境理念,創造循環經濟農業價值。
✅寶山德瑄蠟藝館:選擇「蠟」作為藝品開發的材料,開發出蠟雕、注蠟、冰花蠟、爆花蠟、蠟彩繪..等等工藝技法;所有材料都是自然取材,我們也利用課程培訓更多的種子老師,在各地散播蠟藝藝術的種子,傳承並受惠更多藝術種子創造收入。
本場次邀請到新竹寶山一帶的業者們齊聚一堂,共同響應「環境友善」、「公平正義」及「在地發展」等議題,期許透過自我檢示、分享並取得共識,跳脫傳統社區框架,找出自我價值,發展永續農村生態圈,擴大活絡地方經濟。
📣鎖定中衛產業行腳後續也將陸續與您分享各地熱血的觀點和倡議。
📣更多責任生產、責任消費想法,歡迎報名後續全台巡迴工作坊,加入消費覺醒倡議,報名連結:
https://course-plan.csd.org.tw/activitys/items?id=227
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