Search
【進擊的台灣】走出喪女之痛與疫情 名廚郭主義的人生味
在新北市板橋區有間道地的川菜餐廳，裡頭有個鼎鼎大名的廚師，他是以美食料理節目聞名的名廚郭主義，本來生意做得有聲有色，沒想到去年底遭逢喪女之痛，現在又面臨疫情考驗，餐廳無法正常營運，生意慘跌九成，為了求生路，改做外帶招牌菜及便當為主，還研發外帶麻辣鴨血加減賺，加上自製的麻辣香腸及辣椒醬，努力在疫情中拚出活路。
採訪記者 許容嘉 范可欣
春野新派川菜
地址： 220新北市板橋區文化路一段188巷36號
時間： 10:00–14:00 17:00–21:00
電話： 02 2257 1331
#進擊的台灣 #美食 #郭主義 #板橋 #川菜 #麻辣香腸 #麻辣鴨血 #辣椒醬 #椒汁白肉 #嗆鍋魚 #圍爐 #外帶便當
【進擊的台灣】走出喪女之痛與疫情 名廚郭主義的人生味
在新北市板橋區有間道地的川菜餐廳，裡頭有個鼎鼎大名的廚師，他是以美食料理節目聞名的名廚郭主義，本來生意做得有聲有色，沒想到去年底遭逢喪女之痛，現在又面臨疫情考驗，餐廳無法正常營運，生意慘跌九成，為了求生路，改做外帶招牌菜及便當為主，還研發外帶麻辣鴨血加減賺，加上自製的麻辣香腸及辣椒醬，努力在疫情中拚出活路。
採訪記者 許容嘉 范可欣
春野新派川菜
地址： 220新北市板橋區文化路一段188巷36號
時間： 10:00–14:00 17:00–21:00
電話： 02 2257 1331
#進擊的台灣 #美食 #郭主義 #板橋 #川菜 #麻辣香腸 #麻辣鴨血 #辣椒醬 #椒汁白肉 #嗆鍋魚 #圍爐 #外帶便當
