旨味日本料理 2020C.c Foodie 美味無極限在Facebook 的評價

Q: 旨味 日本料理 2020C.c Foodie 美味無極限 在Facebook 的評價

夏 2020亮皮魚種的小肌 こはだ Kohada 是江戶前壽司的代表魚之一，而小肌的幼魚就叫做新子，初春到初夏是鰶魚的產卵期，夏天剛孵出的新子可以說是老饕們的珍品，通常魚都是越大越貴，只有新子是越小越貴！新子的處理方式相當繁複，光是殺魚就是一門學問，魚越大越好殺，新子小小隻，殺個一百尾就要花上大半天，全神貫注、敏銳的眼力、下刀的快狠準、醃漬的完美比例，完美的新子絕對不容易，新子的稚嫩肉質不僅紮實，有別於小肌的特濃深味，肉質帶著清香，甘甜與魚鮮的美味，銀亮高雅的魚皮更是柔軟非常好吃！新子壽司的口感微酸清新，相當高貴典雅，像是吹過一陣帶有魚鮮的清風拂過喉嚨一樣，非常厲害，一口六條魚悠遊嘴裡的夢幻感覺，所以老饕都會說：「 沒吃新子等同四季少了夏天 ！」 #新子 #小肌幼兒 #光り物 #六枚付け #日本料理 #sushi #sashimi #刺身 #鮨 #板前壽司 #旨味 #台北壽司 #taipeieats #taiwanfood #台北 #台湾グルメ #台湾大好き #台湾好き #台湾女子旅 #台湾 #台湾好きな人と繋がりたい #台湾公認インスタグ#taipeifood #taipeifoodie #taipeirestaurant #台北食記 #食記 #相機食先系列

關於旨味日本料理 2020 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「旨味日本料理 2020」的推薦目錄：

關於旨味日本料理 2020 在 C.c Foodie 美味無極限 Facebook 的精選貼文

關於旨味日本料理 2020 在 IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ Youtube 的最讚貼文

關於旨味日本料理 2020 在旨味料理| Tainan 的評價
關於旨味日本料理 2020 在在家也可以做生魚片的熟成？方法超簡單！成功率 ... - YouTube 的評價
關於旨味日本料理 2020 在旨味日本料理- 網友評價、菜單| 台南安平區日本料理 - 愛食記的評價

旨味日本料理 2020 在 C.c Foodie 美味無極限 Facebook 的精選貼文

By C.c Foodie 美味無極限

2020-07-19 14:00:41 有 103 人按讚

夏 2020

亮皮魚種的小肌こはだ Kohada 是江戶前壽司的代表魚之一，而小肌的幼魚就叫做新子，初春到初夏是鰶魚的產卵期，夏天剛孵出的新子可以說是老饕們的珍品，通常魚都是越大越貴，只有新子是越小越貴！新子的處理方式相當繁複，光是殺魚就是一門學問，魚越大越好殺，新子小小隻，殺個一百尾就要花上大半天，全神貫注、敏銳的眼力、下刀的快狠準、醃漬的完美比例，完美的新子絕對不容易，新子的稚嫩肉質不僅紮實，有別於小肌的特濃深味，肉質帶著清香，甘甜與魚鮮的美味，銀亮高雅的魚皮更是柔軟非常好吃！

新子壽司的口感微酸清新，相當高貴典雅，像是吹過一陣帶有魚鮮的清風拂過喉嚨一樣，非常厲害，一口六條魚悠遊嘴裡的夢幻感覺，所以老饕都會說：「沒吃新子等同四季少了夏天！」
　　
#新子 #小肌幼兒 #光り物 #六枚付け #日本料理 #sushi #sashimi #刺身 #鮨 #板前壽司
#旨味 #台北壽司 #taipeieats #taiwanfood #台北 #台湾グルメ #台湾大好き #台湾好き #台湾女子旅 #台湾 #台湾好きな人と繋がりたい #台湾公認インスタグ
#taipeifood #taipeifoodie #taipeirestaurant
#台北食記 #食記 #相機食先系列

Tags: 旨味日本料理 2020 新子小肌幼兒光り物六枚付け日本料理 sushi sashimi 刺身鮨板前壽司旨味台北壽司 taipeieats taiwanfood 台北台湾グルメ台湾大好き台湾好き台湾女子旅台湾台湾好きな人と繋がりたい台湾公認インスタグ taipeifood taipeifoodie taipeirestaurant 台北食記食記相機食先系列

C.c Foodie 美味無極限

About author

紀錄現實生活中美好的完整體驗用心感受用靈魂體驗用愛包容最真最感?

旨味日本料理 2020 在 IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ Youtube 的最讚貼文

By IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ

2021-05-03 10:00:08 有 61,915 人看過有 634 人喜歡

余計なものは一才足さない。
あくまで主役は静岡の食材。
やる事はたった一つ。素材の旨味を引き出すこと。究極の引き算。
まったく、惚れ惚れするくらい潔いじゃないか。
料理の世界はなんて奥深いんだろう。

茶懐石温石
https://onjaku-yaizu.localinfo.jp/
https://tabelog.com/shizuoka/A2203/A220301/22006811/

【和食11】銀座結絆
https://youtu.be/cx_lqMGR8Jc

【和食12】銀座結絆
https://youtu.be/DxUg54nA7vg

【和食13】車力道おの澤
https://youtu.be/v6eeNjjSmeo

【和食14】三宅輝
https://www.youtube.com/watch?v=F30VH33dNBA

【和食15】茶懐石温石
https://www.youtube.com/watch?v=cln-hqTvqIo

【和食16】鈴田式
https://www.youtube.com/watch?v=t8Hslncdn5g

【和食17】日本料理四四A2
https://www.youtube.com/watch?v=N3u3NuBzeho

【和食18】銀座・器楽亭
https://www.youtube.com/watch?v=Ltc4irlyDqY

【和食19】銀座美会
https://www.youtube.com/watch?v=DYZvXyB6USo

【和食20】銀座稲葉
https://www.youtube.com/watch?v=inIsBjSK6PA

過去の和食動画はこちらから
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMgfk05jIdQdRiCgjiic5AH_GnJ9fxrC

【MUSIC】
Wind Gusts 4 - SFX Producer
Over Vidderna - Sandra Marteleur
Torn Apart - Infinity Ripple
Giza - Ebb & Flod
Flow To The Sea - Caponium

Subscribe for more videos► https://www.youtube.com/channel/UCgZilWOjrUQ_J_yyGjjd-JQ

If you've captioned/subbed one of my videos please inform me via E-mail. Thank you

★instagram
https://www.instagram.com/ikkos_films/

★サブチャンネル「IKKO'S FILMS X」
https://www.youtube.com/channel/UC_b7JhrPKWAv0lU3509_xOA

★「品川イッコー公式ブログ」
http://www.ikkoshinagawa.com/

★「IKKO'S FILMS OFFICIAL WEBSITE」
https://ikkosfilms.com/

★過去の「2020年度けつがバター醤油」動画
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMgfk05jIdQfvE_pnY1zacUOrL2JBmHdd

★Facebook（品川イッコー用）
https://www.facebook.com/ikko.shinagawa

★「専修どうでしょう」チャンネル
https://www.youtube.com/user/ikko2005

★Facebook（専修どうでしょう用）
https://www.facebook.com/senshudoudesho

★Twitter
https://twitter.com/ikko2005

「動画に関しての苦情やクレームは一切受け付けておりません。
気に入らなければチャンネル解除して頂いて構いません。」
って書いても読まないでしょうもないコメントしてくる奴いるんだよなぁ

字幕制作の協力をお願いいたします。
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCgZilWOjrUQ_J_yyGjjd-JQ&tab=2

https://www.youtube.com/user/IkkoShinagawa
#茶懐石温石 #焼津グルメ #サスエ前田魚店

茶懐石温石焼津グルメサスエ前田魚店

IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ

About author

日本は世界で最もミシュランの星が多い国。そんな日本の本当に美味しいお店を紹介するチャンネルです。鮨、和食、フレンチ、イタリアン、中華、ラーメンなどなど。高価格帯の店からB級グルメまで様々なタイプのお店を紹介します。少しでも食に興味のある方はぜひフォローしてください。サブチャンネルは食に関係なくもうちょい遊んだものとなっております。合わせてどうぞ。 https://www.youtube.com/channel/UC_b7JhrPKWAv0lU3509_xOA

社群媒體上有些相關的討論：

關於 旨味 日本料理 2020 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「旨味 日本料理 2020」的推薦目錄：

旨味 日本料理 2020 在 C.c Foodie 美味無極限 Facebook 的精選貼文

About author

旨味 日本料理 2020 在 IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ Youtube 的最讚貼文

About author

相關內容

你可能也想看看

搜尋相關連結

關於旨味日本料理 2020 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「旨味日本料理 2020」的推薦目錄：

旨味日本料理 2020 在 C.c Foodie 美味無極限 Facebook 的精選貼文

旨味日本料理 2020 在 IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ Youtube 的最讚貼文