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食欲の秋 しょくよく のあき shokuyoku no aki
秋天到来！日本景色换上鲜艳的红、橙以及黄色的衣裳🍁🍂🌾
秋天的季节食物种类多，新米、栗子🌰、南瓜🎃、香菇(椎茸 shiitake)、番薯🍠、葡萄🍇、梨子🍐、柿子等。所以日语有句话“食欲の秋”，秋天食材丰富，食欲也跟着大增！
什么时候可以去日本啊🥺好期待喔！
图：宮城県 鸣子峽
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每周日本情報排行：http://kenshin.hk/jtravel-201025
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詳細內容：http://kenshin.hk/jtravel-201025
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照燒跟地瓜的甜味真的很適合，在日本秋天大家很喜歡吃地瓜🍠
烤地瓜也很好吃，但是這道菜也真的不錯喔😊
日本人很喜歡吃照燒口味。
好像什麼食物都用這個調味就喜歡吃🤔️
很多日本人不敢吃臭豆腐，如果有照燒臭豆腐的話
是不是日本人也可以吃？🤔️
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YouTube/Instagram/食譜網站都尋找
【日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE】
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☆材料☆
地瓜---1/2
雞肉---200g
★照燒醬汁
砂糖、米酒、醬油、味醂---1大匙
有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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☆作法步驟☆
1.將地瓜及雞肉切好入口大小。
地瓜泡水裡3分鐘除表面黏液及防氧化。
2.在平底鍋中倒入油，加入雞肉翻炒。
3.雞肉炒熟後，加入地瓜一樣拌炒。
4.接著加入照燒醬調味料後，蓋上蓋子，小火～中火蒸煮5分鐘。
5.試吃一下，地瓜也熟了以後就可以起鍋。
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有人發現最近比較少看到我了嗎？
其實我每天都有上傳一篇新食譜唷～
如果不想遺漏的話，記得在粉絲頁追蹤中，
選🚀「搶先看」，就能天天看到最新上傳的食譜啦！👆
這一集 研究生Talk 來聊聊日本人秋天必吃美食，和到秋天就會想到的美食 TOP 10。
會討論：
1. 日本人秋天會想到的好味道前十名
2. 除了像葡萄，柿子之外的水果，還有一些意想不到的食材
3. 日本的這個季節米飯特別好吃？
4. 今年秋天有些食物價格暴漲
秋天去日本，別忘了好好吃一番。
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#日本秋日美食
#TOP10
#新米
Presented by 樂天
溫暖馬鈴薯&蕃薯沙拉+香煎雞肉蔬菜卷/Hot Sweet Potato Salad & Roasted Chicken Roll
這次跟樂天合作料理影片！
在家也可以享受日本秋天の美食「石焼き芋」
不只可以烤蕃薯
也可以做很多種類的美味料理！
大家一定做做看～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
溫暖馬鈴薯&蕃薯沙拉+香煎雞肉蔬菜卷/ホットスイートポテトサラダ+こんがりチキン野菜ロール
【溫暖馬鈴薯&蕃薯沙拉】
[ 4人份 ]
馬鈴薯 Potato—2個
地瓜 Sweet potato—1個
蒜頭 Garlic—4～5片
紫洋蔥 Red onion—1/4個
美乃滋 Mayonnaise—30g
鹽巴 Salt—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
香菜 Cilantro—1把
綜合堅果(熟) Mixed nuts，roasted—約1大匙
法國麵包 Baguette—適量
辣椒粉 Chili powder—少許
橄欖油 Olive oil—少許
【香煎雞肉蔬菜卷】
[ 2個份 ]
雞腿肉 Chicken thigh—2片
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
紅蘿蔔 Carrot—80g
豌豆 Snap peas—18~20片
鹽巴 Salt―少許
綜合香草 Mixed herbs—少許
迷迭香 Rosemary—2支
優格 Yogurt—100g
香菜 Cilantro—1把
甜椒粉 Paprika—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
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＊機器：日本DOSHISHA多功能電烤盤/烤番薯機
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＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim
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＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
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＊食譜書：
[ Hello，想和MASA一起吃飯嗎？100道 ]https://www.rakuten.com.tw/shop/rbook/product/2014271358607/
[ MASA十大超級食物—防癌、抗老、熱量低又吃不胖的100道美味配方 ] https://www.rakuten.com.tw/shop/rbook/product/2014271275454/
[ MASA的樂樂便當：廚房新手快樂輕鬆學123道美味便當菜 ] https://www.rakuten.com.tw/shop/rbook/product/2014270992321/
[ MASA，早安！我們一起吃Brunch吧！每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜 ] https://www.rakuten.com.tw/shop/rbook/product/2014270992321/
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
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