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以往缺料少醬的時候出門採買方便，很自然地就會以自己習慣的食材組合來料理，這半個月來因為大幅減少出門次數，手邊食材難免不齊，做菜的時候反倒多了幾分嘗新嘗鮮的樂趣。
例如：
最後一包新加坡叻沙醬拿來炒肉末。
所剩不多的九層塔跟吻仔魚和雞蛋一起煎香。
這個組合很好吃： 先炒蔥白末再下吻仔魚... 灑一點鹽把蔥白跟吻仔魚炒出香氣（這裡用新合發無鹽吻仔魚，如果吻仔魚有鹹味則不加鹽），隨後倒入預先混拌白醬油調味的蛋汁，中弱火烘出帶著適度焦香的煎蛋，營養、香氣、口感兼具。
另外兩道則是熟悉菜色，高麗菜/鴻喜菇/蓮藕屬於耐存放的蔬菜，蔬果室越來越空的時候輪到它們壓軸登場正好。
糖醋蓮藕很受大小食客喜歡，醬汁比例寫下來，最近剛好有採買到蓮藕的話不妨試試：）
醬油 1T
本味醂 1T
烏醋 2T
米酒 3T
糖 2t
白胡椒粉（適量或不加）
調味料混拌至糖融化，藕片煎至雙面微微上色後倒入醬汁煨煮，慢慢收汁同時也入味 （這份醬汁可煨煮大約二十公分長的藕節）。
{台中美食}台中西區美食，獲得台灣炒飯王的：「飯大廚」，用獨特醬炒飯帶你環遊世界去吃到各國的美食！
【#金沙蝦仁炒飯 #買一送一！】
好吃開箱：https://0rz.tw/Wwn1q
一姐爸媽最近吃了一家超厲害的炒飯🍚專門店：飯大廚，
除了傳統的肉絲蛋炒飯🥚🍚之外，他們還以環遊世界✈️的概念，推出了各國風味的獨家首創「醬炒飯」，一姐爸鍾愛他們家的「新加坡叨沙雞炒飯🇸🇬」跟「乾燒蝦仁嫩蛋炒飯」。
飯大廚不僅餐點很特別，炒飯的功夫也是了得！在「 2019 臺灣炒飯王 全民潮味對決之戰」比賽，獲得中區「美味經典炒飯組」 優選！於是決定帶一姐全家人一起來嚐鮮，品嚐一下飯大廚獨特的醬炒飯！
🔴新加坡叨沙雞炒飯：
鱈魚丸 、魚豆腐、椰漿等，最後在炒飯上再淋上師傅特製的「雞柳＋新加坡叻沙醬」，一上桌就可以聞滿滿濃郁的叻沙醬香氣，非常開胃
🔴乾燒蝦仁嫩蛋炒飯：
雙色處理，一邊是加入番茄醬、辣醬拌炒的乾燒蝦仁，一邊是鮮嫩順口的嫩蛋，在視覺效果上就先讓人垂涎三尺 了，微辣的蝦仁，搭配柔順的嫩蛋，以及粒粒分明的炒飯，夏天吃非常順嘴
🔴肉絲炒飯：
米飯粒粒分明，吃起來很有口感，肉絲鮮嫩，還添加了蛋跟高麗菜，營養滿分。
一姐爸發現「飯大廚」這週末要舉辦🎊小米粒周年限定活動🎊順便跟大家分享一下：
☑️活動：金沙蝦仁炒飯 買一送一
☑️時間：8/22(六)－8/23(日)
三店同歡🎉 #漢口店 #北平店 #精誠店
大家可以跟一姐爸來嚐鮮一下喔！
🔸飯大廚 創意醬炒世界 漢口店
地址：台中市北區漢口路四段 288 號
🔸飯大廚 創意醬炒世界 精誠店
地址： 台中市西區精誠 路 141 號
🔸飯大廚 創意醬炒世界 北平店
地址：台中市北區北平路二段 102 1 號
●菜單： https://www.facebook.com/pg/funchef288/menu/
#別讓一姐不開心
＃飯大廚 ＃醬炒飯 ＃台中美食 ＃台中小吃 ＃台中午餐 ＃台中晚餐 ＃便當推薦 ＃台中炒飯推薦 ＃西區美食 ＃精誠路美食
【18天台灣生啤酒 X 台中亞緻大飯店】
菊黃蟹肥的季節到了~~~
即日起至12月23日，台中亞緻大飯店28樓異料理特別舉辦「感蟹祭」美食節，特選當季新鮮現流螃蟹，採用亞洲經典料理手法，賦予螃蟹料理多種精彩面貌，一系列特色主菜包含「新加坡叻沙醬拌蟹、嫩燉排骨佐肉骨茶醬汁、新杭花雕蟹、椒鹽豬腳搭紫高麗泡菜、綠咖哩醬炒蟹、泰式風味板腱牛」等…帶您的味蕾環遊全亞洲！
本次美食節當然也少不了 #18天台灣生啤酒! 賞味期只有18天，入口順暢不苦，是亞洲系料理之絕配！
活動期間內凡點用豐盛半自助餐者，可用 #18元 超優惠價加購18天台灣生啤酒330ml乙瓶喔~透過EZTABLE訂位還有餐費88折加上原價一成服務費之獨家優惠！
詳細餐飲活動，歡迎電洽(04)2303-1234轉28樓異料理，或上網查詢http://taichung.landishotelsresorts.com/
最後要送大家餐劵囉！即日起至10/25 晚上8 點前，TAG好友3位並於此篇貼文留言「亞緻感蟹祭 18天生啤18元!」，就有機會獲得台中亞緻大飯店28樓異料理【午晚間半自助餐劵】乙張 ，總共抽出四名留言唷🎁
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
來賓：小禎、林利霏、顏永烈
外國型男：杜力、法比歐、金旼哉、吳子龍、舞陽、蓋文
電視首播: 20160125
台灣人出國胡搶瞎買，外國人根本想不通？！夢多代購泡麵和藥品，讓他壓力爆表？！金旼哉警告哈韓族，金黃泡麵碗對健康有害？！型男聯手推薦，各國超神好物現身啦！！林利霏大推新加坡叻沙醬包，到底有多方便美味？！小禎獻寶超夯斷貨的日本吹風機，神奇功能一個實驗看分明？！法比歐帶來的法國臭起士，大家捏著鼻子也要吃？！日韓商品好詭異，修腿毛也有指定道具？究竟各國型男還會秀出什麼令人驚奇、目不暇給的必買神物呢？！
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新加坡叻沙醬 在 [心得] 好市多又香又辣新加坡叻沙- 看板hypermall 的必吃
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/43097023
去過新加坡旅行的朋友一定會愛上新加坡叻沙的美味，又香又辣再加上椰奶的香甜真是讓人難忘
想要懷念一下新加坡美食的朋友，推薦可以試試好市多的新加坡叻沙，總重約1700公克，價格不到300元
裡面有烤雞肉、新加坡叻沙醬、新加坡叻沙粉、黃金魚蛋、寬粉條、檸檬、豆芽菜、豆皮、九層塔和辣椒
回家加熱一下就可以享用了，份量十足二個人吃剛剛好，那個湯頭真的超夠味的，喝過一次一定會愛上的唷！
其實這個新加坡叻沙每次去好市多都會多看二眼，每次都覺得回家還要煮有點麻煩
所以我們幾乎都會買好市多的壽司、雞腿、烤雞這種馬上就可以吃的食物
但最近真的幾乎都在家裡開伙，所以總算可以買來試試好市多的新加坡叻沙好不好吃了
好市多新加坡叻沙總重1690公克，裡面有烤雞肉、新加坡叻沙醬、新加坡叻沙粉、黃金魚蛋、寬粉條、檸檬、豆芽菜、豆皮、九層塔和辣椒
煮熟後擠上檸檬汁，再加上九層塔和辣椒就可以開動了，價格是289元
容器的設計是上下二層，下層是裝湯和調味料，因為沒有封緊所以拿的時候千萬不要傾倒，不然有可能會漏出來
上層裝了滿滿的配料，有設計蓋子，但有點難打開
先把下層的湯汁、調味料和寬冬粉倒進鍋子裡加熱，可以看得到裡面叻沙醬和叻沙粉加了滿多的，所以味道才會如此美味
煮滾後再加入雞肉、黃金魚蛋、檸檬汁等就可以開動了
雞肉是雞胸肉，應該是來自烤雞部門，份量還滿多，口感也不會太乾太硬
黃金魚蛋意外的好吃，口感超Q彈的
寬冬粉搭配新加坡叻沙也相當可口，口感Q彈有嚼勁，份量也滿多的，二個人吃剛剛好，絕對可以吃得飽飽的唷！
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