#台中必吃韓式料理 #奇化加韓國料理
奇化加韓國料理是台中老字號韓國美食餐廳，已經飄香台中二十餘年，店內美食從醃料、沾醬到調味粉，都是韓國華僑老闆與闆娘自己製作，口味一絕，是非常值得來訪的台中純手工韓式料理餐館！
藍子上次慕明來訪，外帶了奇化加的防疫套餐，覺得吃起來真材實料且口味絕佳，因此，趁著疫情趨緩可以開放店內用餐的時候再來一飽口福～
藍子這次吃的是個人銅盤烤雞肉、辣雞腿石鍋蓋飯、韓式炸雞（柚香辣醬）、炸水餃跟紫菜飯等美味料理，口味表現都很不錯呢！
#個人銅盤烤雞肉
藍子第一次入坑韓式料理就是因為看到韓劇中人們吃到銅盤烤肉的幸福感而心動的💓
銅盤烤肉是一種上方烤肉、下方吃火鍋的動手性很高的烹飪方式。
在導熱快速的銅盤上方擺上醃漬好的雞肉，烤好的雞肉吃起來鮮嫩甜香，非常美味，銅盤周圍擺著高麗菜、紅蘿蔔、香菇、金針菇、青江菜、豆腐跟蛤蜊等食材，可以倒上高湯烹煮出鮮甜的湯頭，在吃的時候，也能將烤好的雞肉下到湯中一起煮，為湯頭帶來更豐富的韻味❤️
#辣雞腿石鍋蓋飯
石鍋蓋飯可是這邊標誌性的美食，蔬菜、雞腿肉給好給滿，下料毫不手軟，配料極其豐富，再用特調韓式辣醬拌開來吃，石鍋炙燒至脆香的鍋巴跟上層Q彈的米飯形成鮮明的口感對比，搭配著辛香鹹甜的辣醬香氣，真是令人食指大動！
#韓式炸雞（柚香辣醬）
這炸雞外層裹滿柚香辣醬，內裏鮮嫩無腥，味道吃起來香甜可口，辣度不甚明顯，邊吃還能吃到柚子的清雅香韻！
炸雞裡面還有炸年糕跟花生等配料，炸年糕吃起來米香濃郁且彈Q美味，連花生也香脆可口，沒有絲毫不新鮮的感覺，可見奇化加對食材品質的堅持！
#炸水餃
藍子超喜歡這道炸水餃！將水餃以油鍋酥炸至金黃色澤，一口咬下，遇上柔軟多汁的豬肉餡，吃起來外脆內軟，口感特別豐富～
#紫菜飯
韓國的紫菜飯捲真的超級好吃的，Q香的米飯外層裹上營養可口的紫菜，內裡裹入紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋等配料，吃起來噴香美味超好吃😋
藍子覺得在奇化加店內用餐的CP值超高！只要點菜單上任一餐點（不含進口飲料跟加料品項）就可以享用八道小菜、冰淇淋跟飲料等無限供應，看到滿滿一桌的美味餐食，真的幸福感爆棚！因為疫情的關係，藍子已經很久沒去韓國旅遊了，這時來訪奇化加品味韓式料理，更能回味在韓國的美好時光呢(o^^o)
⚠️用餐優惠
只要來店用餐時出示藍子本貼文最後一張韓式炸雞圖片就能免費享用一份韓式無骨炸雞（柚香醬/柚香辣醬）唷～（即日起～110年11月30日止）
⚠️目前加入LINE會員並註冊完成的話，當日來店消費即可使用優惠券，享人蔘雞冷凍即食包（碗裝）85折優惠乙份！
@kfood_jihwaja
🌟相關資訊：
店名：奇化加韓國料理
粉 絲 團：https://www.facebook.com/jiwhaja/
店 址：台中市南屯區大墩十一街597號
電 話：04 2380 8405
營業時間：周一到周五11:30-14:00 17:00-21:00 假日11:30-21:00
⚠️疫情期間假日營業時間與平日相同，若有變動會在粉專公告！
更多台中美食請追蹤 @hayleiwu
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料理 絕 配 17 在 [心得] 還算可以的小品舊劇-料理絕配PASTA - 看板KoreaDrama 的必吃
孔曉振果然是有他的魅力。
無聊點了料理絕配，想說為了李善均看一下，看了兩集覺得還算輕鬆有趣
就看到完。
劇情上沒什麼特別之處，四平八穩轉折也在預料中最後是主角威能馴服了
大家，一片和樂中結束全劇。
演員看點就滿多的，雖然說這是一部廚房愛情戲，但全部20集男女主角
甜到膩時間我想連三十分鐘都沒有。
主要就是在餐廳廚房裡發生的所有大大小小的事以及互動。
所以本劇重點就演員看點。
有相當戲份的演員沒有一個是路人
義大利派雖然找了三個帥哥，但也沒有演成花瓶，或多或少都有表現的機會
國內派就找了比較有特色的演員再加上副廚，他們可能演技底子比較深厚
，他們撐了一大部分的時間，看到後面的確是很討喜，最後大賽準備與進行
那段是全劇畫龍點睛的地方。
四大主角部分就見仁見智
李善均演起來就覺得普通，有點油 太愛大吼不喜歡
，相隔多年的「我的大叔」表現就差很多
孔曉振非常好，演出這種傻大姊的喜劇類型駕馭起來熟門熟路的
，該搞笑的時候能搞笑，該嚴肅的時候能嚴肅，不錯 很喜歡
李荷妮 秋憲坤就生澀一點 但作為顏值擔當倒也中規中矩
真要說的話秋憲坤演的金山比較好
裡面我最喜歡演鄭銀修的崔在煥，把廚房裡最小的助手演得很好
，該有的情緒都有，而且很多時候都是以他的視角來推進劇情。
當小品度過無聊時光是不錯的。
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接下來要看山茶花開時
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