#多彩的情感 #情緒的科學 😄😠😢😆
#情緒也可以用科學研究嗎 #當然可以
我們在生活之中,總是日復一日地經歷著快樂、悲傷等情感。另外,當回想起過去的記憶時,情感通常都會伴隨那些回憶而來。直觀來看,情感應是決定行為的重要關鍵。除此之外,如同我們必須避開某些事件,又有某些事件則是不惜努力也想獲得,可見情感也和事件的價值有所關聯。正因為任誰都擁有情感,或許有許多人從未思索過情感究竟是如何在腦中創造出來的。
但是與此同時,近年來與日俱增的情感障礙患者開始受到矚目,使創造情感的機制與失去健全情感所代表的意義,變成了值得思考的重要議題。
本書將面對這些疑問,用科學的角度來探索情感。首先,讓我們來思考,我們所經歷的各式情感,究竟能用什麼樣的特徵來呈現。通常,心理學所用的方法,便是先決定出情感的種類,並從中挑出成對的情感,測量彼此間的相似程度(距離有多近)、相異程度(距離有多遠)。用這項方法測量所有配對,並調查能用多少維度來記述彼此間的距離即可。研究者依照情感種類的不同,分別提出了三維與二維的模型,而下述的基礎研究,多是使用後者的二維模型。
#人類共同具備的情感
第一張圖是由普拉奇克提出的情感三維模型。該圖是右方圓錐形的展開圖,描繪出各式各樣的情感(Plutchik, 2001)。比方說,只要朝驚恐的外圍望去,就會依序看到恐懼、擔憂,情感的強度會隨之下降。其他的「驚愕、驚訝、動搖」或「悲痛、悲傷、感傷」亦是同理。而順著同心圓圈移動時,情感的強度則幾乎一致,其中描繪的是不同種類的情感。這就相當於描述色彩時所使用的色相環。
普拉奇克將基本情感分為生氣、厭惡、悲傷、驚訝、恐懼、信任、快樂、預期這八項種類。而就像相反色一般,反方向的情感分別由快樂與悲傷、預期與驚訝、厭惡與信任、生氣與恐懼所組成,兩兩成對。
在心理學之中,我們認為「🥰幸福、😮驚訝、😱恐懼、🤢厭惡、😤生氣、😭悲傷」,是人類共同的特徵,並稱這六項情感為基本情感。
在早期的情感研究之中,就連是否能稱得上情感或情緒的界線都模糊不清。說得極端一點,當時幾乎任何事物都能稱作情感與情緒。但是,這樣的情況也讓科學研究難以有所進展。
不過,我們早已將腦內的顏色處理機制理解透徹。色彩的真面目就是經過處理的光譜,而光譜(色彩)則像彩虹一般具有連續性的變化。我們則是將它們分別歸類,取名為紅色、藍色、黃色等等。原本這種界線並不存在,然而光譜會在腦內受到轉換,呈現出明度、彩度與色相這三種屬性。也就是說,色彩是分布於由這三種屬性所構成的三維空間,而這個空間之中並沒有顏色種類的界線。
相反地,我們不認為情感會在腦中以個別種類的形式呈現,亦不認為不同情感會以任何形式分別與實質腦區具相對應的關聯。情感也是沒有種類的區別,是透過數種屬性而呈現出來,讓我們得以進行主觀性的類別化。
羅素與巴瑞特的想法,便是情感應能透過如明度或色相等共同的屬性來呈現(Russell & Barrett, 1999;見第二張圖)。他們認為情感是透過情感效價(emotional valence)與喚醒程度(arousal level)這兩項屬性來呈現,也就是這兩者的組合能夠創造出一種情感的概念,並將其稱作核心情感(core affect)。
核心情感能用快樂—不快(情感效價)、活性—非活性(喚醒程度)的兩軸來呈現。圖中情感之間的距離,代表感受到的情感有多接近。此外,圓周所顯示的,則是各情感與六種基本情感之間的關係。
#情感與情緒的差異
本書所敘述的情感與情緒,分別具有不同的意義。所謂的情緒,是指個體在接受外界刺激或回想內在記憶時伴隨而來的生理反應。因此,這是能被他人觀察或觀測的。相對的,情感是隨著情緒的產生引起的主觀意識體驗。因此,一般認為這基本上是只有本人才知道的經驗。上述這些用語,是依照達馬西奧的觀點作出的定義(Damasio, 1999)。
本書最大的目的,就是要釐清創造出情感這項主觀意識體驗的機制,並同時思考情感障礙的機制。接下來本書將要講解,身體的生理反應,便是孕育出情感的主要因素之一。另外,當我們無法依據上述生理反應維持正常的情感時,就代表我們無法順利掌握自身的身體狀態。我們會在後續的內容中詳細討論這點。
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更多趣味且實用的情緒科學知識,歡迎大家參考日本認知科學會院士、京都大學榮譽教授 #乾敏郎 所撰寫的《情感究竟是什麼?從現代科學來解開情感機制與障礙的謎底》一書,本書由 遠流粉絲團 於2020/3出版上市。
📖 https://tinyurl.com/ugxpkw3
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,「天津飯」在日本的中華料理店常可以看到的一道料理,但其實跟「天津」沒什麼關係,它還有另一個名字叫「蟹玉丼」(かに玉丼)。 這道料理的基本組成為白飯、蛋皮及醬汁。天津飯的醬汁都是另外熬煮再淋上,而且要用濃烈的紹興酒可去除蠔油的腥味。 另外來介紹裙擺公主,也就是裙擺蛋包(ドレス・ド・オムライス)的一種技...
效價valence 在 多益達人 林立英文 Facebook 的最佳解答
👨🏫親編講義👨🏫
What Is The World's Most Relaxing Color? A New Survey Just Found Out
There is much more to color than meets the eye. Strangely enough, us humans have a close emotional bond with the visible ( ) light aspect of the electromagnetic spectrum, a bond so strong it can easily make us feel stressed out with a raised heart rate or leave us with a warm and fuzzy sense of satisfaction.
If you’re looking to cool your jets and relax, one of the most calming colors to be surrounded by, according to a global survey from paper merchant G F Smith and psychologists at the University of Sussex, UK is navy blue, closely followed by teal-like turquoise ( ), and soft pastel pink.
The World's Favourite Colour Project involved 26,596 participants from over 100 different countries, possibly the largest ever color study, to get some insights ( ) into the world's most beloved color. To do this, they asked the human guinea pigs to list attributes ( ) and emotions that they associate with certain colors in the hopes of also finding out what different hues mean to different people, and what may influence this.
"Many studies have investigated the link between color and emotion. Although not all of these studies agree, some consistent ( ) results can be extracted ( ) from the literature,” Professor Anna Franklin, a leading expert in color psychology at the University of Sussex, wrote in a blog post about the project.
"First, the more saturated ( ) the color is, the more it is associated with excitement and stimulation,” Franklin explained. “Second, the lighter the color, the more it is associated with calmness and relaxation. Many studies have found that blue and green are also associated with calmness and relaxation (fewer studies find no association).”
The findings also showed that orange is most often associated with happiness, while pink is viewed as the sexiest, and the colors people around the world most associated with luxury are white, purple, and orange.
In case you were curious, most people’s favorite color appears to be green or blue, although there was a lot of variety in the results. According to the ecological valence ( ) theory (just one of a handful of color preference theories), humans appear to be fond of these colors because they’re associated with environmental features we can benefit from and enjoy, such as clear skies, clean water, and vegetation. That also explains why we tend not to like murky brown colors, as we link them to dirty water, poop, and disease.
However, while certain colors seem to embody ( ) a universal characteristic – for example, red equates to anger – it’s worth remembering some interpretations of color can vary hugely between groups.
"Several studies suggest that color associations, particularly abstract ( ) concepts, can vary across cultures,” Professor Anna Franklin says. "For example, whereas white is associated with peace in some cultures, in others it is associated with death.”
新的研究調查提出最讓人感到放鬆的顏色
色彩,遠不止我們眼睛看上去的那麼簡單。但奇怪的是,我們人類與這些電磁波譜上的可見光,竟有著說不清講不明的情感聯繫,這種聯繫如此強烈,以至於它很容易能讓我們心率加快甚至感到壓力,又或者讓我們有一種溫暖而模糊的滿足感。
據造紙商G•F•史密斯以及英國薩塞克斯大學心理學家的一項全球調查,如果你想冷靜放鬆下來,海軍藍是最好的選擇,其次是藍綠色和柔粉色。
這次「世界上最受歡迎的顏色」實驗,研究對象涉及了100多個國家的26596名參與者,目的是瞭解最受人們喜愛的顏色。這可能是有史以來規模最大的色彩研究了。為了達到實驗目的,他們讓實驗對象列出特定顏色相關的屬性和代表情緒,既希望找出不同的顏色對不同的人意味著什麼,也希望弄明白這其中有哪些影響因素。
薩塞克斯大學色彩心理學領域的權威專家安娜•佛蘭克林教授在一篇關於此專案的部落格文章中寫道:「許多研究都調查了顏色和情緒之間的聯繫。雖然它們並非都得出了相同的結論,但從論文中也能找到一些共同點。」
佛蘭克林解釋說:「首先,顏色越飽滿,它就越能引起興奮和刺激;其次,顏色越淺,就越能讓你感到平靜和放鬆;再者,許多研究發現,藍色和綠色就是『放鬆色』的兩個典型代表。這一點,很少會有研究否認。」
研究結果還表明,橙色通常與幸福感有關,而粉紅色則是性感的代名詞。全世界的奢侈品都離不開白色、紫色和橙色。
即使你感到好奇,就算人各有別,各有所好,但大多數人最喜歡的顏色還是綠色或藍色。根據生態效價理論(為數不多的「顏色偏好理論」之一),人類之所以喜歡這些顏色,是因為它們與某些環境特徵有關,而我們既能享受這些環境特徵,更能從其中收益。晴朗的天空、乾淨的水流、翠綠的植被,不都是為我們所喜愛的嗎?這也解釋了為什麼我們不喜歡暗褐色,因為它們總讓我們想起髒水、糞便和疾病。
然而,儘管某些顏色的確已被賦予了普遍的意義(就好比我們提到紅色就會聯想到憤怒),但我們要記住,不同群體對顏色的解釋,可能存在巨大的差異。
安娜•佛蘭克林教授說:「因為還有一些研究表明,在不同的文化中,顏色代表著不同的意義,尤其涉及到抽象概念的時候,例如,白色在某種文化中意味著和平,而在另一種文化中,它卻和死亡有關。」
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效價valence 在 C2食光 Youtube 的精選貼文
「天津飯」在日本的中華料理店常可以看到的一道料理,但其實跟「天津」沒什麼關係,它還有另一個名字叫「蟹玉丼」(かに玉丼)。
這道料理的基本組成為白飯、蛋皮及醬汁。天津飯的醬汁都是另外熬煮再淋上,而且要用濃烈的紹興酒可去除蠔油的腥味。
另外來介紹裙擺公主,也就是裙擺蛋包(ドレス・ド・オムライス)的一種技巧,煎蛋皮時趁蛋液未凝固,用筷子稍為旋轉做出來的。
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
蛋白質的營養價值會有多種評估指標,生物價(The biological valence)是其中一種,生物價越高代表蛋白質品質越好;「雞蛋」的「生物價」高達90以上,由此可以知道雞蛋是優質蛋白質來源,很容易被人體消化吸收、利用,而不單單是蛋白質,雞蛋還含有卵磷脂、生物素、維生素A、維生素B群等健康營養素。
存在蛋黃的特殊營養素-卵磷脂(Lecithin),是人體細胞膜重要的成份,而卵磷脂主要成分是磷脂醯膽鹼(Phosphatidylcholine) 能在體內轉換為神經傳導物乙醯膽鹼(Acetylcholine),有效幫助學習及記憶,另外,雞蛋蛋黃中還有生物素(Biotin),生物素有助於角蛋白的生成,進而維持頭髮及指甲的健康,因此也被稱為維生素H,但是生的雞蛋蛋白中卻含有抗生物素(avidin),如果不經過烹煮會阻礙維生素H的吸收,營養師小叮嚀雞蛋不建議生食,應該要經過適度烹調喔!蛋黃也有很高的營養價值,適量攝取蛋黃能增進身體健康喔!
陳小薇營養師的新書-吃出好睡眠
http://www.books.com.tw/products/0010794816
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Ingredients:
Adequate crab
Half of hon-shimeji
A little of parsley stem
A few of parsley leaves
15g soy sauce
20g Ketchup
15g Oyster oil
1 tbsp of Shaoxing wine.
A little of sesame oil
15g Sugar
A little of seaweed.
6 eggs
A tsp of salt
Milk 10g
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蛋液(三人份的份量)
蛋6顆
鮮奶10克
鹽1小匙
醬汁:
醬油 15g
番茄醬 20g
紹興酒1大匙
糖 15g
香油 少許
蠔油 15g
食材:
白飯一碗
蟹肉棒些許
鴻喜菇 半顆
海苔絲 少許
香菜 適量
做法:
煎蛋皮:
1.鮮奶和蛋一起打勻,鍋子加少許油,待油熱後倒入蛋液。
2.底部蛋液凝固、上層未凝固時~用左邊的一根筷子從鍋邊往中心滑動、稍微轉動鍋子約45度。
3.再用右邊那根筷子也從鍋邊往中心滑動
4.將白飯倒蓋在盤子上,把蛋皮放在白飯上
5.再將醬料以及配料煮熟,淋上擺盤
#天津飯 #蟹玉丼 #かに玉丼
#裙擺蛋包
音フェチ
料理音
作菜時的聲音
效價valence 在 佳文分享【獎金和升遷能激勵員工表現更 ... 的必吃
... valence)」,也就是「對自己來說有多少價值」,可以稱之為「吸引力」。同樣 ... 3. 如果獎賞是可有可無的東西呢?獎賞的主觀價值稱為「 效價(valence ... ... <看更多>