《愚人節》
#李澤言x妳
#這次是真的
#真心不騙
#信我信我
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今日整個下午妳都在廚房兜轉,連李澤言下班回到家妳都無暇顧及,只能扯著嗓子跟他打招呼,頭都沒回。
比起平時妳總像麥芽糖一樣黏呼呼地往他身上沾,今日的情形倒讓他樂得輕鬆。從容地換了身輕便休閒服才下樓。
方進到廚房,他瞧了一眼流理台裡堆疊的幾個小鍋子,裡頭全是乾硬出油的咖啡色物體,空氣中瀰漫著一股香甜味。
李澤言在心裡輕嘆,很順手地穿上圍裙,取了個陶瓷砵便接過妳手中正要放到蒸氣上的小鍋子。
「今天休假在家,就都在弄這些?」
他說著,將鍋中融化了一半的巧克力豆倒進陶瓷砵中,噠噠的碰撞聲很是悅耳。妳轉頭看向流理台,心疼了李澤言這些頂級巧克力豆。
「嗯,聽悅悅說他親手做了巧克力送給韓野,我、我也想試試……」
擺擺手,妳有些心虛地瞧了李澤言一眼,只見他重新將陶瓷砵放回蒸氣上,退了一步。
「過來。」
妳雙眼一亮,順勢進到李澤言懷中,讓他牽著妳握住刮刀的手,緩緩撥弄鍋中逐漸融化的巧克力。
一下一下,緩慢而優雅。
「品質好的巧克力熔點很低,必須使用導熱均勻又和緩的陶瓷砵,否則很容易溫度過高。」
「原來是這樣!」
李澤言引著妳有規律地攪動著,眼看原先的塊狀逐漸成為濃稠的液態竟如此療癒。
「嗯。」
「失敗這麼多次,就沒想過問我?」
聞言,妳下意識一手探探自己圍裙口袋中的物品,小心臟多跳了一拍。
「我……你在上班嘛,我不敢打擾你!」
「喔?什麼時候這麼安分了?」
聽著頭頂傳來的一聲輕笑,妳都能想像李澤言挑著眉,絲毫不信的樣子了……
「我——」
「妳看。」
李澤言打斷妳,微溫的掌心包覆著妳的,提起刮刀讓完全融解的巧克力醬緩緩流下,絲綢般的光澤與先前失敗乾硬的狀態完全不同。
「一致的攪拌方向,才能使融化的巧克力擁有比塊狀更完美的光澤及順滑的口感。」
見狀,妳不禁讚歎。
「哇……不虧是有本錢任性的souvenir老闆,連融化巧克力都這麼講究又專業。」
「一旦油脂分離就會形成不可逆的失敗狀態,溫度是關鍵。」
「而最準確的溫度測量不是用儀器,是觸感。」
語落,李澤言伸出手指沾了一口巧克力醬,這舉動讓妳心臟又多跳了一拍,深怕他會直接放進嘴裡,嚐出妳在裡頭偷加的東西……
「不可以——」
心急之下,妳抓了他的手便往自己嘴裡送,快速地含住他的指尖並將巧克力醬全舔了去。
微溫的包覆、輕巧的吸吮及離口前柔軟的舔拭,短短幾秒讓李澤言微微一震,有些詫異。
妳看著那有些僵住的長指,還不忘舔舔嘴角,暗想著——果然是李澤言的手藝,這巧克力醬順滑濃郁,尾韻帶著橙果香!
直至,有些不自在的輕咳聲打斷了妳的思緒,回過神,妳瞧見李澤言那斂起眸之際閃過的一絲呆愣。
這才想起自己方才做了什麼曖昧的舉動……
不,何止曖昧,還煽情!
妳看著李澤言若無其事地從妳手中抽回自己的手,一股熱意竄上雙頰,也悄悄將耳尖染得瑰紅。
還沒等妳慌亂地胡言亂語,李澤言別過頭去,率先開了口,「記住這溫度了……」
「還有,讓妳試溫度不是邊做邊吃,又長肉了。」
隨後,他便脫下圍裙,頭也沒回地離開廚房,徒留妳不知該先害臊還是先氣他的揶揄……
————————
有了李澤言的幫助,妳很快地完成了特製巧克力,還因為嚐了一口試了味道,讓妳決定改變作法,使巧克力「風味」更佳!
李澤言就坐在客廳沙發上看文件,修長的雙腿交疊著,展現出好看的肌肉線條。戴著眼鏡,垂眸的模樣專注又嚴厲,與方才在廚房輕聲教導妳的溫柔模樣大相逕庭。
好喜歡,這樣的李澤言。
在華銳時,他便如同外界所說地,不苟言笑、生人勿近,或許還有點獨裁,確確實實就是個典型的霸道總裁模樣。
在souvenir,對於烹飪的專注則是帶著些溫柔。
或許是心中始終有著那珍視的身影,想讓那女孩露出滿足笑靨的初衷令他的心變得柔軟,也就是那樣帶著溫暖的料理,才能讓人嚐到其中的幸福滋味。
而在家中,他就只是妳一個人的李澤言。
有時是嚴厲企業家,指點妳工作上的難題;有時是溫柔煮夫,為妳準備專屬佳餚;有時又是平平凡凡的情人,你們只是牽著、摟著彼此,然後做各自的事。
儘管妳時常懷疑他根本是以調侃妳為生活樂趣,可也因為如此,只有妳能看見他從未在外展現的一面。
然而,李大總裁包袱很重,還是有些妳沒看過的模樣,真是——令人不滿。
思及此,妳臉上的笑意更深。
朝李澤言走去,妳盡力讓自己看起來只是因為完成巧克力而滿心歡喜。
——
「李老師,我成功了!」
妳笑瞇了眼,獻寶似地將整盤巧克力捧到李澤言面前,卻見他一臉欲言又止。
「嗯?你教我的我都記住了,快試試。」
看著妳盤中凹凹凸凸的巧克力,李澤言蹙眉,「我不記得我有教妳將巧克力做得歪七扭八的技巧。」
「歪、歪七扭八?」
「用了填模還能做出這奇怪造型的,大概也只有妳了……」
見李澤言那似笑非笑的眼神,妳不滿地癟嘴,佯裝生氣地將盤子擱到桌上。
「外表不重要,這可是我忙了一整天的心意!」
「為了這些,我還被蒸氣燙傷了——」
說著,妳舉起手在李澤言眼前晃了晃,又趁他還沒看清趕緊收回手,深怕他看仔細了發現妳只是胡謅。
「……知道了。」
他輕嘆,在妳淚眼注視下拿了一塊巧克力放進口中……
妳期待地緊盯他的神情變化,緊張得都踢掉了室內拖跪坐到沙發上,十指不自覺地攪在一起。
妳幾乎能想像,那經過李澤言巧手的巧克力會有多可口,馥郁可可香會在他的齒間蔓延,甘甜帶著微酸。原先的綿軟會隨著他口中的溫度緩緩融化得濃淳,然後……
然後,就會嚐到巧克力空心中的一口芥末——
李澤言突然別過頭去,一手握拳抵在額頭上,深深吸了一口氣,卻憋著沒吐出……
「李澤言?」
他沒回應,妳有點擔心,卻又想笑,非常想瞧瞧他此刻的表情。
想著,妳大膽地扯下李澤言緊緊抵在眉間的手,只見他緊蹙著眉,連雙眼都瞇了起來,眼眶微微地泛紅……
直至,那雙帶著戾氣的眼猛然睜開,嚇了妳一大跳,卻又在下一秒看著那眼中的淚光再也隱忍不住地放聲大笑——
「哈哈哈哈李、李、李澤言……」
好可怕,李澤言的眼中有殺氣,可是帶著淚光又似委屈,看得妳都想用楚楚可憐來形容他此刻的模樣!
妳伸出雙手捧著他「梨花帶淚」的臉龐,笑得雙肩直抖,一句話都說不好。
「李澤言,你一定、一定很愛我……」
「所以吃到我親手做——」
「哈哈、哈、的甜點,這麼開心,都喜極而泣了嗎?」
妳肆無忌憚地笑得停不下來,完全顧不得李澤言的顏面,只覺得他可愛透了,笑倒在他身前還直往他懷中鑽去。
可環抱著他的腰都似乎能感受到一股低氣壓。
「……某人膽子真是越來越大了……」
「我看妳是季末匯報通過得太順利了?」
李澤言好像要生氣了,怎麼辦?
但想起他帶淚的威脅,一點都沒說服力呀!
「李澤言,你不要生氣嘛!」
「限妳三秒起來解釋清楚。」
妳努力想忍著笑再抬頭,直至妳感覺到雙手都被他無情地撥開,這才坐起身來。
「李澤言,你不能生氣呀,這樣太沒風度了!」
騙他還說他沒風度?
李澤言繃著臉,抹去妳眼角笑出的淚光。
「理由?」
「今天是愚人節呀!」
妳說著,朝李澤言露出一個討好的微笑,湊上前在他唇角親了一口。
「愚人節快樂李澤言。」
愚人節,根本搗蛋的免責聲明!
太棒了,妳想著。
然而,只見李澤言的臉色越發冰冷,連同他吐出的那句話都像裹了冰霜——
「今天,是4月2號。」
「啊?」妳頓時僵住了笑臉。
怎麼會?不可能是記錯了吧?
可李澤言這麼心細嚴謹的人,不可能記錯日期的,難不成——昨天全公司聯合騙了妳是3月31日?
肯定是的……
李澤言、總裁大人,說什麼都是對的。
「真、真的嗎?」妳問,嗓音幾乎要發顫。
而他輕笑,「妳說呢?」
完了、完蛋了,死定了——
——
「呵……李、李澤言,這是誤會……」
妳默默往後挪了挪。
「喔?誤會?」
眼看著方才的淚眼如今沒了淚痕,那雙狹長的紫眸此刻只有滿滿的惡意。
「我我我我錯了!」
「現在求饒來得及嗎……」
妳輕喊著,身子一動,雙腳都還沒來得及踏到地板便被一把拎起。
李澤言一手攬著妳的腰,一手護住妳的後腦,突然將妳壓倒在沙發上。
箝著妳纖細的手腕高舉過頭,妳轉眼便被他牢牢地困在懷中。
那危險的低嗓就在妳耳畔。
「別急著求饒。」
「留著待會,慢慢求……」
————————————
以為會有巧克力醬Play嗎?
不好意思,沒有。
這個節奏開車太色氣了,我不!😂
只有糖渣渣,再多也沒了XD
原本這篇想取“芥末巧克力”的
又覺得直接破題就不有趣了
然後其實芥末巧克力挺好吃的
大家可以試試XD
但,是將芥末攪進融化的巧克力中重新凝固
不是中空填進去噢
否則就能感受李澤言的“感動”了
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【雞肉飯】肉質水嫩!香氣四溢! 雞肉飯的雞肉要怎麼做 才可以水水嫩嫩? 醬汁的比例要怎麼調配最鹹香好吃? 小黃瓜要怎麼醃製才能酸甜清爽? 今天就要教大家的這道料理 就是嘉義最有名的美食『雞肉飯』啦! 快點一起學吧! (今日份量:2人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉蛋 1顆 👉雞胸肉 1副 ...
攪拌均勻抖音 在 跟著黑羊遛小孩 Facebook 的最佳解答
#請叫我雪恥成功的廚藝大師😎
#是媽咪私心最愛的愛麗絲夢遊仙境下午茶會😍😍😍
還記得上次我們去 英國BabySensory親子教育-PCT童樂匯 的Bake Sense親子烹飪課,廚房苦手做了一隻超失敗的焦掉小豬鬆餅嗎🤣🤣🤣
( 前情提要點這邊XDDD
🔎 https://beheap.pixnet.net/blog/post/32835343 )
後來經過了母親節吐司pizza、毛毛蟲捲麵包的洗禮 (還有數不清的噗媽親子教室的特訓💪我們今天做的 #櫻花水信玄餅 超美超成功😍😍😍 ),這次我可以很得意的說 #我出師了😎😎😎
這次愛麗絲夢遊仙境的unbirthday party,我跟帕比獨立做出來的杯子蛋糕好吃又好美~~~ 獲得一致好評😎 偷偷說我們烤出來的成品是班上最均勻顏色最漂亮的喔XDDD 只能感謝噗媽每次都讓小鬼頭們努力不停攪拌,培養出了一流的攪拌手感😎
所有的繪本裡面,媽媽我私心最最愛的就是 Alice in wondweland了!!! 童樂匯的親子烘焙課結合了 #英語 #繪本、#音樂 跟 #感統遊戲,這天的夢遊仙境繪本,剛好故事內容結合了視覺、聽覺(兔子的時鐘滴答滴答)、嗅覺(水果茶的各類水果)、味覺和觸覺!! 繪本裡的 #放大藥水 #縮小蘑菇,茉茉老師通通變出來讓各位小朋友一起品嘗,化身小小愛麗絲一起鑽進兔子洞😍😍😍 當天的大帆布上有許多小洞,小朋友齊心協力把所有用氣球做成的小兔子抖進洞內後,自己也會被套進大帆布內跟著愛麗絲進行一場奇幻冒險🥳
聽完故事、玩完遊戲後,到烘焙教室去做杯子蛋糕,這天的 unbirthday party下午茶超級豐盛,有各種水果跟小茶壺、小杯子,要讓小小孩調製自己獨一無二的水果茶! 戴上派對帽的小朋友還真有那麼一回事,吃著自己的夢遊仙境蛋糕配水果茶,每位都像是英國來的小紳士、小淑女🥰
#英國哈利王子的小孩也都是上BabySensory的同套系統😎
#好榮幸可以跟王子上一樣的課哈哈哈哈哈哈哈
為了證明廚藝大師並非浪得虛名🤣🤣🤣 附上前幾次的雪恥美照來給大家鑑定一下XDDD 今天的超美水信玄餅我放留言區,整個美到不要不要😍😍😍
🎄有興趣的朋友,七月的Bake Sense Cooking X Kitchen Club 香草餅乾雙語班報名連結如下
🔎 https://www.pcttaiwan.com.tw/course/content/44
🎄想知道更完整的童樂匯 Bake Sense介紹可以參考我之前的文章
🔎 https://beheap.pixnet.net/blog/post/32835343
對之前烘焙課內容有興趣的朋友也歡迎私我加入童樂匯的揪團群組,上次的毛毛蟲麵包也超好玩的,結合 #好餓的毛毛蟲繪本,當天的小朋友一人一隻磁鐵毛毛蟲,跑去吸跟收集地上的各種食物超好玩的XDD 捲麵包也好好吃,做完會超有成就感! 而且分量超大,吃一隻就飽了🤣🤣🤣揪團的好處就是價錢便宜一點,然後各種主題都可以任選喔😘😘😘 小豬鬆餅主題可以點文章,跟小豬一起蓋房子、游泳池幫黃色小鴨洗澡,整個活動超緊湊的帕比很愛!
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#芒果花奶凍(#芒果花奶酪)
夏日芒果正當令,來杯華麗的芒果花奶凍冰涼一夏吧🍨
🌹食材
<芒果花>
芒果 約1個,薄荷 少許
<奶凍/奶酪液>
鮮奶 300ml,鮮奶油 200ml,細砂糖 30g,吉利丁 3片
<芒果果醬>
芒果果肉 200g, 細砂糖40g,檸檬汁 1大匙
1. 製作奶凍/奶酪, 取一小鍋 ,倒入鮮奶,鮮奶油(動物性為佳), 細砂糖, 一邊攪拌均勻 , 一邊以中小火加熱至 細砂糖完全融化( 不用煮滾喔),關火,再加入事先泡冰水軟化 、擠乾水份的吉利丁片, 攪拌均勻至完全融化
2. 將奶凍液倒入杯/碗容器中, 以保鮮膜覆蓋, 放冰箱冷藏約3小時凝固
3.煮芒果果醬( 也可以用現成 自己喜歡的果醬),將芒果果肉、檸檬汁、細砂以果汁機攪成泥狀,倒入小鍋中以中小火煮至稠狀(此份量較少,約15分鐘左右可完成),靜置放涼後裝罐冷藏備用
4. 取出冷藏凝固的奶凍 鋪上一層芒果果醬, 芒果切成薄片, 以從中間開始交錯鋪放捲成🌹花型
5 芒果花奶凍/奶酪華麗完成🎉🎉🎉
#夏日炎炎玩抖音看抖音,人妻老木塔咪在抖音也開帳惹^^
夏日完抖音有啥好康~
內有清涼一夏之 #夏日動手做 系列,在家涼涼看抖音,時不時動手做涼一夏也很不錯喔^^歡迎打家來追蹤塔咪在抖音的帳號喔~
#塔咪的生活狂想曲 TikTok ID : tammychen0920
#抖音玩玩看 #夏日動手做 #tiktoktaiwan
抖音超簡單食譜:http://vt.tiktok.com/JyY9rX/
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【雞肉飯】肉質水嫩!香氣四溢!
雞肉飯的雞肉要怎麼做
才可以水水嫩嫩?
醬汁的比例要怎麼調配最鹹香好吃?
小黃瓜要怎麼醃製才能酸甜清爽?
今天就要教大家的這道料理
就是嘉義最有名的美食『雞肉飯』啦!
快點一起學吧!
(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 1顆
👉雞胸肉 1副
👉醬油 25克
👉薑 7克
👉紅蔥頭 25克
👉冰糖 50克
👉小黃瓜 1根
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蠔油 25克
👉白醋 40克
👉米酒 40克
👉飯 1碗
🥘開始簡單製作🥘
①水滾後加入鹽巴攪拌均勻
②加入雞胸肉滾3分鐘關火燜8-10分鐘
③火開加入白醋、糖融化均勻後冰起來備用
④熱鍋下油後加入雞皮、薑小火煉出雞油後將料撈起
⑤加入紅蔥頭把味道逼出來後撈起一部分
⑥加入醬油、米酒、糖、白胡椒攪拌均勻
⑦冰鎮雞胸肉後將雞肉剝成雞絲
⑧將冰好的醬汁淋在小黃瓜上醃製
⑨熱鍋下油將蛋煎至6分熟
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#嘉義美食
#傳統料理
#簡單哥
#快速料理
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【溏心蛋】入門新手也能做!晶瑩剔透、珠圓玉潤「原來這麼容易」!
拉麵店一顆好貴但是又很愛吃?
想要自己做又怕很難?
簡單哥聽到你心聲了!
眾所期待,大家狂敲碗的!
【溏心蛋】強勢來襲!
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 10顆
👉糖 30克
👉水 60克
👉醬油 60克
👉味醂 40克
👉米酒 25克
🥘開始簡單製作🥘
①先將蛋尖朝下,用圖釘在上面敲出一個洞
②水滾後加入少許的鹽巴後將蛋下去
③下蛋之後煮6分鐘,稍微翻攪
④撈起後在冰塊水裡冰鎮5分鐘
⑤將水、醬油、米酒、味醂、糖全部攪拌均勻
⑥蛋先敲碎後放回水中,依序剝殼放入醬中醃製1天
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超解暑【鹽焗蝦】酸酸鹹鹹!吃到口水流不停!
有網友問說『有沒有適合夏天的蝦料理?』
今天就來教個
酸鹹結合又超級解暑的一道菜!
而且材料超簡單
基本上有粗鹽有蝦就可以hold住全場
快點學起來
讓你輕輕鬆鬆就能霸氣上桌!
(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 15隻
👉八角 6克
👉桂皮 10克
👉花椒 1顆
👉檸檬 半顆
👉花雕酒 10克
🧂需要準備的調味料🧂
👉粗鹽 1包(4斤)
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋加入粗鹽炒熱
②將花雕酒淋在蝦子上攪拌均勻
③粗鹽加入八角、花椒、桂皮後炒勻
④將一半的鹽撈出後鋪平
⑤鋪滿蝦子後再將粗鹽蓋回
⑥蓋上鍋蓋悶5分鐘後即可上桌
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