哪一條航線,每周都換菜單?檢查起飛前尚未食用的餐點很合理,但為什麼也要抽查吃剩的飛機餐?行政主廚不做菜、卻坐辦公室?餐太鹹/太少/有異物,乘客反應後航空公司會怎麼做?飛機餐的餐價到底是多少錢?如果你也一樣好奇航空公司的餐飲服務部門到底在做些什麼,歡迎來聽聽這一集 Andy 分享他的經歷。
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時間軸:
- (04:00) - 餐飲服務部負責些甚麼?範圍與組成
- (05:00) - 菜單餐點規劃時需要考量的因素有哪些?
- (08:00) - 甚麼是1/1 tray、3/2 tray、4/1 tray?
- (13:40) - 旅客抱怨餐點、或餐點中有異物要如何處理?
- (17:09) - 行政主廚卻坐辦公室,不做菜在做什麼?
- (18:38) - 挑選菜單新餐點:試餐
- (22:59) - 抽查機上的餐點
- (25:17) - 經濟艙、商務艙和頭等艙餐點差在哪?
- (28:55) - 飛機餐的容器可以帶回去作紀念嗎?
- (31:00) - 最特別的特別餐: Kosher Meal (KSML)
- (38:42) - 為什麼要查吃剩的餐點?
- (43:41) - 新單元:航空報報
勘誤:47 分 53 秒口誤,應為喀布爾機場。
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“MTGSR news cue” by Alex Schimidt Meister
“Breaking news in 2029” by Kiddpark
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,6道別出心裁的三明治食譜 🥪💖🤞 — 幾乎沒有人能抵擋得了,烤得香香脆脆並且夾著香濃起司的三明治。許多人為了做這種三明治,必需得用到烤麵包機。雖然,烤麵包機非常實用,因為它可以立即將吐司變成熱三明治。但是,烤麵包機限制了三明治的作法,讓所有的三明治只是換換不同的內餡而已。 今天,我們不用烤麵包機,...
換tray 機 在 Regina' 薛蓓蓓 Facebook 的最讚貼文
你們知道我最驕傲的部位是哪裡嗎😏
就是牙齒啦~大家也知道我很愛笑 工作也要笑
牙齒絕對不能醜醜的,亮白就很重要了!
即使牙齒原本就不黃但還是要保養,
我在家除了刷牙還用 #微笑曲線居家淨齒 套組,
這很簡單操作又方便攜帶~
一開始刷牙完後用盒裡附的潔齒拭牙布簡單擦一下上下排齒面,
齒面和齒縫再塗上美國原裝進口、全台唯一植物萃取凝膠,
追求牙齒 #還原齒色 ,純天然植物性的 #凝膠安全不傷牙 、不含氧化物、不酸敏,怕酸牙的人可以安心使用呢!我也超級怕😂
塗好後就可以用微笑冷光美牙儀戴上開始照光啦❤️
我可以直接接上手機的電(會附上USB轉換線),邊玩手機邊保養🥰
這時間咬著還是可以做很多事的~
照完光再漱口就可以拿齒色對照卡看結果囉~
2、3天我就可以差一階了唷~
喝咖啡、喝茶的人超級需要的啊~
蓓蓓驚喜專屬優惠:https://reurl.cc/k5Dj99
微笑曲線居家淨齒組內含 原價$3980特價$999
淨齒凝膠(Syringe with 5 ml Gels) 5 ml * 2
微笑冷光美牙儀(Tray with LED Light)(組)*1
淨齒毛刷頭(Brush)*1
潔齒拭牙布(Finger Teeth Wipes)*20
齒色對照卡(Color Shape Guide)*1
官網: https://www.smilecurvewhitening.com/
FB: https://www.facebook.com/uuteeth/
(FB搜尋微笑曲線居家淨齒)
LINE官方帳號ID:@smile_smile(一定要加@唷)
#微笑曲線居家淨齒#還原齒色#植物凝膠安全不傷牙
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換tray 機 在 麻甩空姐手記 travelgram of a wanderer. Facebook 的精選貼文
寫給空服小菜鳥的(廢)腑之言
1. MAGIC WORD不嫌多
笑容也是 禮多人不怪 寧願聽上去蠢蠢的 也不要被當成沒禮貌的小孩子 一被貼上attitude problem的標籤 你整程機就GG了。
2. 公司的黑白 盡量熟悉一點
有些黑白看似廢噏 但有他存在的價值 例如我曾經覺得用細tray好撚反智又多餘 直至一次比熱飲遇上CAT 我得到了血與淚的教訓😇。。。最重要還是保護自己啊
3. 不知道的千萬不要裝知道
能糊弄過去是好運 唔識扮識發生事上來只會更難補救 比人踢爆更會柒到尷尬癌啊☠️當然對客的話就說let me check 再入galley求救吧🙌🏼
4. 盡量使用正面的方式對話
比如說讓客人等了 可以說thank you for your patience ,避免說sorry for your wait。先入為主的給對方笠了頂高帽,客人也不好發爛。另外反問的回答方式也應免則免,感覺很摟屌。
5. 流程不熟識沒關係 grooming總在你能力之內
淡妝會被制服和機艙燈光吃掉 為了減低你被針對(本來就高)的風險 建議使用深色眼影和深紅唇膏 髮妝夠氣勢 鎮住客人的功力也+100。
扯遠一點,CDP的12號色不錯就是死貴,飛美加大力推薦Bite beauty,MAC、啫啫ARMANI和Tom Ford很乾會卡嘴皮不推薦。
6. 奧客很多 我明
要翻白眼 建議躲在cart內、轉身後、返galley時、閉眼後大翻特翻 假若不幸被看見了 就說是機艙太乾隱形眼鏡快掉了你也是迫不得已吧 erm戴緊眼鏡我真係幫你唔到😆
7. 莫生氣
個客食完放個tray喺地下叫你執 你不要覺得自己被當是狗來生氣 換個方法想 當餵完狗就好了啊 當然 我是不會執的 因為這位乘客正對其他乘客構成tripping hazard啊🤗🤗🤗 下班了 屌完發洩完就zoom一聲忘掉吧!
8. 被hard time了?
先好好反省自己是不是有做得不好的地方
當然 無中生有的senior也有不少 這時候可以開啓慈悲模式 沒朋友沒愛人心地不好又lifeless的人是比較可憐的 我們是小仙女不要介懷。😇
9. 觀光的力氣 且有且珍惜
荷蘭看梵高 紐約看女神像 在南非和大象散步 在海德拉巴皇宮吃午茶,這是很多人一生的夢想啊 第一次去的地方,盡量不要lock & seal。相信我,做多幾年,莫講話落機直踩西施營,仆街去個supermarket都要訓個回籠覺先做到。
10. 觀光腳 要小心選擇
一下唔覺意撞著d影左一千張相都唔滿意呀、出左去奉旨唔check野呀、嫌三嫌四但無貢獻呀,食勁貴item開酒自私飲又要你share既 第二日你就識唔舒服啦。。。爛腳不如獨家村
11. 應花則花
回想起來入職第一年好似都無咩儲到錢,allowance很多都花在門票呀吃東西呀交通上,但我沒有後悔呀! 可以四處體驗和觀光就係空服的吸引之處嘛!就算是同一家餐廳 唔食過點知外國的係咪好食d?🤤千金散盡還復來,最多下次黎再儲過!來跟我叫!「錢之嘛!我大撚把!」
12. 加入的士group
無論是share的士 operation疑問 吹水 交通消息 包羅萬有 的士group是一個很棒的東西 希望你也有一個
13. 分享和炫耀是不同的
當年有位同學飛完一班機全機都知佢港大雙學位畢業男友是牙醫(sor9我又鞭屍but這個實在太令人津津樂道了)公司其實很多卧虎藏龍 有錢有能之士 比比皆是 不要傻西瓜地自曝其短 出名實在太易了 你不會想的
14. G Day不要光用來耍廢
這份工作 薪水不會令你發達 但也餓你不死 真誠地建議你趁空餘的時候 選一樣喜歡的來發展進修 認識很多crew去學修甲 美睫 化妝 語言
可能這一刻你fresh grad沒什麼經濟包袱 但難保幾年後萌生退意 那時候才發覺自己沒有一技之長就太遲了 好友用上兩年讀上時裝文憑 隨時想走就走 姐就是帥氣 我羨慕妒忌恨啊
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配圖是回應最後一點😆
介指是一位飛過的crew創立的品牌
Aurora lane
對她的魄力感到自愧不如❤️
她們的款式比較小眾 用上不同的寶石
價格也不貴 還可以訂製尺寸喔
我選的是深淺色漸變的紅寶石配玫瑰金
是我喜歡的低調X質感
真的再次感嘆我們的同事真的好多才多藝
友情推薦 不是業配
希望你們喜歡
http://auroralane.co
換tray 機 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
6道別出心裁的三明治食譜 🥪💖🤞 — 幾乎沒有人能抵擋得了,烤得香香脆脆並且夾著香濃起司的三明治。許多人為了做這種三明治,必需得用到烤麵包機。雖然,烤麵包機非常實用,因為它可以立即將吐司變成熱三明治。但是,烤麵包機限制了三明治的作法,讓所有的三明治只是換換不同的內餡而已。
今天,我們不用烤麵包機,就可以將吐司變成非常棒的三明治。用創意將吐司發揮到極限,這6道超棒的三明治食譜,不用烤麵包機唷!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/6-extraordinary-sandwich/
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1. 三明治遇上歐姆蛋
早餐吃三明治總沒錯。如果你沒有三明治機,其實並不是什麼大問題。有了我們的超級好點子,你就可以作出好吃又有創意的三明治,而且完全不需其它的設備。下面兩道食譜都將歐姆蛋和三明治整合在一起。簡直好吃到了極點!重點是很快就可以準備完成!
三明治遇上歐姆蛋食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/sandwich-omelette/
2. 充滿美味的三明治塔
最整齊的料理非三明治莫屬了!我們的三明治食譜有很多,例如:三明治蛋糕、三明治卷、沒有吐司的三明治及披薩三明治等等。而下面的這道食譜,是以它的高度取勝。從僅4片吐司和各種美味的配料,例如:酪梨、切達起司、火腿和培根等的堆疊中,我們創造出了美味可口的三明治塔。簡直就是傑作呀!
充滿美味的三明治塔作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/sandwich-tower/
3. 巨無霸三明治
這道三明治,可能只能在英國皇室菜單裡找到了:兩片烤麵包和奶油、起司片和少許鹽。有口福認為,這道簡易的佳餚,若只有皇室能享受,太可惜了,所以決定將這個巨無霸三明治食譜公佈於眾。https://www.yokofu.tw/big-sandwich/
4. 皇冠起司吐司包蛋
吐司是許多人幾乎每天會吃的食物。因為吐司可以很快速地解決一餐。如果有點時間,大部份的人會事先用烤吐司機,將它烤得金黃,或者把它和夾心放在三明治機中烤。
但是為什麼不在平底鍋裡烤吐司呢?普通的吐司在平底鍋的幫助下,變成了真正的美食。這一道三明治食譜中,我們要向示範如何將烤吐司和起司做成一個皇冠,然後在裡面裝盛著營養滿分的炒蛋。
皇冠起司吐司包蛋食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/toast-cheese-crown-and-scrambled-eggs/
5. 4種口味的派對小點
宴客往往是件麻煩的事情,特別是不擅長廚藝的人。畢竟,身為主人,有責任為訪客準備一些美食。這邊要提供一個食譜,這食譜可以滿足每一個人的口味,最棒的是,即是你廚藝不佳,你也可以做到喔!
快來看4種口味的派對小點的作法吧!https://www.yokofu.tw/party-sheet/
6. 特大號三明治食譜
三明治曾經只是英國當地最受歡迎的小吃,但如今已成為了國際美食。這種小吃簡單、快速、可依各人的口味而準備,而且可以有飽足感。以下食譜將介紹如何用烤盤和蛋做出的特大號三明治。如果你比較喜歡經典的俱樂部三明治,那不是問題了,因為它是今天的食譜之一。為喜歡牛排的人,我們提供了搭配烤甜椒的牛排三明治。當然還有起司三明治:我們採用卡蒙貝爾起司,搭配蘋果圈和蔓越莓果醬的組合。
特大號三明治詳細作法請這裡。https://www.yokofu.tw/sandwich-from-baking-tray/
無論將三明治堆成塔,平放在烤盤裡,還是用平底鍋煎,人人都可以在家中輕鬆做出這6道三明治食譜,即使沒有烤麵包機。
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換tray 機 在 cook kafemaru Youtube 的最佳解答
濃厚しっとり♡ガトーショコラ | Gateau au chocolat
I made gateau au chocolat for this Christmas.
It's thick and moist chocolate cake with a lot of chocolate and cocoa.
If the surface is cracked, it means the cake doesn't have flour-like taste and extra air, so it's good!
クリスマスのためのしっとり濃厚なガトーショコラを焼きました。
クーベルチュールとココアをたっぷりと入れた贅沢なケーキになっています。湯煎焼きなのでしっとりでほんとうに美味しいですよ!
別立てなので、食べる時にしゅわしゅわ音がします♪
特別な日のためのデザートにぜひ作ってみてください^^
チャンネル登録おねがいします♪ Subscribe to my channel
https://www.youtube.com/user/soramomo0403
【Ingredients】15cm (6inch) round cake pan
100g Sweet chocolate
40g unsalted butter
20g Granulated sugar
3 Egg yolks
50g Heavy Cream
15g Cake flour
25g Cocoa powder
3 Egg Whites
60g Granulated sugar
*non melting powdered sugar
【Directions】
①Separate the egg into egg white and egg yolk.
Leave the egg white in the freezer for about 10 mins.
(Egg white cooled in the fridge would be beated quickly but have big bubbles, so it can't have a lot of bubbles in the meringue.
On the other hand, lightly-frozen egg white would have small bubbles and be fine meringue.)
②Chop the chocolate and put it in a heat-resistant container, then melt it at a double boiler.
③Add sugar , butter, egg yolk and Heavy Cream,mix well.
④Add shifted cake flour, cocoa powder and mix.
⑤Add sugar to the egg white some by some (for 3 times) and make meringue.
(The meringue shouldn't fall when you face down the bowl and should have a tip.)
⑥Add 1/3 of the meringue to ④, then mix it with a whisk.
⑦Put it back to the bowl for meringue, then mix with a rubber spatula.
⑧Stop mixing when it's glossy.
⑨Pour the mixture into a pan, drop it for a few times to degass.
⑩Put ⑨ on a baking tray, and pour hot water to 1cm, then bake it in the preheated oven (170°C) for 30 mins.
⑪Take the cake out of the oven, then leave it in the pan for a while to cool.
⑫When it's totally cool, sprinkle non-melting powdered sugar onto it, and serve!
*When it becomes cool, it becomes smaller.
*It's best to eat on the next day or a couple of days later.
When you preserve it, wrap and put it in the fridge, but eat it at room temperature.
【材料】15cm 丸型
スイートチョコ 100g
無塩バター40g
グラニュー糖20g
卵黄3個
生クリーム50g
薄力粉15g
ココアパウダー25g
卵白3個
グラニュー糖60g
メレンゲの立て方はこちら
https://youtu.be/vKGiyvnM35I
*溶けない粉糖
【作り方】
準備:オーブンは前もって170℃にしっかりと予熱しておく。
①卵を卵白と卵黄に分け、卵白は10分位冷凍庫に入れておく。
②チョコレートは、刻んで耐熱容器に入れ、湯煎で溶かす。
③砂糖、バター、卵黄、生クリームを入れてよく混ぜる。
④薄力粉、ココアパウダーをふるって加えよく混ぜる。
⑤卵白に砂糖を少しずつ(3回)加えてメレンゲにする。
(メレンゲはボウルを逆さまにしても落ちない位にしっかりと立てるが、固く立てすぎるとチョコと混ぜにくくなります)
⑥メレンゲの1/3を④に加え、泡立て器で混ぜる。
⑦生地をメレンゲのボウルに戻して、ゴムべラで混ぜる。
⑧生地にツヤが出たら混ぜ終わり。
⑨型に生地を入れて、空気抜きのため型をとんとんする。
⑩天板に⑨を置き、1cm位お湯を注ぎ入れ、予熱したオーブン(170℃)で30分焼く。
(庫内温度が下がりますのでお湯は熱いものを注ぎ入れます、火傷しないように注意してください)
⑪焼きあがったら、型のままケーキクーラーなどの上で冷ます。
⑫完全に冷えたら、溶けていない粉砂糖をふりかけて、お召し上がりください。
*冷めると生地はしぼみます。
*翌日から2~3日が食べごろです。
保存はラップに包んで、冷蔵庫へ。
食べるときは室温で冷たくないものをどうぞ。
*生クリームは牛乳に置き換えないでください。成分が異なります。
*気温の低い時期に作るときは、、、室温が低いとチョコレートの卵黄生地がしまってしまい固くなり、無理やりメレンゲとあわせると気泡が潰れてしまうので、その時は湯煎にかけて少し緩くしてください。
*メレンゲがしっかりとつややかに出来れば美味しいしゅわしゅわと音も楽しいチョコケーキになります。
*オーブンは機種により同じ温度で設定しても差異がありますので、予熱をしっかりととってから
お使いのオーブンで様子をみて調整してください。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/VOl_2mxEoOM/hqdefault.jpg)