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從騎餐車不定點販售起家的 #指有雞飯 去年在公館台大商圈開了店面，直到前陣子珍珍才有時間去朝聖！😄
店家的主打招牌是新加坡雞腿飯，但我的最愛不是它，而是.......
大家有吃過嗎？
https://aaweichen.pixnet.net/blog/post/120520378
#台大 #溫州街 #公館商圈 #海南雞飯 #打拋雞飯 #手撕雞飯 #指有雞飯菜單
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大家有吃過嗎？
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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
薯香午餐肉脆條 02:29
https://bit.ly/2RwSYHW
材料：
午餐肉 1罐
原味薯片1包（約55g）
麵粉1碗
雞蛋1隻
老鼠耳炒鮮鴨蛋 00:31
https://bit.ly/3ghRvgL
材料：
老鼠耳 1-2両
新鮮鴨蛋 3隻
紹興酒 1湯匙
葱 1條
海鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
麻油 1茶匙
蒜香豆豉鯪魚炒西蘭花苗 04:48
https://bit.ly/3w15Qov
材料：
豆豉鯪魚 ¼罐
西蘭花苗 ½斤
蒜頭 2瓣
黃糖 1湯匙
海鹽 2茶匙
五指毛桃淮山栗子素湯 06:19
https://bit.ly/3w1Ot70
材料：
五指毛桃1紥
栗子15粒
粟米1條
淮山3両
百合3両
無花果2粒
眉豆3両
蜜棗2粒
足本食譜： https://bit.ly/3ghRqcX
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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2021年最詳細，臺北車站蔬食資訊大更新！
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤
▲疫情影響，店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安，大家身體健康，早日恢復營業！
===== 台 北 車 站 1 樓 =====
■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100
■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80
■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15
===== 台 北 車 站 2 樓 =====
■翰林茶館
(2頁素食菜單，點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450
■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150
■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328
■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等，品項超過10樣
■原味德里印度料理
(有素食套餐，品項寫起司含牛奶，其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200
■咖哩咖哩
(菜單有素食區，全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169
■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169
■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170
■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328
■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55
===== 京 站 B 2 =====
■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元
■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165
===== 京 站 B 3 =====
■明德素食園(部分含奶，需確認)
■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170
■段純貞(需告知吃五辛素，不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90
■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420
■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等，6樣品項
■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80
■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠，勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等，超過10種品項
■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素，客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230
===== 京 站 2 F =====
■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350
===== 京 站 3 F =====
■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司，做全素) $230/400
▲除了以上三個，其他葉子標示，全素都不可食
===== 京 站 4 F =====
■海底撈
只要告知素別，會服務到好，不擔心有誤食問題
湯底成分問題，可直接詢問店員
■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個，其他都不是全素
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#拉麵 #菜單 #らーめん#美食日語
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②「 BGM : MusMus 」 http://musmus.main.jp/
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美食日語Vol.18｜🍜日本拉麵店菜單上的替玉跟味玉是指什麼？4分鐘學會拉麵配料的日文🍜｜ラーメン用語｜ 🌸＜杏子日語教室＞84
感謝【京都柚子豚骨拉麵研究中心】忠孝店 協力拍攝
台北市大安區忠孝東路四段17巷4號1樓
營業時間：11:30–20:30
臉書：https://reurl.cc/DvpEoO
＜✿本日單字✿＞
らーめん・ラーメン・拉麵
半熟卵天ぷら・はんじゅくたまごてんぷら・半熟蛋天婦羅
味玉・あじたま・滷蛋
唐揚げ・からあげ・日式炸雞
ベビーコーン天ぷら玉米筍天婦羅
エリンギ天ぷら・えりんぎてんぷら
海苔天ぷら・のりてんぷら・海苔天婦羅
チャーシュー飯・チャーシューはん・叉燒飯
チャーシュー・叉燒
牛蒡天ぷら・ごぼうてんぷら・牛蒡天婦羅
柚子大根漬物・ゆずたいこんのつけもの・柚子蘿蔔醃醬菜
大盛・おおもり・大份的
替玉・かえだま・加麵
替玉お願いします。
かえだまおねがいします。
麻煩幫我加麵
..............................
【ラーメンのトッピング】
海苔・のり・海苔
もやし・豆芽菜
メンマ・筍乾
きくらげ・木耳
チャーシュー・叉燒
コーン・玉米
葱・ねぎ・蔥
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讓我們下次見啦。またね～～！★βyёヾ(*ﾟ∇ﾟ*)ﾉβyё★
指有雞飯 #ChickenRiceOnly the freshest chicken rice based in Taipei. Handmade with care, made from. ... [店內菜單/主餐]. May be an image of food and text. ... <看更多>
指有雞飯菜單 在 [食記][台北市] 指有雞飯Chicken Rice Only - 看板Food - 批踢踢 ... 的必吃
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229165886
指有雞飯 Chicken Rice Only
用餐日期：2020.3.28
地址：台北市大安區溫州街74巷5弄3號
鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G08台電大樓站、G07公館站
電話：(02) 2367-5253
營業時間：每天 11:30~14:00、17:30~21:00
FB粉專： https://pse.is/QAERR
3/28(六)那天要幫一位好友慶生，
我們要外帶一些餐點給大家一同享用，
就到溫州街巷子裡的 "指有雞飯" 。
"指有雞飯" 是一間專賣各式雞肉飯餐盒的小店，
原本是以餐車販售的形式，
當時只賣新加坡雞飯(海南雞飯)，
並且是要事先預約的。
後來他們在溫州街巷弄裡總算擁有店面，
販售的餐點品項也變多了。
店裡小小的不過用餐環境乾淨舒適，
燈光又明亮。
總共只有7個座位，
大多外帶居多。
供應的餐點品項有星馬式的新加坡雞飯、泰式的椒麻雞飯和打拋雞飯、日式的唐揚炸雞飯
和台式的手撕雞飯，
真是多元化的雞肉飯啊！XD
此外還有單點配菜、湯品、點心、飲料等。
(注意：未成年請勿飲酒！)
我們外帶了一些椒麻雞飯、新加坡雞飯和打拋雞飯回來，
要開動啦！
椒麻雞飯
將店家特製的椒麻醬汁淋在酥炸雞腿排上
酥炸雞腿排挺厚實的，
外酥內嫩又多汁，
椒麻醬汁麻辣而且香氣十足，
不過辣度不會太高。
雞腿排搭著椒麻醬汁很對味。
米飯的米粒較細長，(泰國米那種)
搭配的黑醬是新加坡的百年老字號油膏，
稠滑又帶有焦糖香，
味道相當甘甜。
新加坡雞飯
這款就是 "指有雞飯" 的招牌料理，
基本上就是海南雞飯，
據說新加坡式的海南雞飯是走比較清爽的路線。
雞腿肉質非常鮮嫩又多汁，
搭配甘甜的黑醬更美味，
也可以沾些紅醬和綠醬。
其中紅醬是以台灣在地甜椒為基底，
將朝天椒、蒜頭等香料打碎熬煮，
最後加上檸檬汁提味，
味道酸酸辣辣的。
綠醬則是特選三星青蔥為基底，
混和生薑打至綿密。
雞腿肉沾著這些醬汁都很好吃。
打拋雞飯
打拋雞肉炒得鹹香辣很夠味，
而且保有雞肉紮實肉質不會乾柴，
又相當下飯。
沒想到幫朋友慶生去買外帶還可以發現有這麼棒的一間簡餐小店，
而且竟然是從餐車起家後來才開始擁有店面的，
顯然做出的口碑很不錯啊！
"指有雞飯" 無論是椒麻雞飯、新加坡雞飯和打拋雞飯都很好吃，
在此推薦給大家！
下次還真希望能再品嘗看看這家的日式唐揚雞飯。XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.183.139 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1585974754.A.401.html
※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Taipei 04/04 12:32
※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Daan 04/04 12:32
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