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現在許多女孩都是抹茶控（Tea編也是🙋
任何有關於抹茶的商品出來，就衝啦～～～
但是最近竟然有真假抹茶事件，太過份了💢
幸好Tea編找到了這篇文章，小技巧如下↓
／認清產地／
台灣雖然是茶葉國，但是並不是非常適合製作抹茶，因此想挑選道地抹茶粉，要選擇良好信用品牌、日本原裝進口的唷！
／包裝良好／
抹茶容易氧化，包裝應該是要密封且不透光的！
／茶味香／
真正的抹茶粉通常帶有些許海苔香氣哦！
噢～還附上抹茶湯圓食譜耶！一起瞧瞧
➤➤➤https://goo.gl/Z9P3Gs
#喜歡請幫忙分享 #抹茶湯圓
說好的抹茶湯圓食譜來了!!!
今天來客串一下食譜部落客,🍜
身為抹茶控的你可以來學學看,
非常好做又低卡好吃,可以自己做喜歡的形狀喔!
多做的抹茶醬還可以拿來抹吐司喔^^
🍵🍵🍵🍵🍵
想知道怎麼做就點進來看看吧:https://is.gd/1awH9s
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#抹茶控 #桃園抹茶
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最近超紅的 #天竺鼠車車 我是沒有在瘋迷啦！但真覺得實在很可愛😆
今天就做了天竺鼠車車的湯圓，不過整個很走鐘😂
眼睛做太大了，如果有人有做，眼睛記得不要太大
✒Recipe 食譜
00:00 Intro
00:20 Glutinous Rice Flour 糯米粉 100g
00:23 Hot Water 熱水 30g
00:33 Cold Water 冷水 46g
✒部落格圖文版：https://ladymoko.com/sesame-tangyuan/
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材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/145539
直接用糯米粉的食譜
琉璃湯圓 https://youtu.be/nFNYOhkjWe4
紅糖湯圓 https://youtu.be/PeEFj_z7FFw
自製天然色素粉末 https://youtu.be/FvYR5s6Ue-8
紅肉火龍果 https://iherb.co/81c3MkV
取 iherb 優惠 https://www.iherb.com/?rcode=PAN8577
糯米現磨的湯圓超軟彈Q???
還透著新鮮的米香
那彈性、那柔軟感、怎麼揉都不乾裂的手感
塑形包餡更是得心應手
糯米粉做的真是遠遠追不上
吃過現磨糯米湯圓
我立刻想把以前糯米粉的方子都收起來～???
埋首就做了可愛貓掌
熬一鍋紫米甜湯，暖身又補身
當碗暖呼呼的湯圓端上桌
熊貓先生卻搖搖頭
貓毒中毒已深無藥可救矣～
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肥丁的料理書
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
冬至佳節【手工湯圓】在家簡單做，Q彈光滑！養身健康超美味！
「湯圓要用什麼粉做？」
「傳統湯圓要怎麼做？」
冬至大家都會吃什麼呢？
相信湯圓是大部份人的首選，
今天跟大家分享紅白湯圓怎麼做！
想知道紅湯圓怎麼上色最健康，
你一定不能錯過這次的分享了
（今日份量：湯 6 人份、湯圓12人份）
🥣需要準備的材料🥣
---紅湯圓---
👉糯米粉 100克
👉熱水80度 76毫升
👉紅趜粉 半小匙
---白湯圓---
👉糯米粉 100克
👉熱水80度 76毫升
---甜湯---
👉桂圓 90克
👉二砂 100克
👉紅棗 12克
👉水1000毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥞開始簡單製作🥞
①把水煮到冒煙約80度，倒到糯米粉裡面攪拌
②將麵團揉均勻後蓋起來醒麵團
③把紅麴粉倒進生飲水裡面泡一下
④把水倒到糯米粉繼續攪拌揉成麵團後醒一下
⑤將二砂煮至冒泡，慢慢倒水下去
⑥攪拌均勻後加入紅棗、水滾後加入桂圓
⑦先預熱一鍋水，把麵團搓成條切成一顆顆
⑧灑上麵粉後揉成湯圓形狀
⑨水滾後把湯圓煮熟再加入甜湯即美味完成
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#紅白湯圓
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#居家料理
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