#中國限電太猛了連紅綠燈都關了
不知道你身邊有沒有在中國管理工廠的台商朋友,
你問問他們,最近應該有一波大型停電潮。
尤其是在蘇州、崑山、浙江、廣東這一帶,
小至家戶用電,
大至富士康子公司的工廠,
通通限電停電,大家放假囉~
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#停電狀況到底多嚴重
工廠沒電,頂多就是大家回家放假對吧?
那你就太簡單了,有些是會有工安危機的。
在遼寧省,一家呼吸機突然停止工作的工廠不得不將 23 名員工一氧化碳中毒送往醫院。
還有一些人在通風不良的房間裡使用爐灶取暖,結果送醫急救。
這些是工廠停電的慘況,那家戶用電呢?
台灣前陣子也是有分區限電,
但中國這個不一樣,他們不是只有家裡不能開暖氣、看電視而已,
他們是整個城市都限電了!
舉凡路燈、地鐵通通不亮,
更扯的是連紅綠燈都關起來了!
媽呀,這已經不只是限電政策,而是模擬世界末日吧!
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到底為什麼會停電停到出人命?
這是好幾個原因疊加在一起的。
#第一是缺煤
對,答案就這麼樸實無華。
煤炭佔全中國發電量超過70%,
但基於幾個原因使得中國買不到足夠的煤礦。
一來是現在中國積極復工,
所有工廠全力運轉,使得用電量高速上升,國營企業買煤的速度根本追不上工廠的需求。
再加上中國現在要追求碳中和,煤廠都不給生產了,
空有寶山,但礦區開工率不到50%,工廠看的到賺不到。
關於碳中和這個我們等等細聊。
二是中國自己擋澳洲
我們上週才提到澳洲抗中。
自從澳洲開始說要調查Covid-19起源後,
中國就開始大量禁止澳洲商品進口,
其中就包含了澳洲煤礦。
中國這可是自傷拳啊,因為澳洲是全世界第二大煤碳出口國,
少了他們的供給,中國根本買不足需要的煤炭,
只少轉向北邊的蒙古和南邊的印尼購買。
但蒙古的產量沒那麼多,而且因為疫情又封了邊境,
印尼則必須先應付能源需求同樣飆升的東南亞各國。
中國左看看右看看,
哇,已經煤法度了。
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#第二是習大大說要減碳
中國的減碳能源政策已經講了好幾年了。
大概從2015年習大大就說要「能耗雙控」,
還到各個國際組織上立下「中國會在2030碳達峰、2060年達到碳中和」的flag。
習大大就像在外面亂答應客戶的慣老闆,
回到國內叫所有省級幹部通通交出成績單,每個人給我減碳減個一倍。
可是中國現在還是全力衝刺經濟,工廠產能全開,
再加上中國本身又不是什麼綠色能源大國,
你說要減少碳排放,肯定也會同步降緩經濟增長,
麵包和愛情,你要哪一個?(等一下怎麼會有愛情)
.
所以中國官媒現在就把輿論怪到地方政府頭上。
人民日報有篇社論這樣說:
標題:人民快評:多地拉閘限電,不能讓老百姓生活受限
內文:
一些省份並未完成“能耗雙控”要求,壓力之下,便急踩剎車,選擇限電。實際上,東北地區已經首先對非居民執行了有序用電,但是在執行後仍存在電力缺口,目前整個電網有崩潰的危險,才採取了對居民限電的措施。限電需要職能部門妥善把握。找到精準切口,早部署早安排,別事到臨頭再眉毛鬍子一把抓,考驗各地的治理能力。
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「習大大的限電政策沒有不對,是地方政府執行錯誤」,
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現在大概是這樣的風向。
所以前陣子中國國家發改委還發布了一份《2021年上半年各地區能耗雙控目標完成情況晴雨表》,
結果30 個地區中只有 10 個達標。
於是黨就把一些沒達標的省分通通標紅字,設為一級預警。
這些被點名的城市只好在短時間內採取「積極」的行動,開學前趕作業,
就造成我們現在看到的「工廠停工,紅綠燈不紅」的極端作法。
而且還有些地方公告「每天早上七點到晚上11點停產」,
傻眼,那不就是正常上班時間?
所以也有些工廠為了趕客戶訂單,索性叫員工通通改夜班,規避政府停電要求。
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#到底會有多大影響
基本上像煉鋁、煉鋼、水泥製造和化肥生產等電力密集型行業,通通都會受影響。
約有7%的鋁產能出問題,29%的全國水泥產量下跌。
也因此,野村證券已經下修中國2022全年的預估GDP增長率,從8.2%下修到7.7%。
現在已經很多財經媒體在彙整受到影響的台商名單。
基本上只要設在蘇州、崑山等省分的工廠都會先停工4到7天,
接著再看看政府有沒有下一步指示。
那為什麼我說可能會延續好幾個月呢,
因為缺煤和碳中和都不是三五天可以解決的大問題。
就算現在提早放十一長假,
回到工廠後缺電問題還是沒解決,那還不是一樣要停工。
已經有分析師預估,這一波限電恐怕會延續到明年春天,
除了股票市場會受影響外,
你我在大賣場購買的中國製商品可能也都會漲價(因為電價變貴)。
所以彭博Bloomberg就說,
中國這一波限電帶來的經濟衝擊,恐怕會比恆大垮台還要嚴峻喔。
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最後在留言區附上中國鄉民趣味解讀。
他們說黨限電是深謀遠慮,
最大用意是要打擊外國企業,讓美帝賺不到錢。
天阿,這麼聰明的做法我怎麼沒想到?
真不愧是黨,英明!
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食材:牛奶160g,白糖45g,糯米粉100g,玉米澱粉30g,黃油15g,豆沙135g。巧克力及樹葉適量
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🍀做法:
1、 牛奶160g加入白糖45g,攪拌均勻
2、 倒入糯米粉100g,玉米澱粉30g,攪拌均勻,過篩子,包上保鮮膜,再扎幾個孔排氣,上鍋蒸25-30分鐘
3、 炒一些糯米粉,炒至有香味微微發黃
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7、 用融化後的巧克力畫上表情
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哎,「豎臊」闖禍了!
最近有很多朋友與我分享,有位朋友高談闊論豎臊的製作與經驗,其實他不是第一個跳出來談豎臊的人,自從我在「百年台灣古早味」這本書上談過豎臊以後,好多人在沒有配方、沒有製作方法下,以憑空抓藥的方式做出,但這也不算離奇。記得有次我在一場新書會中分享豎臊,想讓讀者們品嚐豎臊的獨特美味,那一場活動的確因為美食而轟動,但有位厲害的俠客吃過一碗之後,隔天就在網路上銷售起豎臊。
這段時間以來,我發現江湖對豎臊可真是興趣十足,只可惜我答應過,不會公開豎臊的製作配方,現在反過來看,幸好自己一直堅持承諾,倘若我教了製作方法,不管學藝是否精湛,這場武林爭戰肯定會廝殺得更為精彩。
其實豎臊的故事很曲折,當年在走訪古早味料理時,一位大姐教我豎臊,當時我無心學習,一心只想將書本完成,但是大姐認為這是她唯一能留給我的資產,希望我能好好學,萬一哪天不如意流落街頭,至少還能賴以維生。其實豎臊的背後乘載著一段傷心故事,所以當時大姐一直叮嚀,千萬不可以外傳,免得很多人會為此技術殺得眼紅。
早年大姐收留了一位誤入歧途的年輕人,這年輕人家裡賣著肉臊飯,生意非常了得,這位年輕人也在家中幫忙做著肉臊,但胸懷傲氣的他可不甘願一生只做肉臊,加上家人因為忙碌而無心照顧,使得他開始四處惹是生非。大姐收留他之後,年輕人曾經收斂一陣子,跟大姐相處融洽,也將自己製作肉臊的好手藝教大姐,而這款肉臊正是「豎臊」,好景不常,某日年輕人帶著大姐的獨子在外闖禍,這位年輕人平安逃回大姐家中,但大姐的獨子卻被人砍死。難過心碎的大姐學會了豎臊,卻意外喪失心愛的兒子,所以她也不願再做豎臊,每次做起總痛心不已。
當我學會豎臊之後,趕忙請家中長輩品嚐,所有長輩都說這是家中早年熟悉的味道,大家都感覺奇怪,怎麼會有一款肉臊消失在生活中多年?長輩們好奇之下與大姐見面一聊,才發現大姐早年收留的那位年輕人,他的爸爸就是家族中的總鋪師,離開家族後靠這款竪臊經營起興隆的生意,想不到這道失去的菜又戲劇化地回到家族餐桌。
製作豎臊可一點也不簡單,得連續炒過數小時,讓水分散失後只剩膠質,製作完成後還得裝在甕中保存,然後擺放在竹管屋的陰涼處,放置六個月後才能開封揭曉,時間不到可是不夠熟成、稱不上豎臊,若是長了黴菌就代表製作失敗,整甕都得丟棄,所以是道費時、費工的料理,急也急不得。
曾經我看到一本書中提及,豎臊若長滿白色黴菌就代表成功,長綠色黴菌就是失敗。看到這裡心中不禁直喊:真是扯!失敗就是失敗,不能混為一談!也有書上寫道,豎臊做好後兩個星期就可以吃,哎,心中真是涼了一截,他們講的都不是豎臊啊!
豎臊配上飯就是完美組合,然而這也是唯一的組合,豎臊只能做成肉臊飯使用。我曾看過有人說豎臊可以拿來做米糕、擔仔麵,這可真是大錯特錯,不只沒做功課,也看得出不懂做菜,應該說更不懂吃呀!以為一款肉臊就能走遍天下,實在謬誤,台式肉臊千百款,不同樣式的肉臊得運用在不同菜色,擔仔麵、米糕、蚵仔煎…….都用不一樣的肉臊,我曾經為此出版一本「一碗肉臊飯」,詳細紀錄做法,希望大家知道,台菜一點也不簡單,可別小看「肉臊」兩個字,肉臊是門深厚的藝術。
我很常遇到朋友想找我吃豎臊,必須說,我手上可一點也沒有,要做也得等上半年。現在的我終於懂得大姐的苦心,豎臊真的不適合外傳,做法沒公開的情況下就掀起漣漪,若公開後還真不敢想像。當年我堅持的諾言依然會信守。
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炸醬麵是我的家露營的家常料理,在家料理好,帶出去露營,搭配麵條或者是飯,隨時都可以是一道完美的料理。
這次筱筱太太將炸醬麵的作法大公開,而且這次連麵條都自己做,實在是太扯了
本次拍攝工具:
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2.完整新聞標題: 高雄驚傳學測考生確診 同試場師生全數被隔離
3.媒體資訊(媒體來源與作者)、日期:
日期:01/25
媒體:蘋果新聞網
作者:吳慧芬
4.完整新聞內容:
大學學測在1/21至1/23舉行,高雄卻傳出有一名考生,早在學測首日1/21出現咳嗽、喉嚨
痛,仍抱病去考試,待考完試後,1/23採檢,於1/24確診,已收治在負壓隔離病房,高市
府獲報後,到考生應試過考場進行清消,並匡列同試場的師生,全數進行居家隔離。
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這名考生 Ct值為21.2,為案18492被歸類在高雄港群聚相關個案,家中在旗津經營雜貨店
,他的媽媽也染疫,衛生局已匡列密切接觸者67人、一般接觸者147人,共214人,匡列對
象陸續採檢中,截至目前有檢驗報告者都為陰性。
市府也公布案18492的足跡是 1/20 1100-1300到小港呷飽飽創意鍋燒麵,同日1330-1530
到 夢時代;1/21 1200-1515到旗津廣濟宮家庭理髮;1/23 1820-1835與 1840-1910 到前
鎮東急百貨與前鎮大亨牛排。(地方中心吳慧芬/高雄報導)
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所以前幾天鳳新那篇是真的...?
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※ 編輯: haokato (114.39.58.142 臺灣), 01/25/2022 20:28:50
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