關於 房業涵學歷 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

//在對自己負責的前提下做自己喜歡的事//❤️
相信加入社團的版友，已知我從小就喜歡做不同的嘗試，
說好聽點是「愛挑戰」，但在升學至上的台灣則會被說「不務正業」🥲
國中民俗體育班、北一女數理資優班、台大，
在去美國念心理研究所的最後一刻，選擇來巴黎從零開始，＃找到在巴黎餐飲界的容身之處😅

曾經糾結過，身為台灣升學體制裡的既得利益者，最後卻跑來法國餐飲業打混，會不會「很不負責任」⁉️
還好現在已經不太會有這種想法了，因為從前在台灣的經驗與造就的特質，讓我在巴黎成功落地生根；也成立了粉絲頁，可以幫助其他對法式餐飲有興趣的 人；並和時不時地和大家分享「＃在巴黎生存下去的經驗與理念」❣️

其實，不管在台灣還是法國，對我而言，要「活得成功」，理念都是一樣的
那就是「#在對自己人生負責的前提下做自己喜歡的事」
並不是說這樣就能有名有利，我並不覺得名利與成功間有絕對正相關
對自己的人生負責，代表身為社會的一份子，能找到自己的角色與立足之地👍，並履行義務（學生就好好讀書、受雇者就好好工作、當老闆就要照顧員工、為人父母就要撫養與教育小孩）
當對自己負責也對別人負責後，就能做自己喜歡的事情❣️
理想狀況當然是工作=興趣，但現實與理想往往背道而馳，在此跟大家分享一下我的作法😁
要從工作或生活中找到樂趣，＃首先要理解接納，並從中找到自己喜歡的部份
台上一分鐘，台下十年功❣️
但在網路上，往往大家只看得到風光亮麗的資訊，卻忽略了背後的辛酸與付出😰

我很幸運，在法國遇到很多貴人的幫助，加上領悟性高，所以吃的苦雖然比別人多一點，但也沒多多少😅
但看過很多來法學廚藝的人，抱持了太多幻想就進入餐飲學校，最後不管是心理還是生理層面，連實習都撐的很辛苦，更不用說找工作了😰
這種情況，較常發生在高學歷而想轉行入餐飲界的人生上，畢竟高學歷的人，在人生中，幾乎都待在書桌前，平時也較少機會做勞力活動，之後很容易在業界適應不良😞
（當然還是有例外，我在台灣跟法國都有台大畢業的甜點師朋友，共通點是都有在運動體力很好🤗）

總之，如果是自己真正喜歡的事情，工作再苦也能苦中作樂❣️
如果你從甜點學校畢業，才發現自己不適合這行，我會建議還是先努力試試看幾個月✊，搞不好會從中找到樂趣；如果沒找到樂趣，至少也努力過了，能不留遺憾
但還是建議大家，#不要把雞蛋都放在同個籃子裡，多接觸一些不同的工作，之後才能更了解自己的特長以及天職（謎之音：並存錢），畢竟法國甜點學校學費貴以外，還要考慮生活費

哎為什麼我每篇文章都在碎碎念，謝謝大家的包涵🙇‍♀️
如果你是想踏入餐飲業的人、想來法國廚房打工度假的人，有問題都可以留言給我，我有空一定會回覆
（不過還是先建議搜尋🔍一下專頁裡面的貼文，或許能提拱你更全面的建議）
大家如果有希望我寫的主題，也歡迎在回覆區留言，給我一些意見
謝謝🙏大家
By Phoenix 老姐

#我要被包養了
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中午煮完飯吃完午餐，收到米蟲發了一堆訊息給我，告訴我
等她賺錢以後，她每個月要給我錢，讓我在家休息、煮飯、旅遊，而且暗示我 以後可能會給我買間新房子。
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她說，她會好好努力
要我努力保持身體健康。
#每個月給我錢 #在家休息 #煮飯 #旅遊 #新房子
聽起來是不是像是打算包養我了?🤣🤣
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好啦，以上是輕鬆一下開開玩笑的。
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這幾年總有人問我，是怎麼教育米蟲的，畢竟一個 #單親媽媽 而且還是個25歲什麼都沒有的單親媽媽，20幾年後能教育出一個北大的高材生，是讓很多人多跌破眼鏡的。
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還記得那年的無助，除了一手帶大我的爺爺奶奶心疼的眼淚外，背囊裡裝的只剩明白，明白從這天起只能面對自己孤立無援的命運，勇敢面對人間冷暖，看盡一路上的世態炎涼。
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我爭不爭氣，我不知道，但我知道我在心裡對自己發誓，曾經我所受過的白眼與委屈，單親與弱勢的標籤就到我為止，我絕對不讓我女兒承受這一切，所以我努力工作，在那個只有洋墨水才吃香的外商銀行，我那種鳥學歷30歲能當上主管，靠的是績效的實力所打破的天花板。
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那時候的米蟲剛上幼稚園，記得公司附近新開一間法國美心餐廳，有一次我帶著她去吃午餐，看著小米蟲身穿漂亮的小洋裝，在餐廳優雅的環境裡，吃著精緻的排餐，跟小時候的我真是天壤之別，一時感到無限感概，就對小米蟲說:「妳很幸福，媽咪小時候家裡環境不好，阿祖靠天吃飯賺錢很辛苦，哪有機會像妳這麼小就可以來這麼漂亮的餐廳吃飯，妳要懂得惜福。」然後我想起了我的阿嬤，在她離開前我還沒有機會能帶她來吃法國菜，她這輩子沒有吃過法國菜。想到這，我不禁悲從中來。
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或許有點紅了眼眶吧，只要想起我的阿嬤，我總是忍不住。小米蟲見狀，一副小大人的樣子，以為我是在難過我小時候不能來這樣的餐廳吃飯，所以安慰了我一番，她說: 媽咪，妳不要傷心妳小時候不能來這裡吃飯了，妳看，妳應該高興妳現在可以跟著我來這裡吃飯了。
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嗯?這句話邏輯好像怪怪的，小米蟲看來是把自己當成老大了，感恩惜福沒教成，她倒是誤會了媽媽今天能來這裡吃飯是因為靠妳? (到底是誰買單啊?)
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我一直告訴米蟲，#女人一定要有獨立的經濟能力。
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她小時候，我一直富養著她；但後來我發現好像不太對，所謂”富”養，該是生命的寬度，是人生可以多方嘗試的無限可能，不因為妳是女孩而限制妳對未來的追求，不因為媽媽自己沒有見識過的，就對妳的未來藍圖發展畫下界線，富養絕對不是指生活裡的吃穿用度，吃好的、用好的，想要什麼給什麼，這樣只會慣壞孩子而已。
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但畢竟只有一個女兒，說不疼不寵是很難的，尺寸的拿捏我還是花了好些時間才琢磨出來的，如何在疼愛與磨練間取得平衡將她教育成人，這點我們母女有過很多拉鋸，聰明的孩子從來都不好帶，而有想法的孩子必有一套自己的做法。
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旁人都想知道我一個單親媽媽是如何養出高材生的?
而其實我重視的從來都是孩子的品德教育，要懂得感恩惜福，人生坦坦蕩蕩，不驕不躁，得意不忘形，失意不失志，笑看風雲淡，坐對雲起時。
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米蟲從北大畢業之後，她的將來發展會如何，我不知道
她一個月能賺多少錢，會給我多少錢，我也不在乎
對媽媽來說，有她今天這番話，就足夠了 (哈哈哈，媽媽是世上最好哄的人)
讓我知道這些年來，曾經的堅持與努力，一切都值了
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曾經有人跟我說，他才不想生小孩，現在養兒不防老
嗯，我不知道該如何回答，誰說生孩子是為了養老? 至少我不是
我從來沒有跟米蟲說過，以後工作賺錢了要給媽媽孝養金，我也沒有這樣教過她
她曾跟我說過，媽咪，這種事從來都不是用嘴巴教的，這是爸媽長年日積月累的身教，妳怎麼對阿祖的，我從小都看在眼裡，我也會像妳養阿祖一樣養妳。
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對，我從國中畢業開始半工半讀，人生中領到第一筆半工半讀薪水開始，不論薪水賺多還是賺少，不論工作順利不順利，不論這個月有沒有工作有沒有薪水，我每個月都會孝敬我爺爺奶奶，30幾年了從未中斷。這是應該的，而當妳覺得孝養長輩是應該的時候，孩子也會學習，而孝順父母尊師重道就是品德，就是涵養。
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每個人的心中價值不一樣，經濟能力高低也不同，有多少錢做多少事，不要說世代不一樣了，下一代的思維不同，凡事反求諸己問問自己。
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其實這類話，米蟲不是第一次說，她對我說過的甜言蜜語可多了
以前我都告訴她，妳可以養活妳自己就好，不用擔心妳阿母我
但後來我改變想法了，孝敬金媽媽我還是會收下，妳給我多少，我就原封不動幫妳(定期定額?/不定期不定額?)拿去投資理財，這又是另一篇故事了，也是媽媽告訴妳的很重要的一件事，懂不懂得做財務規劃的人生，未來大不相同。
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孩子，有沒有人教，真的不一樣
我的人生是自己摸索長大的，箇中滋味一言難以蔽之
但那是我的命運，我無從改變我投生在怎樣的家庭，能不能從小也有爸媽可以呵護著長大，但我可以改變我孩子的命運，在我成為母親的那一天開始，我要當個怎樣的媽媽，就看我怎麼做了。
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人生，是面鏡子。
#人生是面鏡子

【秤斤論兩的愛情】#上海婚姻文化
　
「上海女相親：女，91 年生，上海戶籍。本科畢業，身高 1.6 米，皮膚白皙，五官端正，會做飯。」
　
這是上海「人民公園相親角」裡一張張 A4 小海報上面常見的文案。所有你以為早已絕跡的傳統觀念，都被完好地保存在相親角裡。女性的學歷、工作成就、內涵一點也不重要，最關鍵的還是「年齡」，因為對於老一輩來說，這事關是否能繁衍後代。
　
交友圈固定、與父母同住、相親變成一種例行公事，「剩女」的標籤緊緊黏在不少上海女生身上，變成她們甩不掉的夢靨。
　
但別以為在結婚這件事情上男性就很輕鬆了，中國人口男多女少，很多男性一出生，家族就要忙著幫他籌備婚姻戰場的軍備庫，例如買房子、買進口車，甚至是送到國外「過過洋墨水」。
　
秤斤論兩的相親條款，能找到真愛嗎？一起走進上海「相親角」一探究竟→
　
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#SBD怪獸講堂 #何立安 #SBDTaiwan #肌督教
🔥課表怎麼呢？肌力及體能訓練如何規劃？專項訓練如何轉換？【SBD怪獸講堂 S1: E9 】

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在運動的過程中，訓練的種類與順序也是一門學問。

何博士這次將為你分曉運動員所需的專項訓練差別在哪，一般人訓練是否有分項目的必要？首先要先從健康的人到強壯的人！再來是肌力訓練如何應用在專項運動，例如短跑、柔道、摔角等，其中針對時間、角度、能量系統三大限制來做解析。最後，肌力與體能訓練如何安排課表，分為大小週期的方式，而巧妙的安排與總量管制是最重要的。

片中問題涵蓋的概念非常廣，許多概念都在之前的講堂出現過，還不熟的朋友們可以往頻道裡翻閱哦😎
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🚩本集怪獸講堂重點筆記：
➤ 專項運動員所需的訓練
➤ 三階段：健康的人、強壯的人、強壯的運動員
➤ 最大肌力在運動場上不是直接發揮
➤ 何謂發力率訓練
➤ 違常姿勢訓練可整合力量以突破角度限制

➤ 三大能量系統及各自的鍛鍊法
➤ 同時練肌力與體能的課表安排法
➤ 總量管制的重要性

★SBD菁英聯盟頭號人物★
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今年的冬季配色，由日蝕黑與太空白交疊環蝕而成，為訓練增添獨一無二的色彩，在對抗地心引力的時刻，為你撐腰！😎

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😎何立安，何博士：
📗學歷：
2011美國春田學院體育博士, PhD
2009美國春田學院肌力及體能訓練碩士, MEd
2004中國文化大學運動教練科學碩士, MS
2000台大政治系畢業
📗經歷：
2012返台任教，歷任：
中國文化大學體育系專任助理教授及體能教練
中華民國運動教練學會肌力及體能教練證照授證教官
台灣肌力及體能訓練協會肌力及體能教練證照授證教官
亞洲教練科學會肌力及體能教練證照授證教官
2016因反對大學評鑑和教授升等制度，辭職離開文化大學
2016起擔任怪獸肌力及體能訓練中心總教練
2019 SBD菁英體能教練
台灣SBD菁英聯盟之首
📗運動資歷：
跆拳道五段
巴西柔術棕帶
國術世界錦標賽搏擊項目中華代表隊選手
亞洲盃健力錦標賽長青組國手
跆拳道、武術散打、自由搏擊、巴西柔術教練
📗選手經歷：
2018亞洲盃經典健力錦標賽M1長青組臥舉第二名，蹲舉第三名，硬舉第三名，總合第三名
2011國際巴西柔術總會波士頓國際公開賽紫帶組超重量級第二名
2011美國NAGA東岸盃紫帶組超重量級第一名
2011國際巴西柔術總會紐約國際公開賽紫帶組超重量級第二名
2010美國NAGA東岸錦標賽壯年藍帶組第一名
2010美國NAGA東岸錦標賽寢技壯年中級第一名
2009台灣巴西柔術錦標賽藍帶組超重量級第二名
2009台灣巴西柔術錦標賽藍帶組無限量級第二名
2008美國新英格蘭Team Link盃寢技角力賽中級組重量級第一名
2004TFF異種格鬥賽第一名
2004國術世界錦標賽搏擊項目第一名
2004全國中正盃武術散打第二名
2003台灣省主席盃武術散打第一名
2003全國中正盃武術散打第三名
2003全國運動會武術散打第三名
2002全國武術冬季聯賽武術散打第一名
2002正心盃格鬥賽第一名
2001全國中正盃武術散打第一名
2001全國總統盃武術散打第一名
2000台北市中正盃跆拳道第一名
2000台北市青年盃跆拳道第一名
2000台灣省主席盃武術散打第二名
1999全國運動會跆拳道第四名
1999全國中正盃武術散打第一名
1998台灣區運動會國術擂臺第四名
1997全國中正盃國術擂臺第一名

本集主題：「蚵仔煎的身世：台灣食物名小考」介紹
　　
專訪作者： 曹銘宗
　　　
內容簡介：
從語言文化看懂台灣食物的前世今生！
　　
番茄醬的英文Ketchup出自閩南語？
冬粉，其實一直都寫錯字啦！
十九世紀末清法戰爭期間法國士兵在基隆賣汽水？
　　
　　全球美食天堂台灣，代表性小吃多不勝數：蚵仔煎、牛肉麵、滷肉飯、珍珠奶茶……走過、路過、吃過這些美食，但你想過這些美食是怎麼來的嗎？它們的名稱又有什麼特殊意涵？
　　
　　本書旁徵博引，透過大量蒐集的資料，加上作者滿滿的好奇心與聯想力，帶領讀者從《黃帝內經》談到基督宗教聖歌，從網路閒聊說到字典考證，展開一場精采的百年美食文化考察之旅。全書內容共分成三大部分：
　　
●台灣食物語源考察
　　台灣食物名稱源頭多樣，從歐美輸入的甜不辣、東南亞名字的蓮霧、來自日本的阿給，還有許多源自古漢語、原住民語，甚至還有反輸出成為英日語系外來語的小籠包、珍珠奶茶。包羅萬象的食物語源，應證台灣多元文化的歷史源流。
　　
●美食的前世今生
　　從語言切入，不但能找出食物的源頭，還可以發現美食背後的歷史。烏魚子從荷蘭時代就閃閃發光！同時也成為荷蘭的徵稅對象。滷肉飯大受歡迎，其實和白米大變革──在來米轉為蓬萊米有關。台灣人以前不太吃辣，戰後外省族群不但帶來麵食文化，也帶來了吃辣的習慣。
　　其實，食物的背後不只有歷史故事，還有地理差異。像是過年一定要吃的「長年菜」，南北吃的其實不相同。而傳統的「南湯圓，北元宵」，又是如何區別？都可在本書一探究竟。
　　
●台灣的美食文化
　　熱鬧滾滾的辦桌，背後有何深厚的人文底蘊？以前台灣人習慣吃米飯，今日卻有台南擔仔麵和台北牛肉麵節，這些麵食文化是從何興起？至於節慶必吃的食物，又形成哪些特殊的美食文化規則呢？
　　
　　本書透過從語言文化的考證，可以清楚看到，台灣美食的名稱來源多樣，多種菜系豐富了台灣人的口味與生活。廣大的素食人群，也許有機會把「蔬食文化」推廣成有潛力的新菜系。而泡沫紅茶等反輸出的外來語，更推廣了台灣的知名度，未來又有那些潛力新美食會在世界各地流傳，值得拭目以待。
　　
作者簡介：曹銘宗
　　台灣基隆人。東海大學歷史系畢業，美國北德州大學新聞碩士。曾任聯合報鄉情版、文化版記者、主編、中興大學駐校作家、東海大學中文系兼任講師。現任台灣文史作家、講師、專欄作家，兼任英語、華語導遊。
　　
　　長期關注台灣多元族群，並以歷史宏觀角度觀察台灣多元文化，曾以〈回來做番：當代平埔的族群認同與文化復興〉、〈檳榔西施的文化觀察〉、〈數位@文化.tw〉等系列報導，獲得三次吳舜文新聞獎文化專題報導獎。
　　
　　出版三十多種台灣歷史、文化、語言、飲食、人物等著作，包括《遠見與承擔：中研院數位人文發展史》（中研院數位文化中心），《台灣史新聞》、《大灣大員福爾摩沙》、《蚵仔煎的身世》、（貓頭鷹），《自學典範：台灣史研究先驅曹永和》、《台灣廣告發燒語》（聯經），《祝你永保安康》（天下文化），《台灣的飲食街道：基隆廟口文化》（基隆市立文化中心）等，以及《鷄籠中元祭》、《基隆廟口》、《迎媽祖》（聯經）等繪本。
　　
尊崇曹永和「台灣島史觀」，服膺自由、平等、民主等普世價值，繼續在台灣書寫台灣。
　　
相關著作:《台灣史新聞》《台灣史新聞（最新增訂版）》《大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相》《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》

本集主題1： #新故鄉文教基金會介紹 顏新珠執行長專訪
　　　
　　1999年2月4日， 新故鄉文教基金會誕生於埔里， 吸引、團結一群資深和年輕的文化工作者， 致力於社區營造與九二一震後重建工作。
　　
　　每一個人都有愛故鄉的方法，「新故鄉」提倡經由民眾參與社區工作的過程，凝聚社區力量， 經由跨領域的多元合作與社區攜手， 開拓新視野，挺立新價值，展現新行動。
　　
有累積才會有動能；有傳承才能持續。
　　
虛心學習，讓我們有所成長；謙卑反省，讓我們看見自己。
　　
　　因為理想，我們持續與這塊土地「戰鬥」—— 為開創安身立命的新故鄉與可持續發展之社區而努力邁進。　深深期待，一個個生命的蛻變，豐厚台灣社區的內涵，一個個力量的連結，翻轉台灣社會的將來，並成為萬物安身立命的好所在
　　
顏新珠簡歷：
學歷：文化大學新聞系畢業
現任：財團法人新故鄉文教基金會執行長
專長：報導攝影、社區營造、環境教育
　　
　　
　　
本集主題2： #紙教堂的故事與建築介紹 #郭育寧解說員 導覽
　　
　　1999年9月21日，芮氏規模7.3的921大地震，造成埔里鎮6,206棟房屋全倒，205位鄉親罹難。面對這場世紀末的浩劫，位於埔里鎮的新故鄉基金會，隨即成立「埔里家園重建工作站」，與諸多非營利組織和個人，展開生活重建、校園重建與桃米社區重建等工作。
　　
　　教堂Paper Dome時，得知隨著復興的步履紙教堂即將拆除移建，他上台致詞時突然迸出：「當Paper Dome功成身退之後，能不能將它移築到台灣，作為台灣和日本在社區營造及地震社區重建的交流平台？」
　　
　　2005年5月，Paper Dome飄洋過海到台灣埔里。再生工程總費用高達2200萬，一度讓新故鄉基金會舉債920萬。2008年1月25日，新故鄉基金會舉辦「千人立柱」活動，1千多位來自台灣和日本神戶的朋友，合力將58根紙管，豎立在桃米生態村的土地上。2008年921地震9周年前夕，天主教和台灣基督教長老教會在紙教堂舉辦聯合祝福禮；翌日，紙教堂新故鄉見學園區正式開園。
　　　　
　　這座象徵愛與互助的建物，承載新的夢想，展開新的生命，持續肩負社區重建、社區營造和生態城鎮的推動與交流，並透過社會企業的運轉，結合地場產業，帶動區域的活化，要讓社區的良性改變被看見。