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夏日炎炎，正好「麵」🤪
再加啲辣，就very good啦
微辣芝麻醬拌麵 Spicy Sesame Sauce Cold Noodles
https://youtu.be/EgfgGawir8g
*材料份量在片尾
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Post-video production: www.briangoh.net
#微辣芝麻醬拌麵啦 #泰山自煮 #tarzancooks
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家樂福自有品牌新推兩款乾拌麵！(σ′▽‵)′▽‵)σ
「香蔥椒麻」搭配花椒粒煉製成的椒麻油
滿滿醬汁吸附進Q彈麵體
微辣的口感一吃就上癮🤤🤤
不吃辣的人可以選「蒜香麻醬」
溫潤白芝麻醬再加入熟蒜風味
誘人香氣一下子就整碗嗑光光啦～
4包入原價$159 CP值很高耶～
✨家樂福Carrefour
🛒拌麵控快來試試：https://bit.ly/39gf1bJ
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川蜀風味經典特色麵食「擔擔麵」，香鹹麻辣夠滋味！
而一碗好吃擔擔麵的關鍵，在於炒醬調料。
四川正宗的炒料會放不少花椒粉、鹽、糖以及很多紅油，讓滋味非常重鹹，這次炒料稍微調整了一下，改以醬油與辣豆瓣醬為主角，將蔥花、碎花生下鍋與蒜末爆香後，放入豬絞肉繼續拌炒，香氣完整鎖進肉中，然後將調料以乾炒醬的方式與肉末持續拌炒，這樣的炒料能維持鹹、香又不過於麻辣，味道上也不會太沈重。
將煮好的麵，放進用烏醋、芝麻醬、辣油等調製的醬汁中，在澆上炒好的醬料，就能開動啦！
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