Search
#Gigi老師烹飪課🍳
#優格料理分享會
這個月邀請到營養師李慧芬(亭融)來我的烹飪教室分享益生菌小知識，與她的美味優格料理。
除了用專業的角度來說明益生菌對人體的幫助，還有優格入菜，使料理更美味的教學與品嚐。
【益菌微多多分享會】
時間：2020/07/25(六) 14:30~17:00
地點：小川石藝廊 2F
台南市中西區府前路一段85巷34弄一號
費用：$800/位 (含優格粉*2，可以回家DIY自製優格)
名額：10位
品嚐：
👉原味優格
👉水切優格
教學&品嚐：
👉優格鮪魚抹醬
👉俄式燉肉配優格麵包
👉乳清多多
👉優格奇亞籽布丁
我手上那本 #饗瘦美味的優格幸福時光 是亭融與朋友們一起寫的優格食譜，內容涵括了用優格製作的抹醬、前菜、主食、配菜、調飲、點心，內容清晰易懂，誠心推薦給大家！
#司康餅和檸檬蛋黃醬
#Scones
#LemonCurd
似乎到了一個年紀就會開始懷舊，懷念著過去的美好，想念著過去的歡笑。而一個吃貨，能想念的當然還是美食了。
吃貨本人我最近非常想要吃scone，想吃的無以復加。而在我心中最好吃的scone莫過於台北的S&H了。當了媽之後我只回去吃過一次，雖然我家兩隻公主都是甜點控可以開心和我一起吃午茶，但小孩兒看見美食永遠都用"秒殺"的戰略，媽媽只能咬著叉子看著空盤兒空碟兒飲恨🙄🙄🙄，所以或許我懷念的可能是悠哉聊天，細細品嚐的那些逍遙日子吧~(遠目)
其實早已經忘記正統的英式司康餅該是甚麼味道甚麼口感了，已經在盤算著找時間回去品嚐，但現在就先用手邊材料做出自(ㄌㄨㄢˋ)己(ㄗㄨㄛˋ)風格的司康餅囉！
#請點選高畫質享用
料理小Tips:
1. 檸檬選黃檸檬(Lemon，酸味溫和芳香)或綠檸檬(Lime，酸味直接但是香氣清爽)，兩者都可以。
2. 如果想要非常滑順沒渣渣的口感可以不加檸檬皮屑，可是加了味道更香喔！
3. 隔水加熱用耐熱碗、盆都可以，我用這個小工具才$140，好好用，滿意👍
4. 完成的檸檬蛋黃醬可以保存約兩週，一樣的老話：自己做的沒有添加額外材料，放肚子裡保存最好。
5. 司康餅食譜裡奶油的用量我覺得30克就已經很剛好了，如果想要更酥更香一點，可以增加到50克。
6. 優格可以用鮮奶、鮮奶油取代。
7. 我用的鬆餅粉是 #美味生活 的牛奶鬆餅粉，一包150克，可以做成直徑6公分的scone三個，剛好我加我家兩枚公主一個下午茶的量。
8. 這次用鬆餅粉+調理機做司康是懶人的快速簡單方法，但是一樣外酥內鬆軟，可以試試看。如果要使用正規食譜，網路上很多分享食譜可以參考喔！
#益菌微多多DIY優格粉
#饗瘦厚片人
#粉絲破萬大回饋
#微多多加碼贊助
#記得按讚才能發摟最新食譜唷
#不是按追蹤喔
最近天氣越來越熱，我昏昏沉沉地睡了好幾天，竟然把這樣的好消息忘記公布了，真是愧對我們的瘦粉兒們。
上上週我們舉辦了周年暨破萬抽獎，#益菌微多多 的團隊立即主動和我們連繫說要贊助我們加碼回饋給粉絲，天兒！這麼好的事情我們怎麼能推卻呢XDDDD
我們三人都愛用天然食材做料理，優格正是一個很適合入菜的食材，單吃也可以增加飽足感又整腸助消化，給孩子當點心最放心不過了，所以一直以來我們的優格食譜都是自發性的創作，都不是業配文喔~~現在這樣的好物我們也可以透過抽獎和大家一起體驗分享了！
微多多的團隊將要贊助3組DIY優格菌粉 (市價$500，內含濃郁型和清爽型優格粉各10包)，感謝老闆~~~
現在只要你:
1. 對饗瘦美味粉絲頁「按讚」
2. 公開分享本篇文
3. 在本文tag兩位朋友，並留言
「 吃微多多優格，享受美味，享瘦身材」
即可參加抽獎。
留言截止時間:5/9 23:59
活動抽獎時間:5/10 21:00
以上抽獎辦法都要符合，才能參加抽獎哦！
快來留言參加抽獎！
一起來益菌微多多粉絲頁按讚： https://www.facebook.com/vdodo2016
(照片是微多多的DIY優格粉濃郁型，這次還特地準備新品清爽型給大家體驗，真是太棒惹！)
【DIY 優格超強組合】九陽優米機×微多多優格菌粉購買九陽優米機贈送微多多優格菌粉的活動在博客來上架囉！ 微多多一路走來，就是希望能夠讓更多人了解吃優格對身體的 ... ... <看更多>
▻材料：鮮奶1瓶(900CC-1000CC)+微多多優格粉1包 ...,2018/11/30優米機電壓變更220v，保固方式變更!九陽優米機+益菌微多多DIY優格菌粉(20入/包)新手入門組加入會員VIP價： ... ... <看更多>
微多多diy優格粉 在 [問題] 大家自己做優格都用什麼菌種- 看板cookclub 的必吃
我有一台芳蓉優格機
鮮奶大多用瑞穗
菌種都用無糖優酪乳
想問問大家菌種用哪種菌種？有比較推薦的嗎？
想說要不要換芳蓉的普羅優菌試試
有聽說也可用益菌粉（但單價聽說較高）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.89.23
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1487132451.A.581.html
... <看更多>