联亭泡菜鍋 <台中 西區>
📌泡菜奶香起司鍋 雪花牛 ɴᴛ.296
火鍋湯底的味道非常有層次感,泡菜的香氣與辣味,包裹在濃郁的起司裡面,搭配香氣十足的牛奶味,整體溫醇中帶有熟悉的辣味,非常好喝。
雪花牛油花漂亮,而肉質鮮嫩好吃,放入鍋中涮過,從中融化分開,放到口中入口即散,肉味在口中散開,十分好吃。
令人驚訝的是火鍋裡面同時有油條與炸豆皮,是我最愛的兩種配料,讓人喜歡。
📌燒酒雞 ɴᴛ.298
燒酒雞帶有微微的酒味, 滾了之後留下醇厚的酒香氣,湯底帶有補湯的中藥味,豐富好喝。
雞肉的份量不小,肉非常細緻好吃,令人驚艷是雞皮的部分Q彈軟糯,整體味道豐富好吃。
📌泡沫奶茶 ɴᴛ.40
奶香味十分鮮明,茶味比較隱藏,整體味道飽滿豐富,奶味圓潤好喝。
📌橙香紅茶 ɴᴛ.40
柳橙香氣十足,果汁本身就帶有甜味,紅茶香味也非常鮮明,整體味道十分好喝。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市西區精誠路338號
⏰時間:2021.04.06
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,清蒸鮮蝦【肉圓】外皮Q彈,內餡飽滿!醬汁秘方大公開! 簡單哥大家庭的8月份「你投稿我來做」冠軍出爐啦! 這集簡單哥會把「肉圓」 從頭到尾的秘訣全部報你知! 不論是外皮、醬料、內餡 一個都不放過! 讓你在家也能享受最Q彈、最juicy的自製肉圓! (今日份量: 8-10人份) 🍤『餡料』需要準備...
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#鹿港傳統粉粿冰源記
那時的美好,
如今卻成了忙碌中的一點小確幸.
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還記得小時候,
常常吵著要媽媽,
買回來當中餐/晚餐!
那種獨自一人享受的單純,
是伴隨多少血淚辛酸淬煉的故事呀⋯⋯
米苔目-
Q彈的米苔目,
與單純純淨的糖水融合,
看似簡單,
對我而言吃的是回憶!
粉粿-
現場手工製作,
非常大塊豪邁,
當然囉~
跟完美的糖水搭配,
真的很透心涼!!
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鹿港傳統粉粿冰(源記)
地址:彰化縣鹿港鎮民族路198號
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联亭泡菜鍋 <台中 西區>
📌泡菜奶香起司鍋 雪花牛 ɴᴛ.296
火鍋湯底的味道非常有層次感,泡菜的香氣與辣味,包裹在濃郁的起司裡面,搭配香氣十足的牛奶味,整體溫醇中帶有熟悉的辣味,非常好喝。
雪花牛油花漂亮,而肉質鮮嫩好吃,放入鍋中涮過,從中融化分開,放到口中入口即散,肉味在口中散開,十分好吃。
令人驚訝的是火鍋裡面同時有油條與炸豆皮,是我最愛的兩種配料,讓人喜歡。
📌燒酒雞 ɴᴛ.298
燒酒雞帶有微微的酒味, 滾了之後留下醇厚的酒香氣,湯底帶有補湯的中藥味,豐富好喝。
雞肉的份量不小,肉非常細緻好吃,令人驚艷是雞皮的部分Q彈軟糯,整體味道豐富好吃。
📌泡沫奶茶 ɴᴛ.40
奶香味十分鮮明,茶味比較隱藏,整體味道飽滿豐富,奶味圓潤好喝。
📌橙香紅茶 ɴᴛ.40
柳橙香氣十足,果汁本身就帶有甜味,紅茶香味也非常鮮明,整體味道十分好喝。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市西區精誠路338號
⏰時間:2021.04.06
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#台中 #台中午餐 #台中晚餐 #台中美食 #台中美食 #西屯美食 #西區美食 #北區美食 #豐原美食 #東海美食 #大里美食 #彰化美食 #頭份美食 #台中火鍋 #台中火鍋推薦 #台中美食推薦 #台中必吃 #girlstalk打卡 #girlstalk美食 #dcard美食版 #相機先食 #JK美食地圖
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清蒸鮮蝦【肉圓】外皮Q彈,內餡飽滿!醬汁秘方大公開!
簡單哥大家庭的8月份「你投稿我來做」冠軍出爐啦!
這集簡單哥會把「肉圓」
從頭到尾的秘訣全部報你知!
不論是外皮、醬料、內餡
一個都不放過!
讓你在家也能享受最Q彈、最juicy的自製肉圓!
(今日份量: 8-10人份)
🍤『餡料』需要準備的食材🍤
👉里肌肉 240克
👉鮮蝦 10隻
👉紅蔥頭酥 50克
👉筍子 130克
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
🥣『粉皮』需要準備的食材🥣
👉樹薯粉 250克
👉太白粉 50克
👉在來米粉 40克/20克
👉水 1000克
🍶『醬汁』需要準備的食材🍶
👉番茄醬 5大匙
👉甜辣醬 2.5大匙
👉糖 1.5大匙
👉水 400克
🧂『調味料』需要準備的食材🧂
👉 蒜泥 5克
👉 香菜 5克
👉 五香粉 適量
🥘開始簡單製作🥘
①製作外皮
(1)加入太白粉、在來米粉、樹薯粉、水攪拌均勻
(2)倒入滾水攪拌均勻,倒入鍋中攪拌至冒煙後關火
(3)攪拌至漩渦撞即可放旁邊備用
②製作餡料
(1)熱鍋熱油加入筍子、胡椒、鹽巴炒香後關火
(2)加入油蔥酥,用餘溫將油蔥酥香味炒出
(3)加入里肌肉、在來米粉、鹽巴、胡椒、五香粉、糖、醬油、蠔油拌勻備用
③包肉圓
(1)在碗的內側抹油防止沾黏
(2)依序加入麵糊-蝦子-筍子-里肌肉-麵糊後蒸20分鐘
④製作醬料
(1)滾水加入甜辣醬、番茄醬、糖、蒜泥煮滾後關小火
(2)加入在來米粉水勾芡至濃稠
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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圖彰化吃什麼!! (午晚餐篇). 美食. 2018年1月5日23:29. 打給厚~ 期末考念累了剛好看到有人在推薦彰化食物想說混跡彰化一段時間了來整理一篇吃什麼好不然每次都有人推 ... ... <看更多>