#美國康寧餐具__透明鍋__嚕嚕米MOMIN_史努比SNOOPY聯名餐盤__保鮮盒__開團囉
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康寧餐具已是家喻戶曉的美國百年品牌，婆婆媽媽家裡幾乎都有它的存在！
它的品質和耐用已是大家公認的數一數二！
最經典也是婆媽們最愛的就是他們的 #透明鍋！
透明的鍋身不僅漂亮又非常實用，煮的過程裡面的食材一覽無遺，完全不用中途頻繁開蓋查看！
康寧採用的是太空科技的特殊玻璃材質，耐高、低溫，耐溫差甚至可來到700度！
所以從冷凍庫取出直接放入烤箱、瓦斯爐上加熱也不擔心會破裂！
而且100％無氣孔的高密度結晶體，聚熱和保溫能力都非常強，煮滾後關火，鍋內還會續滾一陣子，非常節省能源！
燉肉、煲湯..熟成的時間大大縮減許多！
更重要的是，它不受酸鹼性物質侵蝕或染色，食物氣味不殘留、易清洗。
加熱過程中即使燒乾也不會彎曲變形，可永久保持原狀，使用非常安全。
所以很適合一鍋到底，直接在鍋裡拌炒到調味滷製，直接完成上桌，整個一氣呵成！
而且非常萬用，煎、煮、燉、炸、烤樣樣行。
瓦斯爐、烤箱、微波爐、電陶爐、黑晶爐、電鍋、洗碗機都可以適用！
#無敵推薦大家都要有的一款好鍋！！！！
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這次開團的還有康寧和姆明，也就是我們口中的 #嚕嚕米聯名推出的餐盤和保鮮盒。
北歐風格的嚕嚕米餐盤，讓人看了好賞心悅目！
當了家庭主婦後從買鞋買包，變成現在很愛買廚具、餐具，對這些總是無法抵抗...
康寧的餐盤很讓我鍾愛的原因除了設計可愛外，最重要的是它 #很耐撞、#且輕薄！
因為耐撞所以不擔心孩子使用或幫忙清洗時一不小心就喀破！
#輕薄的質地讓收納堆疊更不佔空間！
上面的花紋康寧都用特殊的技術熱熔在玻璃裡，所以完全不脫色，盛裝食物也更放心！
✅天然石英砂為原料，零毛孔、不吸附異味。
✅特有三層夾層玻璃，不易碎耐撞擊。
✅花色不易退色，盛裝食物令人安心。
✅比一般餐盤更薄，方便收納節省空間。
✅零毛孔材質，輕輕一洗就潔淨。
✅康寧餐具為Vitrelle結構，更輕更堅固。
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#玻璃保鮮盒
家裡必備的保鮮盒，我常拿它來裝醃漬的肉類、涼拌菜，因為這類的食材味道比較容易殘留，一般保鮮盒很容易染色和染味而洗不掉！
但康寧的玻璃保鮮盒完全不會有這個問題，又超級好清洗！完全是我的心頭好！
✅保鮮盒的材質可以耐熱400度
✅保鮮盒的材質可以耐冷熱溫差121度
✅適用於烤箱、微波爐、洗碗機
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康寧 透明鍋 在 [器具] 美國康寧Visions 晶彩透明平底鍋- 看板cookclub - 批踢踢 ... 的必吃
現在的家庭可能曾經擁有透明的玻璃鍋具
這種鍋具是由特殊的玻璃陶瓷材質製成
由於其優異的耐熱溫差跟傳遞雷達波的能力
一開始是被應用於洲際導彈的頭錐以及太空計畫
後來這個技術開始民用化之後
類似的鍋具產品開始慢慢出現
https://youtu.be/dMLCyTg_-Ck
自己使用下來的結果
這個平底鍋除了透明之外有幾種特性:
[優點]
1.
因為材料耐冷熱溫差達到攝氏400度
高耐熱的特性甚至可以融掉其他鍋子
很適合處裡那種需要冰鎮
或是冷凍冷藏後重複加熱的料理
在冷熱交替的情況使用下不會造成損壞
https://youtu.be/f1HXqh8YadA
2.
玻璃材質本身沒有毛細孔
除了不容易藏污納垢之外
料理時不會發生食材氣味殘留的問題
重點是:完全不需要養鍋
而比較有趣的地方是
在論壇曾經有人分享過
因為這種材質不會跟食物起任何化學作用
所以很適合用來燉煮藥膳
3.
玻璃材質儲熱性佳
可以不用一直使用大火
可以節省能源
使用完清洗可以利用這個特點
沖點冷水讓它變溫
再用不含金剛砂的菜瓜布嚕一嚕就可以
很適合半夜需要煮泡麵的學生族群
[缺點]
1.
康寧這個系列的產品由於都是一體成形
平底鍋的握把雖然比雙耳鍋長
但是還是僅能供一隻手拿取
有時候握到距離鍋體比較近的地方
有可能會被高溫燙到
2.
雖然鍋子標榜煎煮炒炸都可以
(宣傳片甚至拿雙耳鍋去爆米花)
但是自己在煎牛排的時候
會發現鍋底有焦黑的現象
如果沒有趁鍋子有溫度的時候處理掉
變冷之後會非常難刷
3.
由於是厚底的關係
導熱不像生鐵鍋如此快速
因此預熱這個步驟很重要
***
長久使用下來
這種鍋子除了看起來美觀之外
其材料特性很適合用來料底燉煮類的料理
如果不想花大錢買鑄鐵鍋的話
這種類型的透明鍋也是不錯的選擇
(完)
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