抱歉自己先說一句: 複雜的問題/煩惱都是人自己想出來的因為不懂就一直想越想又越覺得怪怪的想問一下看起來以為是白色陶瓷但其實是玻璃材質康寧餐具 ... ... <看更多>
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★物品名稱:
Visions 康寧鍋具 晶彩透明鍋3.25L
☆賣家名稱:
Momo購物
★拍賣網址:
https://goo.gl/6MiA7q
☆網誌心得:無,僅PTT分享
物色康寧鍋其實已經很久,尤其半年前有機會在友人家試用後更是心癢難耐,但礙於價格一直不敢入手,直到雙11看到3.25L的$1899還送兩個盤子,雖然不是看過最便宜的,但還是腦衝了XDDDD
擁有康寧鍋以前一直是用瓦斯爐+便宜不鏽鋼鍋,或者電鍋煮湯,湯底一樣都用昆布,煮出來的湯也就一般般
換了康寧鍋後,不知道該說心理作用嗎?一樣昆布湯底,但真的比較濃郁,平常幾乎不喝湯的老公,也在換了鍋子後每次都捧場個兩、三碗,甚至說湯變得好喝(可能怕不說好喝以後就沒飯吃了吧XDD)
從自來水+昆布,打開爐火開始熬煮,到中間放料什麼的,直到上桌,通常只需熬40-50分鐘,熬好也差不多煮好其他菜,直接把康寧鍋端上桌就可以開飯,天冷保溫效果一樣很好,重點是賞心悅目(手比愛心)
首先是香菇雞湯,照片可能看不出來,但上面有淡淡的金色雞油,非常香~~
再來是雙菇蒜頭雞湯(雪白菇、鴻喜菇),16度的台北,喝兩碗下肚馬上暖呼呼
接著是薑片魚頭豆腐湯,只熬煮20分鐘就有濃郁白湯頭,是以前用電鍋辦不到的
還有蘿蔔豬肉貢丸湯,這是老公和女兒的愛。蘿蔔熬煮30分鐘就很軟,湯頭充滿蘿蔔甘味。
女兒一碗接一碗,媽媽覺得非常有成就感
以及蒜頭蛤蜊雞湯,這湯也是只熬了20分鐘,又香又補氣
另外也推薦用康寧鍋煮甜湯,尤其紅豆湯,紅豆我沒事先泡過,直接沖洗後熬煮30分鐘,再悶15分鐘,紅豆軟綿細密且形狀完整
桂圓紅棗地瓜湯,這是我女兒的愛,她可以一口氣吃掉三碗XD
最後放上購買證明,再偷渡一下近期心頭好:Natural Kitchen的1980ml土鍋,原價$500特價$250,考慮了五分鐘就扛回家了XD拿來做奶油胡椒蝦很輕鬆,和康寧鍋一樣後續清洗都很方便~
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