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巧克力棉花糖軟餅乾dcard 在 棉花糖軟餅乾請益 - 烹飪板 | Dcard 的必吃
大家好，我昨天第一次嘗試做軟餅乾但吃起來遇到了偏乾已經餅乾鬆散拿了就碎的問題想問大家是哪個地方出錯了材料無鹽奶油100g 黑糖60g 砂糖10g 蛋*1 低 ... ... <看更多>
巧克力棉花糖軟餅乾dcard 在 #料理 網紅甜點-棉花糖巧克力軟餅乾 - 烹飪板 | Dcard 的必吃
請問會很甜嗎 _ 可以做布丁雪Q餅巧克力杏仁餅乾杏仁瓦片檸檬磅蛋糕布朗尼巴斯克乳酪蛋糕前4個是做過的其他是想做的 . ... <看更多>
巧克力棉花糖軟餅乾dcard 在 #不專業甜點棉花糖軟餅乾 - 烹飪板 | Dcard 的必吃
不專業甜點棉花糖軟餅乾. 烹飪. 7月31日17:12. 更收藏的人也太多了吧！ ... 國立臺灣海洋大學. 0. 請問奶油可以少一點巧克力粉可以多一點嗎. ... <看更多>
巧克力棉花糖軟餅乾dcard 在 食譜手作甜點-棉花糖軟餅乾 （內附影片教學❣️） - 烹飪板 的必吃
材料： 110克無鹽奶油80克黑糖一顆蛋低筋麵粉200克4克泡打粉35克可可粉黑巧克力半片（可加可不加） 棉花糖一包焦糖餅（可自行備料放餅乾上裝飾） ... ... <看更多>
巧克力棉花糖軟餅乾dcard 在 網購手工軟餅乾求推薦！ - 美食板 | Dcard 的必吃
大家好，之前吃過Subway餅乾跟，星巴克的巧克力棉花糖餅乾後，就一直很想找網上類似可以網購的店，上網查了又覺得無從比較不知怎麼選擇， ... ... <看更多>
巧克力棉花糖軟餅乾dcard 在 看到訂的棉花糖餅乾很失望 - 美食板 | Dcard 的必吃
星巴克的巧克力棉花糖餅乾可以參考看看 （應該是35？ ... 最近也是看到棉花糖軟餅乾很夯買來，結果很無言還很超級甜也是跟原po照片一樣，不知道是 ... ... <看更多>
巧克力棉花糖軟餅乾dcard 在 棉花糖巧克力餅乾 - 美食板 | Dcard 的必吃
_更新棉花糖巧克力餅乾( 6片) 烤溫180/180 18-25分奶油: 110 公克黑糖: 70 公克二砂: 25 公克鹽巴: 1 公克雞蛋: 1 顆中筋: 200 公克可可粉: 35 公克泡 ... ... <看更多>
巧克力棉花糖軟餅乾dcard 在 料理零失敗の「拉絲版」巧克力棉花糖軟餅乾｜ S'more cookie 的必吃
需要準備的材料如下： 奶油90g 黑糖50g 白糖30g 1 顆蛋低筋麵粉120g 無糖巧克力粉20g 泡打粉2g 大棉花糖4顆＊這樣的食譜大概可以做4大塊餅乾，大家 ... ... <看更多>
巧克力棉花糖軟餅乾dcard 在 #食譜會牽絲的棉花糖餅乾❤️ - 烹飪板 | Dcard 的必吃
材料奶油：110g 黑糖：70g 二砂糖：25g 蛋：1顆低筋麵粉：100g 高筋麵粉：100g 可可粉：35g 蘇打粉：2g 泡打粉：4g 鹽：1g 巧克力豆：80g 杏仁（或你 ... ... <看更多>
巧克力棉花糖軟餅乾dcard 在 手殘黨也可以的巧克力棉花糖麻糬餅乾 - 烹飪板 | Dcard 的必吃
如題，今天要跟大家不專業分享一款簡單又好吃的高顏值餅乾 ，以下的食譜都是我在網路上找到自己再做微調的！，（大約可以做成x7 ），麻糬食譜如下： ... ... <看更多>
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今天要和大家分享的是巧克力控不能錯過的軟餅乾&布朗尼 ，（不囉嗦直接上圖️），最近很夯的Lotus巧克力棉花糖軟餅乾，巧克力口味的餅乾本身不甜裡面 ... ... <看更多>
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棉花糖巧克力 口味喜歡去星巴克買棉花糖巧克力餅乾的人可以試試看做這個～雖然長得不太像但是吃起來是差不多的感覺啦 熱熱的吃還會拉絲有夠讚！ ... <看更多>
巧克力棉花糖軟餅乾dcard 在 『棉花糖巧克力餅乾』 - 烹飪板 | Dcard 的必吃
哈囉！大家～～ 阿敏又來啦，今天為大家帶來一道，造成你我他肥胖的邪惡點心，就是『棉花糖巧克力餅乾』首先，準備的材料有，1. 室溫無鹽奶油100g，2. ... <看更多>
巧克力棉花糖軟餅乾dcard 在 零失敗の「拉絲版」巧克力棉花糖軟餅乾｜ S'more cookie 的必吃
最近超夯的巧克力棉花糖軟餅乾你吃過了嗎！？相信我，就算你從沒做過甜點或者跟我一樣是烘焙新手，看完這支影片，絕對能輕鬆做出的美式軟餅乾！， ... ... <看更多>
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巧克力棉花糖軟餅乾dcard 在 棉花糖曲奇餅 - 烹飪板 | Dcard 的必吃
『棉花糖巧克力餅乾』 ... 剛好我前天也有做美式軟餅乾只是沒加棉花糖 ... 度烤15分鐘沒有特別做什麼不讓他融化 B8 請問你裡面是加巧克力豆嗎！ ... <看更多>
巧克力棉花糖軟餅乾dcard 在 ＃圖＃食譜手作巧克力棉花糖餅乾 - 美食板 | Dcard 的必吃
材料牛奶巧克力100g 棉花糖6大顆無鹽奶油80g 低筋麵粉220g 全蛋1顆糖 ... 份材料約可做25-27小片 這邊使用低粉所以餅乾是酥脆的，若喜歡軟餅乾可改成 ... ... <看更多>
巧克力棉花糖軟餅乾dcard 在 #圖#食譜棉花糖巧克力餅乾 - 美食板 | Dcard 的必吃
本廚房為了吃而做（◍ ´꒳` ◍），美學美觀什麼的到肚子裡一樣沒了（？會在意美醜的同學建議快關掉，氣死5樓收（X，聽說前幾天星X克在打折來著， ... ... <看更多>
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無音樂有圖文好讀網誌版
Sweet writer https://www.wretch.cc/blog/sweetwriter/34445000
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上一篇有提到，因有有朋友要生日，
所以我趁著在做葡萄巧克力軟餅乾的泡葡萄乾的同時，
我做了另一款餅乾，他的原名叫做超濃郁巧克力餅乾，當然一樣是從君之的網站來的啦!
但上禮拜五的時候，剛好是星巴克感恩回饋日(這禮拜五12/10也有!!)，
經過時店員給我試吃了他們的巧克力棉花糖餅乾!
雖然很甜! 但好吃極嘞嘞嘞嘞嘞!!!
嘿嘿! 所以我靈機一動，去買了棉花糖要加入那款巧克力餅乾裡啦!(剛好他的食譜裡需要
的堅果也被我用光光了)
這款餅乾也是不難，一樣不需用到電動打蛋器! 省時省力又好吃!
就讓我們做出跟星巴克一樣的棉花糖巧克力餅乾吧!
[超濃郁巧克力棉花糖餅乾]
。製作開始。
材料：黑巧克力100g、高筋麵粉55g、無鹽奶油33g、細砂糖15g
蛋液20g、泡打粉1/4小勺、棉花糖(切小小塊)適量(約3大顆即可)
製作過程：
<1.>將巧克力及無鹽奶油一起隔水加熱至融化。(水溫不用太高，約60度左右即可。)
<2.>將融化之巧克力及奶油取出，趁熱加入細砂糖。攪拌均勻。
<3.>將<2.>放涼(約與手心溫度差不多即可)後加入蛋液。攪拌均勻。
不放涼就加蛋的話可能就會變成蛋花巧克力惹!
<4.>高筋麵粉+泡打粉混合篩入<3.>中。
<5.>攪拌均勻成麵糰。
<6.>將棉花糖切小小小小塊!!(直徑約0.3cm!!)
<7.>抓小塊麵糰與適量棉花糖揉圓，拍平放入烤盤! (棉花糖一定要被巧克力麵糰包住，
最好不要露出來唷!)
<8.>放入預熱好的烤箱，180℃，烤約12分鐘即可。
註：
<1.>因為此款餅乾是黑色的，所以表面上也看不出他有沒有烤焦，
可以以按壓邊緣若有發硬即為烤好了。
(我是於最後5分鐘時把下火關掉，但是針對我的烤箱的做法。)
<2.>如果有看原食譜的大家應該可以發現，我沒有加可可粉，
因為我沒有，所以我拿5g的高筋麵粉代替!
另外，我也沒有加另外30g的巧克力豆，全部都用棉花糖代替了! (好甜但好好吃!!)
<3.>我一開始其實是拿二砂代替細砂糖，因為想說多的用不完...
融的時候顆粒比較粗，不過程品吃起來的口感不會差太多，所以應該是可以代替的!
<4.>蛋最好不要用冷藏剛拿出來的，要放到跟室溫一樣，
因為太冰很可能會使融化的奶油巧克力一下凝固，
這樣一來可能會產生攪拌不均勻的狀況。
<5.>千萬要記住，棉花糖一定要切得很小塊喔!
也可以去買外面應該有賣很小很小的那種棉花糖，應該會方便很多!
<6.>另一個千萬要記住的點，棉花糖不要加太多到露出麵糰外面，
因為棉花糖在烤的時後，會一直膨脹融化，
就會流流流流流到烤盤上攤成一堆焦糖棉花糖了！！
一開始的時候我因為貪心，想要有很多很多棉花糖，所以切得很大塊，也放了很多!
結果烤出來就變成了這樣。棉花糖都攤平爆開流出來惹!
心得：
。這也是一款簡單的餅乾! 吃起來真的味道超濃郁!!! 加上棉花糖真的是~豪好吃啊!!
個人覺得還滿像星巴克的! 以後就可以自己做囉!!
。第一次嘗試換食譜裡面的料，心都噗通噗通的跳呢!
把他們放進去烤箱時我一直首在外面看他們的變化~
烤了兩次居然就可以烤成功了，我真是太感動了!!
連續了好多篇都是巧克力的餅乾，我想各位一定膩了，我自己也膩了，
所以，下一篇就要來做個清淡的餅乾啦!
目前預定是 砂糖茶點餅乾!
看起來是個輕脆配茶的好點心!
感謝大家的收看! 希望大家都能做成功好吃的巧克力棉花糖餅乾唷!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.67.191
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