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嵌入式電磁爐缺點 在 [問題] 嵌入式電磁爐是好選擇嗎？ - 看板Interior 的必吃


作者turnpoint (start)
看板Interior
標題[問題] 嵌入式電磁爐是好選擇嗎？
時間Mon Feb 18 22:34:17 2013

最近在考慮廚具時，有三種選項，
不知道板上先進覺得哪種比較好？

1. 瓦斯爐

2. 嵌入式電磁爐

3. 一般電磁爐

主要是小家庭，有時會下廚，也有電鍋跟微波爐了。


其實原本是想選2，因為美觀+安全，
但後來發現2比3貴很多(Why？)
而且電磁爐好像不適合用來煮中式料理？

不知道大家可不可以給我一些意見呢？
謝謝。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.172.205
→ chewie:2.是指IH爐吧? 熱效率非常不錯 煮開水的效率甚至比瓦斯爐好 02/19 09:35
→ chewie:也不會特別耗電 代價就是比較貴 還有就是挑鍋子(需特別挑 02/19 09:36
→ chewie:有IH對應的鍋具) 另外不會不適合中式料理 只要挑到適合的鍋 02/19 09:38
→ chewie:具 以及習慣沒有明火的烹調習慣 不能靠目視調整火力 02/19 09:41
→ chewie:by 我岳母大人的心得XD 02/19 09:44
→ martin0921:國產電陶爐～喜特麗好像有出110v的 02/19 18:18
→ caution:櫻花跟豪山我記得都有 02/20 09:17
推 libraliu:豪山裝過110V兩次 02/20 15:55
推 lovetb5:可以到Mobile01裡面查相關資料 有提到住家總負載的問題 02/21 05:27
→ lovetb5:使用經驗上 因為在德國居住沒得選擇 都是IH爐 最大差異是 02/21 05:28
→ lovetb5:火侯 他沒辦法大火快炒 但是可以長時間保溫 如果搭配壓力 02/21 05:29
→ lovetb5:鍋 甚至可以在一般人家說轉小火的時間點 直接關掉 餘溫可 02/21 05:31
→ lovetb5:能可以保持半小時以上 看你廚房周圍的溫度 清理上較麻煩 02/21 05:31
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→ lovetb5:得清理爐子表面(可能我比較要求) 喔對了 因為只是用平底鍋 02/21 05:33
→ lovetb5:也就是一切類似翻炒等會移動鍋子本身的動作都不能做 會刮 02/21 05:36
→ lovetb5:花 一開始用很不習慣 沒有火搞不清楚火侯大小 但用久了也 02/21 05:37
→ lovetb5:挺滿意的~ 的確比較好看 02/21 05:37
→ lovetb5:最後 中式料理不影響 想吃大火快炒的菜色 請移動到快炒店 02/21 05:39
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