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朋友上來打邊爐，平時買急凍牛肉多，朋友仔好嘴刁，即刻去街市買咗啲新鮮嘅騸牯牛來打邊爐，搵到呢一間最近有活動套餐，一Set有三盒，共七款(腰咀、封門柳、牛頸脊、吊龍伴、牛白肉、邊位)一次過可以食到多個唔同部位，滿足晒牛魔王嘅願望，重點係新鮮騸牯牛好少地方有，揾到都未必有咁多部位，仲要都咁抵食！
呢度有七款抵食又好食😋估下呢度幾多錢？😝
太多人問地址啦，我索性喺呢度寫埋啦😄
地址：西灣河成安街33號5號舖
騸牯牛。Fresh hand cut beef
#香港屠房屠宰
#每日新鮮
#真正騸牯牛
#打邊爐之選
#lovekellyskitchen
太耐冇見過啲朋友喇😍去將軍澳個邊上朋友屋企玩煮飯仔~唔係玩玩具呀!堅係我哋一齊去街市買餸，不過係佢煮😂
朋友知我平時好少去街市，就帶左我去佢樓下個TKO Gateway街市，不得不讚呢個街市好似 超市咁方便，將同類型嘅商品歸類係同一區域，菜還菜，肉還肉，唔使左搵右搵~方便格價添!👍🏻
朋友話呢度嘅 #牛將軍 騸牯牛出名好食，一定要試吓!我都未聽過🙈原來騸牯牛係經過閹割過嘅牛，脂肪好似雪花咁分佈得更均勻，口感更加嫩滑!老闆話係每日本地屠房即日新鮮手切架👍🏻👍🏻另外見有啲牛肉特別部位賣👉🏻坑爪、邊爪、腩心、封門柳等~買完肉跟住買啲蔬菜🥬朋友買開呢間 #Farmerland 本地菜好新鮮!全部都係由店主每朝凌晨兩點去粉嶺墟挑選嫁!你睇吓啲蘿蔔蕃茄 🍅又肥又大隻~啲菜好似啱啱摘落嚟咁新鮮 🥦臨走經過見到有間叫 #新鴻都河粉 有我鐘意嘅陳村粉 😍仲有每日新鮮人手即場包嘅餃子，隻隻都好足料，仲可以自訂要求唔同餡料製作添 👍🏻即刻買左啲返去同仔仔一齊食 😋買餸嘅時候仲發現有幾間鋪頭有大隻仔幫手，下次都要搵返佢地買餸先～
勁正囉!如果大圍有呢啲街市就好啦 😆買餸都買得開心啲~又方便👍🏻
#TKOGateway #TKO #將軍澳 #TKO街市 #將軍澳街市 #TKOMarket #boxingpromotionshk
#坑口朋友揮手區 #如何優雅地買餸
搬咗入將軍澳唔經唔覺已經六年，呢區大大小小嘅街市都去過，最常去嘅街市都係TKO Gateway嘅街市，相比同區街市更加注重乾淨衛生 時刻有人打掃，通道位夠晒闊落，仲提供 購物車 唔洗再練手力咁，啱晒靚太們慢慢行 一餐家常便飯，離不開有魚 有肉 有菜
，呢度都一應俱全!
街市買菜 嘅攤檔好多，而我最常幫襯嘅就係主打本地新界菜嘅 #Farmerland，同店主傾開 計先知佢每日凌晨兩點都會去粉嶺墟，專挑選一啲本地農民 同有機農莊 蔬菜入貨，真係 好有心 除左有唔同時令嘅特色產品，呢度仲有為b最愛嘅白雪公主——白色粟米!
講開本地不得不提下街市入邊有間叫做 #香港地食品 嘅凍肉舖，佢哋嘅裝修用左好多本地特 色原素，好似係紅白藍、霓紅燈咁，好易搵到佢哋!最開心係一店有齊:氣炸鍋專區 、打邊 爐專區 、燒烤區 有及急凍肉類及海鮮
仲有一個好推介就係香港地對面嘅 #牛將軍 ，佢地專營每日本地屠房即日新鮮手切 #騸牯牛: 即係經過閹割過的牛，脂肪更均勻如似雪花咁 而為媽最鍾意呢間舖好多刁鑽嘅部位呢度都 有得賣，如:坑爪、邊爪、腩心、封門柳 店主好細心咁會按牛肉特別部位有不同名牌，入煮新手嘅媽媽，就唔怕望住一串串嘅牛肉 唔識分邊個部份打邊個部份啦
#TKOGateway #TKO #將軍澳 #TKO街市 #將軍澳街市 #TKOMarket #boxingpromotionshk @boxingpromotionshk
#精明媽媽 #新鮮到港 #日日買餸
｜街市尋寶｜將軍澳街市新鮮手切騸牯牛 屠房即日交貨 即叫即切刁鑽部位 $80/斤騸牯牛丸爽彈多汁
騸牯牛即是在約一歲時被閹割的牛隻，其脂肪分佈更平均。肉色偏深紅，肉味更濃郁，肉質較瘦爽。「現在香港人都喜歡健康，打邊爐都不想食太肥膩。」店主陳生見騸牯牛有市場，一年前由賣豬肉轉成賣牛肉。「現在全港只有兩三成人賣騸牯牛，每日屠宰不到廿隻，我們則賣四分一至半隻。」
牛四方牛肉
地址：將軍澳寶林北路18號寶林市場T-PL34號舖
營業時間：星期一至日8am-7pm
電話：6019 2864
足本訪問： https://bit.ly/3dYgJzv
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「牛雜羅君左」13歲入行凌晨開工親手執雜日賺$3000 重提與結婚7年中學同學離婚不禁落淚：「不忍浪費父親心血」
｜食牛雜-合輯—執雜羅君左日夜顛倒凌晨開工日賺3千 街邊檔用豬腸充牛腸 小販入舖日洗兩副鮮牛雜
牛雜，就是牛的內臟，原是下欄貨，經常出現於小販車，染成紅色一串串去賣。由於每日劏新鮮牛不足50隻，新鮮牛雜亦更少，價錢亦越來越貴。牛隻經屠房處理後，餘下的牛雜便會交給執雜佬處理，他們會將牛雜清洗、分類，然後送往不同餐廳。由於須要在凌晨開工，加上牛內臟的處理過程屬厭惡工作，全港從事這份職業的不夠20人。阿正是七十後執雜佬，是全行最年輕的執雜佬，樣子有點像藝人羅君左，他亦是全行處理牛雜最多的人。記者本想用牛雜大王稱呼他，他謙稱：「雖然我13歲入行，高峰期一日試過處理40副牛雜，但我都未叫自己做牛雜大王。」
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「今日屠房先得46隻牛，只有46隻提供新鮮牛雜，你見有多少個檔口可以拿到？加上有些老字號，它是要有新鮮牛雜就只用新鮮，不會用急凍牛雜，所以市面上用新鮮牛雜的餐廳是很少數。」執雜佬發哥說。新鮮牛雜貨少，有不少餐廳會將新鮮和雪藏混合去賣，要吃到百分百新鮮牛雜，便要參考執雜佬平日送貨的餐廳，像發哥般執雜佬每日會將新鮮牛雜在屠場處理及送往餐廳，現在從事這份職業的，全行不足20人。
果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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