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【愛的料理，讓媽媽永遠18歲】-屏東內埔
～歡慶聚餐，最難忘母親節
最簡單的禮物，就是陪媽媽好好吃頓飯。
澎湃母親節大餐，就讓戎的魚店、才華休閒農園、天光良物、饗品羊肉為你準備。
新鮮漁產、養生料理、鮮嫩羊肉、營養薑黃，不管是海陸，或是健康餐點與食材，都是店家們精心烹調、製作，讓每位慶祝佳節的消費者，都能有美好的聚餐回憶。
⚠優惠期間：5/1～5/9
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戎的魚店
才華健康養生手作
天光良物-豐隆農產加工廠
#饗品羊肉
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內埔doc數位學習.數位服務中心
教育部屏東縣數位機會中心
#DOC數位機會中心
#城鄉交流數位應用
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更多職人 : http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
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Doc職人產品
http://docmall.doctw.com/index.php
今天，我想炸點 #屏東龍膽石斑，中秋就要烤屏東魚！
不是我厲害，是一旁聞香閣主廚黃建榮不斷叮嚀我，不能炸太久，油溫要控制在160度，還是認真吃魚比較簡單…
推廣屏東魚，我們首辦說菜競賽，邀請10組團體，以屏東午仔魚、龍膽石斑兩項食材進行創意料理，每隊都拿出絕活比拚。
縣府今年啟動「屏東好漁地方創生與產業升級計畫」，完成第一批漁夫達人培訓，包括樂漁8班長陳啓宏、鱻富水產王哲謙、栗煬國際謝妮諺、佳冬漁民馮寶翎、新龍社區游詩蓓5人，這些達人能導覽遊客體驗漁民日常，讓人走進漁村認識養殖漁業。
加工更能加值，除了養殖業者外，縣府也輔導「合興安海洋事業有限公司」、「戎的漁店」2間水產加工廠進行產銷履歷加工驗證，另有檢驗中心協助漁民提升生產品質，建立屏東品牌、讓消費者吃得安心。
中秋節快到了，屏東午仔魚、石斑魚、龍膽石斑、泰國蝦等，都是你烤肉的最佳選擇，多吃魚挺漁民！
愛吃魚的朋友，歡迎打以下電話洽詢訂購喔！
屏東縣養殖漁業發展協會：08-8667011
林邊區漁會：08-8751601
枋寮區漁會：08-8788203
東港區漁會：08-8323121
屏東無毒特產：紅藜 樹豆 有貨囉！
店裡的這批貨都是經過農藥檢驗，檢驗單在商品頁都有附上，各位可以安心食用
#紅藜怎麼吃
1️⃣清洗 （利用細篩網/網袋盛裝紅藜，在水龍頭下浸泡沖洗搓揉至水泡去除即可）
2️⃣清洗後將紅藜與水1:1比例放入電鍋，煮熟即可食用。
📌紅藜煮熟可分裝至冷藏 可變出多種料理
如➡️紅藜生菜🥬沙拉、紅藜煎餅、紅藜饅頭等.....
📌紅藜飯
將紅藜與白米、水 1 : 4 : 5的比例放入電鍋烹煮，電鍋跳起即可享受美味營養🈵️🈵️的紅藜飯👍
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目前店裡有兩種樹豆：#黑樹豆 和 #白樹豆。
我們去年只拿到少量的黑樹豆(一般餐廳大多使用白樹豆)，
但其實黑樹豆有大量的花青素，營養價值更高。
小編聽農友說，一般都是加入燉豬腳、排骨或煮樹豆湯
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上次有客人問有沒有 #小米？
很抱歉啊各位客人，因為之前那場瘋狂的雨，之後要等到7月之後才有小米了
⭕️屏東無毒特產 紅藜、樹豆 http://bit.ly/2JsZwAl
