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#豊賀大酒家林敬堯 #入行的故事 #尚好吃牛肉湯 #年輕廚師的態度 #豆棗 #台南人對虱目魚的情感 #10月入主國宴的菜色 #王瑞瑤的超級美食家
完整訪談影片連結 https://youtu.be/zSvJFmoumzs
◎8/31王瑞瑤的超級美食家（晚）
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
北安路人氣牛肉湯凌晨四點開始營業，一開賣人潮滿滿的是不少北區人的心頭好，肉燥飯吃到飽超划算，牛肉湯、炒牛肉份量不小口味實在，是吃宵夜吃早餐的好地方。
北安路人氣牛肉湯凌晨四點開始營業，一開賣人潮滿滿的是不少北區人的心頭好，肉燥飯吃到飽超划算，牛肉湯、炒牛肉份量不小口味實在，是吃宵夜吃早餐的好地方。
＃台南小吃1分鐘：尚好吃牛肉湯。只顧著吃，忘了拍他的炒牛腩，炒牛肝，炒牛肉，豬油炒菜又爽又綠一級棒！
白飯和肉燥客人可以自行裝盛，想吃多少都免費，但好像要點湯才有這個優惠，且肉燥鍋裡的豆腐和魯蛋還是要錢。 ... <看更多>
尚好吃牛肉湯 很早就開了，同條路上還有馨味薑母鴨跟香港深井燒臘這兩間排隊名店，北安路真的是臥虎藏龍。 牛腩湯湯頭清淡簡單，沒有中藥或辛香料味道，就是很單純的牛 ... ... <看更多>
尚好吃牛肉湯 在 [食記] 台南-尚好吃牛肉湯- 看板Food 的必吃
推薦分享-台南-尚好吃牛肉湯
圖文網誌:https://smith1113422.pixnet.net/blog/post/410252440
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店家地址:台南市北區北安路一段6號
用餐日期:2015/01
店家電話:06-2812-794
營業時間:AM:04:30~AM:11:30
店家公休:週二
商品價格:
牛肉湯 70 120元
牛腩湯 70 120元
牛心湯 60 100元
綜合湯 170元
PS:內用肉燥飯吃到飽!!!
這間"尚好吃牛肉湯"位於北安路上
台南有名的就是牛肉湯早餐
到處都可以看到牛肉湯
吃都吃不完
這間"尚好吃牛肉湯"也是朋友介紹的
我也是第一次用餐
店內似乎都是在地人跟熟客比較多
不過生意非常的好
當天九點多到現場
已經沒有牛肉湯了
只剩下牛腩湯
店內的位置很簡單
幾張桌子椅子擺起來就是位置
很有台南的感覺
https://smith1113422.pixnet.net/album/photo/572714749
https://smith1113422.pixnet.net/album/photo/572714728
https://smith1113422.pixnet.net/album/photo/572714713
牛腩湯 120元
店內用的是類似清湯的高湯
喝起來清清淡淡的
味道很舒服
如果用新鮮牛肉下去川燙
我想味道會更好
更加的鮮甜
腩的味道很好
份量也給的很多
台南的牛肉湯 大多數可以續一次湯
大家要記得
肉先不要吃完
湯喝完後
再去回沖
這樣才有味道
https://smith1113422.pixnet.net/album/photo/572714788
這間的肉燥飯是吃到飽的
肉燥魯的很香
整個都是膠質
裏頭有滷蛋 豆腐
如果有需要 就自己裝盛
在跟老闆算錢即可
另一個靈魂人物就是米酒
加些米酒可以提味
大家如果有興趣可以來試試看
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