小麵館 桂香紅油抄手麵♥️桂香醬油及紅油完美演繹♦️抄手柔嫩鮮美♧湯汁微辣濃香♤花生粉畫龍點睛快煮3 分鐘美味上桌‼️ 冷凍保存9 0 天(原價$ : 2 0 0 元) ... ... <看更多>
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非凡大探索- 1126-2集店名: 小麵館 老闆:林振偉地址:台中市大甲區文武路74號電話:(04)2680-3011 營業時間:08:00~18:00、周日公休推薦:香菇肉燥 麵 ... ... <看更多>
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小麵館 桂香紅油 抄手 麵 在 [心得] 輕鬆易煮的"小麵館" - 精華區Food 的必吃
有圖有真相的網誌版 https://blog.yam.com/wamaha/article/19267975
(非經同意,請勿做任何形式的轉載,非常謝謝您 ^_^)
小麵館也是PTT 合購版上火紅的商品之一
聽說便宜方便,料又實在,CP 值甚高
因此這回一看到 m主購開團,我火速報名,也跟著買了10包
小麵館的產品種類不多
只有"桂香紅油抄手麵, 素食沙茶乾拌麵, 招牌香辣牛肉麵, 家傳香菇肉燥麵"
加上"餛飩湯和鍋貼"
總共六種而已
我總共帶了三種-- 桂香紅油抄手麵, 招牌香辣牛肉麵和鮮肉餛飩湯
交貨速度頗快,主購星期一匯款,我們星期五就收到貨囉~~
相片中左邊一袋一袋的是招牌香辣牛肉麵
中間一排盒裝的是餛飩湯(最上方那包是送的鍋貼)
右邊一盒一盒的是紅油抄手
煮的時候其實可以自己另加青菜等配料
不過這次為求原味原色重現,因此我全部都是使用小麵館附贈的醬料
沒有自己添加任何東西進去
因此成品圖中看到的所有食物和麵的顏色,就是把醬包全部倒進去後的結果 XD
1.桂香紅油抄手麵
一盒紅油抄手麵裡有一團麵,八顆餛飩,一包花生粉,一包蔥,以及辣油及醬料各一
麵和餛飩煮好後,把花生粉,蔥,以及所有醬料倒進去拌一拌
結果如成品圖所示~~
辣油真的很辣
如果整包都倒進去,愛吃辣的人應該會覺得頗過癮,但平常不大吃辣的人大概會冷汗直流
因此如果不嗜辣的人,建議倒半包,甚至再少一點都ok
餛飩有八顆,雖然不大,但蠻好吃的
不過麵就很少,一個食量普通的女生吃起來大概只會覺得剛好而已,沒有特別的飽足感
大概兩小時後就會餓了
而男生一定是吃不飽的,建議一定要另外加麵~~
2.招牌香辣牛肉麵
招牌香辣牛肉麵裡面有一團麵,一包牛肉醬汁和一包蔥
牛肉醬汁裡面只有碎碎的牛肉,還有一些紅白蘿蔔等
我的煮法是把醬汁另外倒在碗裡,先用電鍋加熱
然後把煮好的麵,以及附贈的蔥倒進去拌一拌,10 分鐘左右就可輕鬆上桌
牛肉醬汁蠻多的,相片中的是原始沒有加水的醬汁,份量還不少
味道頗濃,因此可以多加一點點水,就可以成為牛肉湯麵,而且還可沖淡醬汁的鹹度
醬汁很香又入味,辣度只是微辣,因此不用擔心辣的問題
不過麵的份量依然不多,還是要另加麵才能吃飽
3. 餛飩湯
一盒餛飩有16顆
雖然個頭不大,但皮薄肉夠厚,因此吃起來還蠻滿足的
附贈的料包中是蔥油酥加小蝦米,煮的時候可以另加胡椒粉會更香
煮起來的樣子跟一般的餛飩湯沒啥兩樣,因此就不附成品圖囉 ^^
心得:
基本上這三種我們都很喜歡
尤其是最後的餛飩湯,我家大當家更是頻頻點頭說讚
若以一盒20元的價格( 原本一盒25元,因團購盒數超過100 盒,因此一盒只要20元 )
CP 值算很高
以後如果有機會,應該會再回購
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.78.86
※ 編輯: wamaha 來自: 211.74.78.86 (01/23 16:25)
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作者: josee (狂亂的四月天) 站內: Food
標題: [九細食記] 漫漫長夜之宅男救星~小麵館牛肉麵(團購)
時間: Thu Mar 12 01:55:00 2009
圖文網誌版:https://www.wretch.cc/blog/josee/14020938
小麵館~招牌香辣牛肉乾麵
最近很夯的團購小麵館系列產品
我妹也趕著流行去訂了幾包
今天一個人顧家
中午懶得出門買中餐
就拿包牛肉麵嚐嚐鮮~~
牛肉麵調理包長這樣
內容物有生麵一坨、牛肉湯包一份、還有一小包蔥花
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=116&f=1312833557&p=0
牛肉湯包大小約15x10 cm
因為是放在冷凍庫保存
所以先放到電鍋裡蒸熱~~
(當然要用隔水加熱的方式也是可以)
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=116&f=1312833558&p=1
開始煮麵~~
小麵館主打的就是他們的麵體
剛放下去感覺是坨很有韌性的麵
且事實證實還真的很有韌性
我煮了近15分鐘他才開始膨脹
要是一般市場買的生麵早就糊掉了 XD
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=116&f=1312833560&p=3
這時調理包也已經加熱完畢
把他倒上去囉!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=116&f=1312833561&p=4
完成圖!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=116&f=1312833562&p=5
麵的份量並沒有特別多
大約跟一般泡麵量相似
不過牛肉湯包內有好幾塊牛肉塊、紅白蘿蔔
湯頭是用八角下去熬煮
我還有夾到片八角呢
湯頭雖不能與外面的牛肉麵相比
但味道不差,跟三商巧福牛肉麵相比完全不會輸!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=116&f=1312833564&p=7
煮了這麼久的麵體
居然才膨脹了一點
如果稍稍煮熟直接享用
麵的口感會非常彈牙唷!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=116&f=1312833565&p=8
由於這是小弟我填飽肚子的午餐
當然要加點青菜跟配料 (我竟然忘了加蔥花~~)
所以又燙了一顆青岡菜及四顆冰箱裡的冷凍肉丸
午餐上桌囉!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=116&f=1312833563&p=6
訂購網址:https://www.wretch.cc/blog/wego111
信箱訂購:[email protected]
電話訂購:(04)26802396
0922-523-823
產品:招牌香辣牛肉乾麵 NT20
桂香紅油抄手麵 NT20
素食沙茶乾拌麵 NT20
你沒看錯,一包真的是NT20!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.248.128.56
※ josee:轉錄至看板 Neihu 03/12 01:57
※ 編輯: josee 來自: 60.248.128.56 (03/12 02:04)
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作者: mimi5450 (mi) 看板: Food
標題: [食記] 小麵館-抄手麵+牛肉麵
時間: Thu Mar 26 21:19:27 2009
餐廳名稱:小麵館
地址:台中縣外埔鄉甲後路667巷11-42號
電話:04-26802396
營業時間:不知
價位範圍(每人):23元起
可刷卡(可/不可):不可
有無包廂:無
推薦菜色:桂香紅油抄手麵
官網:https://www.wretch.cc/blog/wego111
圖文網誌版:https://tinyurl.com/cashf4
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsaitomi&b=61&f=1966397291.jpg&p=26
最近跟阿舍乾麵一樣紅到翻掉的乾麵店
ㄧ共有以下的商品在販售:
* 桂香紅油抄手麵
* 素食沙茶乾拌麵
* 招牌香辣牛肉麵
* 家傳香菇肉燥麵(一盒2份)
* 北京炸醬麵(一盒2份)
* 鮮肉餛飩湯
低消沒折扣前為23~25元,價位非常平易近人!
我這次跟到了艾琳的超大團,排隊領東西的人潮非常驚人
每次我跟到這種團,都會被路過的人問:是在賣什麼東西阿?怎麼這麼多人排隊XD
我很好奇會不會有人只是路過,但是眼看人多就跟著一起排...冏
這次我很含蓄的只買了桂香紅油抄手麵跟招牌香辣牛肉麵
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsaitomi&b=61&f=1966397293.jpg&p=27
招牌香辣牛肉麵
醬料包香氣很夠,辣度極度的輕微(就是嗚哪謀啦!)
光吃料會覺得偏鹹,但是跟完全沒鹹度的麵條一起搭著吃就很剛好
雖然商家說把包裝好的醬料跟麵條一起丟滾水中煮。。。
但是我覺得把麵煮到半熟,再跟湯汁還蠻多的醬料一起煮,應該會更入味喔!
反正湯這麼多。。。燒一下也能把湯汁收乾
唯一的缺點是牛肉很少,幾乎只能用碎屑來形容XD
讓我忍不住要跟跟38元好味香的牛肉湯+麵比較一下
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsaitomi&b=59&f=1853892651.jpg&p=12
料多味美阿!!
不過因為價錢更便宜嘛!所以也沒得嫌啦!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsaitomi&b=61&f=1966397297.jpg&p=29
桂香紅油抄手麵
同樣價位,我覺得抄手比起來划算的多
因為一盒裡面抄手有8小顆,市售餛飩麵有5顆以上就要偷笑了
重點是。。。餛飩還真的不錯吃!
醬料口味還蠻特別的,香香又辣辣的
但是你要我說是什麼香,我還真的不太會形容,是這樣才叫桂香嗎?0.0
只是吃到後面會有點膩耶!是因為我把它拿來當早餐吃嗎?XD
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsaitomi&b=61&f=1966397294.jpg&p=28
餛飩湯
這是當小幫手的贈品
就是跟麵的餛飩一樣喔!一盒有20顆,還會附一包蝦米油蔥
最後因為炸醬有多,所以我又有了一包免費的炸醬麵
炸醬還沒去動它,所以沒心得
整體而言,調味方面都很適中,不會淡而無味,辣度對不嗜辣的人來說也很OK
抄手麵算是裡面我覺得CP值最高的,口味也是比較重的
(誰叫我先買了好味香的牛肉麵>_<)
只是份量對男生來說可能一次要煮2~3包才有飽足感,不太划算,當宵夜應該就還好
這就是要叫男人們乖乖去包便當嗎?= =
而餛飩雖然說也不錯吃,但是單買就不太建議了
因為這種口味其實在任何菜市場應該都能買得到,而且價位應該也大同小異
花時間在面交跟合購上不太值得
火紅的阿舍我沒吃過,也是因為我覺得沒加料的乾麵吃起來應該很空虛,
所以目前還沒跟買的欲望
報告完畢^________^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.1.174
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: cutesoap (肥皂) 看板: Food
標題: [食記] 好好吃的小麵館乾麵
時間: Fri Apr 3 17:21:42 2009
網誌圖文版https://www.wretch.cc/blog/cutesoap2/19778716
超推紅油抄手及香辣牛肉麵^^b
--
已經紅了很久的小麵館乾麵~
愛吃麵食的我當然也要跟上流行...
我們家不到一個月就把20包吃光光了XD
小麵館目前出了很多口味....
除了桂香紅油炒手、素食沙茶拌麵、家傳肉燥乾麵、招牌香辣牛肉乾麵四種基本款麵之外
還有餛飩湯、鍋貼~
感謝開團的主購開100包的團,每一份23元
真的是經濟又實惠,超級方便的。
剛開始拿到的樣子~每一份都用封口袋裝好、醬汁有另外包~
紅油炒手和餛飩是用塑膠盒裝的,店家很細心怕餛飩會被壓扁~
左→右:桂香紅油炒手、素食沙茶拌麵、招牌香辣牛肉麵、家傳肉燥乾麵
剛開始拿到時,其實有點傻眼@.@
每一份一團麵(除了肉燥)而已,在加上幾個丸子或餛飩~
我這個一次要喀一個便當的人怎麼可能吃得飽???
而且我覺得那團麵比平常的一團還少...還沒吃就嫌貴了T.T
不過吃了以後,整個大改觀...便宜又方便壓~
而且全家人都愛,覺得挺划算的,老媽還說要買可以再買XD
我本身吃得比較清淡,加上老闆醬給的大方~
對我而言一包醬+一坨麵實在是太鹹了,而且那麼一小團麵一定是吃不飽的~
我都還會去買青菜...現在的菜真是便宜壓~一把10元...甚至是3把10元都有:D
推薦的吃法:除了基本的麵一份之外,加入一大把青菜,會從半碗公變成一碗公XD
味道剛剛好,香又不會太鹹~
有時候,會半把菜加入麵,另外半把拿去煮青菜蛋花湯~一樣吃到飽飽飽的
推薦給不重鹹吃健康、又想吃飽飽的人....
1.桂香紅油炒手:一團麵+8顆小餛飩+醬汁(蔥、花生粉、紅油、特調醬油)
我喜歡吃一點點的辣,紅油炒手的調味剛剛好,
一點點辣,吃起來超順口一下子就吃光光一碗XD
我覺得這個口味超香,餛飩也不錯是吃的到肉的唷~
不愛花生粉的我,卻覺得所有的配料加下去才好吃,少花生粉就少一種味~
回購率100%
配上一把的大陸妹(花生粉太搶戲了....)
2.素食沙茶拌麵:一團麵+7顆素丸子+醬汁(辣油、沙茶、海苔)
這是看網誌上推薦,我才想來嘗試看看。口味挺不錯的,吃起來不會像素的感覺~
本身沒有辣,不敢吃辣的人就不要放辣油...
因為個人不喜歡素食加工品,吃到脆的詭異的丸子,有膩的感覺~
實在是不能接受這樣的丸子...所以回購率0
這是配高麗菜的+白胖胖的丸子挺誘人的
3.招牌香辣牛肉麵:一團麵+一包牛肉醬汁(有肉、蘿蔔)
這我只買3包...一下子就被老爸老媽喀掉了,所以我沒吃到 T︿T
聽他們說滿好吃的,回購率80%(因為我沒吃到囧)
(呼~終於吃到了,真的是超級好吃的..有著淡淡的沙茶味,而且都很入味~超推)98.03.05
4.家傳肉燥乾麵:兩團麵+兩包肉燥
這個口味其實挺普通的,就跟外面一樣,所以沒有特別驚艷的感覺~
不過倒是挺方便的,加個青菜也是一大碗麵,又可以飽餐一頓~
價格來說更便宜呢!回購率80%(實在是太方便好用了)
這是配一把的大陸妹+中華麵攤的餛飩(肉、蝦)
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◆ From: 163.20.101.5
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