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延續上一輯備受好評嘅《尋找家香味》，今輯《尋找家香情》繼續維持極高質素嘅內容製作，仲特別請嚟5位成就非凡嘅嘉賓，透過佢哋喺香港嘅奮鬥、經歷，了解佢哋離開自己家鄉，選擇喺香港生活、發展嘅原因。
聽晚開始，一連5個星期日晚上10點半，由我主持嘅《尋找家香情》將會喺翡翠台播放，你又點會忍得住唔睇呀？
#尋找家香情 #香港真的很美好
#波多野裕介 #楊雲濤 #孫玥
#GinLee李幸倪 #NimaKing
#PatrickSir #林溥來
好開心可以主持 #尋找家香味 ，令我認識到一班新朋友，用佢哋嘅角度去感受香港。拍攝期間正值疫情高峰期，大家無論外在環境或者內在情緒都有局限同影響。有問題、咪一齊攪掂佢囉！呢個 teamwork 正正就係我所需要的 😌 節目出嚟效果好好、係好難得嘅一次拍攝經驗。口碑非常好，希望可以有第二輯啦！
多謝支持 😍 多謝咁多位被訪者！
#香港旅遊發展局
#iLovemyJob
#thankful
ig : chanjanis
嚟到最後一集〈尋找家香味〉，我會訪問呢位泰國女演員，睇吓香港有咩咁吸引，會令佢放下泰國嘅演藝事業，長居香港。當然，佢都會帶我去食佢認為喺香港最正宗嘅泰國菜啦！今晚10:30pm，約定你喇！
🇹🇭🇭🇰
#尋找家香味 #PatrickSir #林溥來
#香港旅遊發展局 #旅發局
服装赞助: HARRISON WONG ®
【三峽老街台灣檜木館】聚寶盆招貴人！台灣檜木文昌筆-筆筆成交好運到。肖楠佛珠-避邪保平安。台灣檜木蘋果-平安富貴。台灣肖楠環香-清香怡人好心情
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疫情期間~~都可來電洽詢商品喔！
三峽老街【台灣檜木館】
住址：新北市三峽區民權街70、72、74號
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招來功名富貴。旺貴人運，事業有成，財源滾滾。辦公室，鑰匙圈，包包，書房，書桌。
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肖楠木會隨著配戴把玩和存放時間的長久其香味會變得漸趨醇和高貴，其顏色花紋會更顯得美麗與靈氣。能避邪、安撫緊張情緒及焦慮心情。
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4小時，清香，不刺鼻，天然原木磨成粉製成。
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今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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嗨大家好👋🏻
今天的影片是和大家分享3CE最新推出的
VELVET FIT粉底液！🩰
雖然已經是3CE愛用者好一段時間了
但我其實從來沒有使用過3CE的底妝產品！
這次又是一位底妝王者出現🥇
成為我乾肌戴口罩的最愛首選
磨砂手感的瓶身包裝 搭配同色系的瓶蓋
放在手裡就像一罐小奶茶一樣
（它綽號好像是小奶磚？）
主打天絲絨般的完妝妝效
上臉就好像天生好皮膚般自然無瑕！
3CE粉底液優秀的表現就留給大家在影片裡觀察了～
那就希望大家會喜歡今天的影片
如果大家對我或是影片內容有什麼問題
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13:45 香味
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3CE BLURRING LIQUID LIP
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On Me:
(*代表有點久以前)
背心: ZARA
長袖上衣: oiiv
隱形眼鏡: KARACON Viral 歐柏棕
Music ♪ :
J.Lu - Melt
https://soundcloud.com/jlubyjlu/melt
y u j i n - 끌어당겨 (feat. Kayla)
https://soundcloud.com/yujin_123/feat-kayla
MAIL / [email protected]
• Skin Type: 乾肌 Dry Skin
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