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家人前幾天有去不二家買蛋黃酥，竟然沒買芋泥捲QQ 那你要不要買亞尼克將就一下xD ※ 編輯: kitkatuu (27.242.65. [交易] 團購亞尼克生乳卷~特黑口味. 分享給朋友. ... <看更多>
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寶才 芋 泥 捲 ptt 在 [討論]你心目中好吃的布丁芋泥蛋糕drewmiwu PTT批踢踢實業坊 的必吃
豐原寶才芋泥布丁蛋糕，超好吃不過他是圓的，sorry. 作者: ILOVEMONKIKI (風吹麥浪) 2022-02-03 22:12:00. 台中的聯翔餅店芋泥布丁蛋糕也好吃. ... <看更多>
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1樓 · zizitzu: 聯翔 ; 2樓 · arythew: 桂田 ; 3樓 · Bokaka: 豐原寶才 ; 4樓 · LaserLi: 聯翔 ; 5樓 · oa2746: 「這間蛋糕」 前陣子買了芋泥布丁家人吃了都滿滿意 ... ... <看更多>
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[心得] 臺中寶才差點榮登榜首的芋泥捲– 看板e-shopping – 批踢踢實業坊, 2017/11/8. [食記]新北中和．養生商行芋泥蛋糕– 看板Food – 批踢踢實業坊, 2015/8/12 ... ... <看更多>
寶才 芋 泥 捲 ptt 在 [心得] 台中寶才差點榮登榜首的芋泥捲- 看板e-shopping 的必吃
★物品名稱：芋泥捲與豆漿蛋糕
☆賣家名稱：台中寶才食品
★拍賣網址：https://www.specialtreasure.com.tw/
☆網誌心得：https://minilinda0812.pixnet.net/blog/post/219267810
芋泥控又有新歡了(招手
早在PTT上就已聽過台中寶才的大名
雖然常常發懶不想開團
但看到寶才網站上寫說10/1後不開放宅配
立刻火速在公司開團，搶在中秋連假週到貨
(目前已重新開放，看來是避開連假活動的臨時宅配單而已)
店家主打第一名芋泥捲
再來豆漿蛋糕跟鹹蛋糕也都挺有名的
豆漿蛋糕與鹹蛋糕都有單顆販售，這點很方便
網站訂購後會有專人來電確認訂單
因為我原本的到貨日是寫10/3
店家說連假關係到貨日普遍會有延遲
怕芋泥捲的效期會超過，建議更改到貨日
但如果我們不介意，他們是也可以出貨啦XD
店家都這樣說了，我們當然就改啦!
直接開箱看看吧~
紙盒包裝圖案有些復古
看起來是個阿嬷在削芋頭? (這不是重點XD
紙盒外有註明招牌芋頭的介紹
店家資訊、保存期限、保存方式
紙盒打開內層一樣會附上介紹與注意事項
芋泥捲冷藏保存2天、冷凍保存6天
建議切片後分裝至冷凍保存
這樣要食用時單片解凍就可以了
芋泥捲用塑膠袋包裝、膠帶固定
建議還是自行找盒子分裝，因為膠帶一撕袋子就被我毀了XD
蛋糕體呈粉紫色，開袋後略有香氣但不算太明顯
中間餡料顏色更淺一些，很淡很淡的淺紫色混和著芋頭顆粒
餡料很明顯佔據中間一大塊
不同於香帥真的是捲體的樣式
寶才感覺比較像是蛋糕包芋泥?
芋泥餡份量十足，中間滿滿都是芋泥
寶才的餡料是用芋泥混和著奶油
口感會比單吃芋泥來的滑順且綿密
整體口味上也會比較甜一些，卻不至於膩口
雖說是芋泥奶油餡，但奶油味不會太明顯
就是單純覺得自己吃進芋泥而已
(我覺得諾貝爾的芋頭奶凍捲中的芋頭餡奶味就很明顯)
(不過感覺寶才的比不二家的再奶油一些些)
餡料中有一顆顆芋頭塊
芋頭塊也增加了些蛋糕吃起來的口感
蛋糕體本身沒有太大問題
只是我重點都放去芋泥餡了XD
我覺得寶才吃起來其實跟不二家很像
他們的芋泥餡都是將芋泥與奶油混合而成
口味跟口感都很一致
只是不二家在芋泥餡中添加的是一整塊明顯口感的芋泥
而寶才添加的是一顆顆小粒的芋頭塊
這點在口感跟滋味上倒有很大的差異
另外就是寶才的蛋糕只有旁邊一圈
(不二家是三明治蛋糕，附上張不二家的芋頭蛋糕照片)
我個人比較喜歡蛋糕與餡料完美配合
餡料太多的情況下就會變得比較甜一些
不過整體來說兩間都很不錯
立刻把寶才納入口袋名單中
寶才在我心中完全可以跟不二家爭頭名 (但誰要你排名了XD
同時也買了單顆豆漿蛋糕試吃一下
袋子打開就有濃濃的豆漿香氣，非常香
豆漿蛋糕的蛋糕體非常鬆軟綿密
很像蒸蛋糕那樣綿密細緻，視覺上有種白饅頭的FU
QQ綿綿的，我很喜歡這個蛋糕體
中間的夾層是豆漿卡士達醬
整個吃起來很清爽，也不像一般蛋糕的甜口
雖然不是非常驚豔的口味，但異常討喜
有一種吃蛋糕吃得比較不罪惡的感覺(誤XD
媽媽對他評價挺高的!!!
直說下一次多買一些他也要拿去送同事，順便責罵我怎麼沒買鹹蛋糕孝敬她XD
台中寶才不愧是名店之一
芋泥捲跟豆漿蛋糕我都挺喜歡且滿意的
芋泥捲差一點點就榮登榜首了!!!!
歡迎芋頭控繼續跟我推薦(招手
※ 編輯: minilinda (114.37.103.90), 11/09/2017 00:35:29
中和養生商行倒是第一次聽到，離我公司挺近的竟然不知道（筆記
※ 編輯: minilinda (111.71.125.33), 11/09/2017 11:33:56
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