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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RTwXMtx ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][宜蘭縣][蘇澳鎮] 富美活海鮮
時間: Sat Aug 18 13:02:09 2018
餐廳名稱：富美活海鮮
地址：宜蘭縣蘇澳鎮海邊路111號
電話：(03) 996-2807
營業時間：每天 10:30~20:00
官網：https://www.fumeei-seafood.com.tw/
FB粉專：https://www.facebook.com/fumeeiseafood/
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225776426
高中同學宜蘭遊第二天(8/5(日))中午我們離開了在冬山住的民宿後，
就前往南方澳漁港，
到當地著名的海鮮餐廳老店 "富美活海鮮" 享用海鮮大餐啦！
"富美活海鮮" 成立於民國55年，
至今已有52年的歷史，
標榜著嚴選漁港新鮮漁獲製作海鮮料理。
現在他們的事業做很大在宜蘭市和羅東鎮都各開了一間 "富美海鮮火鍋" 。
餐廳有1~3樓，
很典型的台式海鮮餐廳形式，
每層樓的用餐區都很寬敞設有很多張10幾人的大桌。
這家的合菜菜單
來看我們享用了哪些餐點吧！
三色拼盤(和風鮮蔬/豬腱肉/鮑魚)
豬腱肉肉質紮實帶嚼勁，
滷得鹹香入味。
和風鮮蔬有秋葵、蟹味棒、生菜淋上和風醬，
酸酸的又清爽。
龍蝦沙拉加生魚片
小龍蝦剖成兩半汆燙後切成數塊再淋上沙拉醬，
龍蝦肉質紮實又Q彈相當鮮美，
還吃得到蝦黃哩！
生魚片有鮪魚、鮭魚和旗魚三種，
都切得很厚。
鮭魚口感柔嫩有彈性，
鮪魚鮮美甘甜油花均勻口感滑膩，
旗魚的風味較為淡雅。
白蝦軟Q彈牙味道鮮美
港式蝦餃
鮮蝦混合豬背肉的內餡挺紮實的味道又鮮美，
配著軟Q的餃皮吃口感挺讚的。
櫻花蝦米糕
米糕的糯米飯很綿密，
口感香Q帶點黏性，
搭著香脆的櫻花蝦增添口感和風味。
蒜味螃蟹
螃蟹肉質紮實，
大蒜香氣入味並襯托螃蟹的鮮美，
底下有舖了冬粉，
湯汁相當鮮甜。
味噌鮮魚湯
味噌湯頭溫潤味道甘甜，
裡面滿滿的鮮魚，
肉質軟嫩皮相當軟Q。
鮮炒海鮮
有曼波魚、扇貝、紅蘿蔔、木耳等
清蒸海上鮮
石斑魚肉質鮮嫩多汁，
搭著鹹香略帶甘甜的湯汁和青蔥更美味。
蚵仔酥
水果有芭樂和火龍果
甜點是黑糖麻糬
麻糬軟Q又黏牙，
裡面包著紅豆泥和栗子，
香甜又口感豐富。
"富美活海鮮" 的海鮮料理食材用料新鮮實在，
餐點口味呈現地不錯，
不愧是南方澳漁港很有人氣而且口碑相當好的海鮮餐廳。
吃完飯後我們就到南方澳觀景台欣賞美景，
整個漁港和海灣的景致盡收眼底。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.188.135
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1534568534.A.DFB.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: JeremyKSKGA (61.227.188.135), 08/18/2018 13:02:21
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