昨天在台中的演講,我在台上講一件事情,我講到哭了好久。
我演講的時候都在分享殯儀館的故事,我在台上看看大家的反應。
講到難過的時候一起哭,講到好笑的時候一起笑,講到該省思的時候一起省思。講完之後,我問大家
「請問我剛剛說的,是真的還是假的?」
我有很多書粉都會私訊我說
「大師兄,我想跟你一樣,寫一部自己的作品!你是怎麼寫的?」
我都會很開心的跟他們分享我的經驗,因為我知道,以素人作家來說,我是成功的。
我樂於跟新人分享經驗,我樂於看見新人出書。每個找我推薦的書,要寫推薦序的我一定都會看完,掛名推薦的只要我看到幾篇我覺得很有意思,我就會推薦。
你說我拿多少好處?有寫過的就知道,ㄧ、兩千而已。掛名有錢拿嗎?拿本書而已。
常常大家都會看到我覺得不錯的書,會自掏腰包買書給人抽,或是跟出版社客家幾本送人。
自己花錢我先不說,抽書後還要抽獎、聯繫、寄書,而且你一毛錢都沒賺,真的有點累。但我覺得是必須做的,我自己都是一個在寫東西的人,不推廣我覺得好的作品,那這個行業要怎麼好下去?
曾經有位書粉他跟我說看了我的書,他很感動,也想寫出他的作品,而他寫作的契機,有些人或許不知道,他是在回應我的文章,被看見的。
我聽到後很高興,真的很高興。我是底層出生,而且一樣有一個過世的父親,我寫第一本的時候,有很大的原因是因為我想證明給我父親看我跟他有個不一樣的人生。而他跟我說的也是一樣。
我常常關心他寫得如何,也常常給他寫作上的意見,還有心情上要如何調適。說穿了,你們罵其他人都是錯的,罵我就對了。
因為我相信人沒有那麼糟,就好像我一直很相信我好賭的父親一定會改過一樣。誠實跟良善是在的,每個人都會好好對待這個可以記錄人生的作品吧?
他出書之後,我私人支持了十本。十本早已遠遠超過我當初寫的推薦序,光寄出的運費就不知道多少了。這是我買過最多的一次書。
當然,我也是有責任的,我沒有認真察覺他寫的內容的矛盾之處,就像我一開始演講完後說的。「隔行如隔山」我說的是真是假,台下的大家也不知道。而我也沒有努力全查證,我真的,真的覺得很抱歉!真的!
我能處理的方式,就是假如你是因為我的關係,去買這本書,時候覺得很不開心。沒關係,不用收據發票,你拍書給我,或是你已經退款。拍退款資料給我。然後指定一個你想捐款的單位,我捐兩百,然後寄收據給你。
這是我負擔得起的模式,我也做好準備當作第三本書白出了。或許有其他作家會跳出來罵我說,哪有推薦人這樣跳出來做,要是以後在遇到怎麼辦。
我發這篇沒跟任何人討論過,因為這幾天我睡的也很不好。拜託,就當賣我贖罪卷,讓我可以睡個好覺,不然我會很累。
我曾經很窮過,窮的日子我過過,我也曾經被看不起過。我覺得被看不起的日子,比窮的日子夠難受。窮我只要跟人借錢,努力還利息就好,看不起的感覺是你全身難受,找不到方法去解決。
為什麼我不第一時間出來說這件事?我是匿名作家,我不是可以在演講的時候公開的人物。這幾年我兢兢業業,不上節目,演講都包得緊緊。只接受小專訪跟廣播,就是因為我想有一個快樂的斜槓人生。沒有我現在的工作,我會過不下去,我還是要養自己跟三個毛孩,我還是要過我的人生。我不想在前幾天風頭最旺的時候跳出來說話。那為什麼我要為了他,賠上我的工作呢?
拜託,放過我吧!我只是個一年一簽的工人呀!
最近我幫人寫推薦文,我都會不好意思的說,我發生事情,你們還願意要我寫嗎?
「曾經我的名字在別人的書上,是讓我的粉絲願意拿起來翻一翻的。而現在在一些人的眼中,這是騙子的代名詞。」
昨天有去台中的,我說這句話的時候,真的是難過到說不出來。
日後我還要相信人嗎?有素人要出書我還會給意見嗎?我是不是看到任何一本要我推薦的書我都要先懷疑是假的嗎?
拜託不要這樣,這樣有什麼好玩的。
曾經的粉絲在事情發生後,傳了兩張圖片一句話跟我,不到五秒就回收了。
我甚至來不及打開看圖片。但是那句話我還是有看到
「是不是要我把那兩隻申誡拍給你看,你才相信我?」
我看了,非常難過。連警察局都發聲明了,你還要跟我說些什麼?要是你說聲對不起,我還不會那麼難過。
幹!!!!當初我是最相信你的那個人呀!
你他媽拿什麼來對得起我!
一句抱歉都沒有!
幹你娘的信任!
幹你娘的唬爛!
幹你娘的讓我一早哭著起來打這篇!
幹你娘我以後到底要不要幫助新人呀!
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第一步,認識電鍋的原理!
搭配電鍋的容器和配件有那些?
了解電鍋的清潔和保養,很重要!
12 Chapter1 一鍋吃飽好飽足
13 美味很簡單!--好好煮白飯
14 鮭魚茶泡飯
15 上海菜飯
16 地瓜豆漿燉飯
17 玉米毛豆炊飯
18 皮蛋瘦肉粥
19 芋頭鹹粥
20 整顆番茄飯
21 韓式雜菜冬粉
22 臘味煲飯
23 營養紅蔾飯
24 古早味高麗菜飯
25
26 Chapter2-- 好吃營養台灣蔬食
27 小卷醬拌高麗菜
28 奶油金針菇/貢丸胡瓜
29 麻油薑拌皇宮菜/鹽麴豆莢
30 蝦仁甜豆
31 金華上湯娃娃菜
32 秋葵山藥佐和風醋醬
33 XO醬蛋酥絲瓜
34 蛤蜊絲瓜
35 涼拌黑木耳
36 塔香蝦皮蒲瓜
37 塔香紫茄
38 南瓜甘露煮
39 鴻禧菇高麗菜
40 豆豉苦瓜
41 麻婆豆腐
42 三色蛋
43 海苔豆皮
44 Chapter3-- 燉菜一鍋搞定好方便
45 豬皮白菜滷
46 安東燉雞
48 和風大根燉牛肉
49 和風蘿蔔泥燉雞
50 客家蒸芋泥
51 紅燒牛三寶
52 家常紅燒肉
53 關東煮高麗菜捲
54 鹹蛋蒸肉
55 油亮啤酒豬腳
56 馬鈴薯燉肉
57 客家梅干肉丸
58 Chapter4--海鮮家常鮮滋味
59 和風鴻禧菇蒸鮭
60 味噌蒸魚
61 泰式檸檬魚
62 剝皮辣椒蒸魚/樹子蒸魚
63 清蒸透抽佐五味醬
64 藥膳花雕蝦
65 蒜蓉鮮蝦粉絲煲
66 醬燒虱目魚
67 酒蒸蛤蜊
68 韓式辣煮秋刀魚
69
70 Chapter5--豬雞牛住家好料理
71 松阪豬佐檸香醬汁
72 泡菜豬肉捲玉米筍
73 南瓜蒸肉
74 蒜泥白肉
75 百花香菇鑲肉
76 胡麻松阪豬
77 薑汁豬肉
78 豉汁排骨
79 香辣口水雞
80 蔥油雞
81 可樂雞翅
82 紹興醉雞
83 牛肉捲青椒/牛肉捲鴻禧菇
84 Chapter6—煲鍋熱湯暖心暖胃
85 原味滴雞精
86 白蘿蔔牛肉湯
87 白蘿蔔貢丸湯
88 青木瓜排骨湯
89 剝皮辣椒雞湯
90 鳳梨苦瓜雞湯
91 韓式海帶湯
92 山藥蓮子排骨湯
94 韓式蔘雞湯
96 牛肝菌百菇雞湯
97 蘋果香菇雞湯
98 鮭魚豆腐味噌湯
100 薑絲蛤蜊湯
101 自制高湯3品
102 Chapter7—熱鬧滾滾豐盛火鍋
103 咖哩豬肉鍋
104 牛肉壽喜燒
106 韓式部隊鍋
108 鮭魚味噌鍋
109 白菜千層豬肉鍋
110 Chapter8—電鍋也能做洋食
111 橙汁蒸魚
112 檸檬酸豆紙包魚/培根白花椰菜
113 櫛瓜玉米佐帕瑪乳酪/四季豆佐蛋沙拉
114 地中海風香料雞胸
116 托斯卡尼紅酒燉牛肚
118 奶煨帕瑪乳酪馬鈴薯
119 普羅旺斯燉菜
120 清蒸扁鱈佐堅果醬
122 青醬鮭魚燉飯
123 太陽蛋盅茄汁燉豆
作者簡介:
小廚娘Olivia(邱韻文)
料理生活家,擅長餐桌生活美學,淡江英文系畢業,大學時期因為認識另一半,為愛開啟料理興趣,研究歐美飲食生活,將西方料理以簡單優雅的方式呈現。
曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍,常見於各大媒體雜誌,參與多本食譜書籍製作編輯,擔任料理教學示範講師。
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