<王林記 vs 安利 ~ 十年再評，又如何>
王林記潮州魚蛋粉麵食評：http://gourmetkc.blogspot.com/2020/06/blog-post_20.html
安利潮州粉麵食評：http://gourmetkc.blogspot.com/2020/06/blog-post_21.html
談起在東大街的三間魚蛋粉麵店，當中安利潮州粉麵是老大哥，在53年前的1966年開始營業。此後從事魚蛋批發的王氏一家在約40多年前的80年代開立王林記，而在斜對面的安利大排檔就是原在這裡一系的三叔創立的。今天這邊的安利由第二代接手經營，一直以來都仍受附近街坊及廣大食客的歡迎。
因為接受飲食雜誌的邀請，再一次回來評評在十年前評過的兩間魚蛋粉麵店。第一間就是王林記，另一間就是安利潮州粉麵。兩次試吃都以顧客身份去吃，先吃王林記，四天後再吃安利潮州粉麵。
如果只說魚蛋粉，我會說兩間都仍然值得一來。雖然兩個地方都已做得不比以前好，但說到底魚蛋粉也還是香港的其中一樣地道特式食物，今時今日這個水準已經及格，怎說也不時要吃吃的。
至於切腩，作為地道香港人，我吃清腩腩大的，鹵水浸的切腩就怎樣也不會看得上眼。這裡一間就敗在麵的鹼水味，另一間就連牛腩本身也韌得難以咀嚼。這一味切腩撈粗，我建議大也來到也不要點（除非你覺得鹼水味好正）。
作為自小在港島東長大的我，這幾間店子少說也吃了幾十年。真心希望今次只是一時失手，可以越做越好。
兩間店子的食物的相片是夾雜在post內的。
王林記粉麵茶餐廳 安利魚蛋粉麵
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