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食材篇
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德麥美國帕瑪森起司粉200g 原價 180 特價 155
燈塔奶油乳酪1kg 原價 225 特價 195
藍絲可無鹽片裝奶油1kg 原價 370 特價 325
法國藍絲可鮮奶油1L 原價185 特價165
T65冠軍比賽專用粉/1kg 原價100 特價85
水手牌超級蛋糕粉1kg(低筋) 原價70 特價59
鑽石牌低筋麵粉/1kg 原價120特價99
T55冠軍比賽專用粉1kg 原價100 特價85
法國無水奶油GHEE 5kg 原價1900 特價1550
德麥無添加頂級土鳳梨醬1kg 原價425 特價380
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安佳無鹽奶油原價$130 特價115
ZANETTI瑪斯卡邦500g原價$185特價$165
Champion有鹽奶油454g 原價$120 特價$99
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器具篇
SN3537長方圈5入 原價90 特價81
SN3539台灣圈5入 原價110 特價99
SN3541櫻花圈5入 原價110 特價99
SN3543鳳梨圈5入 原價110 特價99
SN3545元寶圈5入 原價100 特價99
SN3566金磚圈5入 原價210 特價189
SN3567拼圖圈5入 原價75 特價68
SN3568橢圓圈5入 原價90 特價81
SN3766心形圈5入(54*23) 原價 85 特價77
SN3292不銹鋼四方圈5入 原價90 特價81
SN3752正方圈5入 原價75 特價68
SN3544長方圈(陽極)5入 原價90 特價81
KL1248QQ矽膠刮刀 原價385 特價325
玻纖黑網矽膠墊420*325mm 原價465 特價395
玻纖白色矽膠墊420*325mm 原價465 特價395
玻纖白色矽膠墊405*290mm 原價465 特價395
玻纖黑網矽膠墊405*290mm 原價465 特價395
SN8035塑膠桿麵棍 原價115 特價105
CROSS桿麵棍38cm 原價155 特價125
矽膠烘烤墊62*42 原價480 特價399
(除指定商品外，特價期間均自8/1~9/30)
�歡迎熱愛烘焙的朋友們蒞臨桃園店�、南崁店盡情選購!
||大有店資訊||
地址：桃園市桃園區大有路85號
（近新光三越大有店）
電話：03-3339985
營業時間：週一至周日9:00~21:30
||南崁店資訊||
地址：桃園市蘆竹區長興路四段338號
（過好市多，往機場方向）
電話：03-3225820
營業時間： 週一至周日9:00 - 21:00
貼心小提醒!
大有店、南崁店均附設廣大的停車場
大家可以很方便的把愛車停好放心的逛街喔～
好市多水手牌麵粉 在 [問題] 請問有人知道COSTCO高筋麵粉吸水率多少? - 看板baking 的必吃
原標題:[問題] 請問有人知道COSTCO高筋麵粉吸水率多少?
costco高筋
https://www.daybuy.tw/thread-12120-1-1.html
在會自己做吐司之前(買配備材料) 還是先用機器做吐司
之前用水手牌高筋麵粉
但烘培店1KG一包賣90 做一次30 媽媽說太貴了 要我嘗試便宜點的麵粉
就看到costco有高筋的優點跟烘培店散裝的比起來有製造日期和到期日
只是水手牌吸水率72%(一樣在Carol的網頁上查到的)
不知道costco牌吸水率多少
用水手牌的食譜是
高鈣鮮奶190cc
鹽6克（1小勺）
糖24克（2大勺）
無鹽奶油15克（切丁）
水手牌強力粉300g
日正速發酵母3g（1小勺）
我都用奶粉代替鮮奶 加水
請問用costco的高粉
是不是水加180cc就可以了
先問一下看有沒有人有經驗 下星期購入會自己嘗試
先上來問問看有沒有人也使用COSTCO的高筋麵粉
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.133.150 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1658392734.A.667.html
哈摟 我在Carol的部落格上找到costco的高筋麵粉了
叫 聯華優質高筋麵粉 吸水率約70%
https://caroleasylife.blogspot.com/2016/03/blog-post_16.html
他是說 *100g的麵粉約添加70g的液體
那照我前面的食譜 300g的麵粉 依樣可以加190g的水摟??
不知道是不是這個樣子＋﹏＋?
※ 編輯: rurutoday (123.194.133.150 臺灣), 07/21/2022 22:02:52
https://blog.icook.tw/posts/121830
如果弄錯請別介意(≧﹏≦)
※ 編輯: rurutoday (123.194.133.150 臺灣), 07/22/2022 15:56:14
所以用costco的麵粉 300g的粉配190g的水是ok的嗎?(~￣▽￣)~
放冷凍太佔位子了媽媽應該不准放...
※ 編輯: rurutoday (123.194.133.150 臺灣), 07/23/2022 15:55:26
※ 編輯: rurutoday (123.194.133.150 臺灣), 07/24/2022 19:50:47
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