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※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1Tj4z3EW ]
作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan
標題: [食記][安平] 天馬星空餐酒館
時間: Sat Oct 26 21:50:55 2019
餐廳名稱：天馬星空餐酒館｜Tian Ma Xing Kong
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2019/10/tian-ma-xing-kong.html
消費時間：2019年/10月
地址：台南市安平區建平路680號
電話：0931-030973
營業時間：17:00 - 2:00
公休：無
每人平均價位：300 ~ 500
支付方式：現金、信用卡
有無包廂：無
提供Wi-Fi：有
座標（度分秒）：22°59'45.6"N 120°11'03.1"E
停車：普通（路邊停車、中華西路公有停車場）
天馬星空餐酒館是2019年九月份才開幕的主題餐廳，
會知道這家店是因為最近在找壽星優惠的餐廳，
但一直無法下定決心要去哪一間，
直到群組中傳來了「有家餐廳生日當天送波士頓龍蝦」的訊息....
本來以為應該只是引人注意的噱頭吧！？
等到團員先去踩點後回報說，真的無條件送一隻，
與菜單上餐點一樣大的波士頓龍蝦，終於下定決心來吃看看囉！
天馬星空餐酒館位於建平路上，外觀看起來有點像是PUB或夜店的入口，
但別懷疑，這裡真的是餐廳喔！
天馬星空的內部運用了很多霓虹與天體的元素，
營造出像是看著銀河用餐的璀璨感覺
正中央的地方是櫃台與調酒區，有專門的調酒師為客人調出特別的飲料。
後方有個大螢幕電視，主要是撥放各種運動賽事，所以也有一些運動餐廳的氛圍
左邊的座位區是四人桌系列，光線上比較亮一點，適合想專心吃飯和拍照打卡的客人
右邊是多人沙發區，呈現出比較慵懶的感覺，適合想小酌的客人
入座前餐盤與檸檬水都已經準備齊全，還有非常親切的老闆娘招呼著我們。
正如同團員在群組內說的，老闆娘除了親切之外，還非常好聊。
而且服務相當用心，每當我們的餐巾紙或瓶水減少了，
都會自己主動送上備品遞補，如果想形容賓至如歸這個成語，
大概就是這樣了吧！
突然發現，餐盤也非常有特色，四種盤子都有獨特的花紋，讓同行的人紛紛拍照打卡留念
菜單，本來以為是以義大利麵與排餐為主的西式料理，
但意外地是以泰式、熱炒為主體！主要分為沙拉、海鮮、
熱炒、酥烤、酥炸、主食、湯品、調酒、酒類與飲料（點圖可以打開巨大菜單）
當日壽星禮，波士頓龍蝦。本來以為只是拿冷凍蝦敷衍一下，沒想到竟然是整隻活蝦！？
突然看到蝦子本人，其實還有些感傷，因為等等就要.....（掩面）。
但想到煮熟後的美味蝦子，什麼罪惡感都拋到腦後啦～
好的，剛剛看到的是當日壽星禮，而現在上桌的是10月壽星禮（試管酒），
兩者原來可以一起用！！說真的，比起不少間連鎖大餐廳的生日禮，
真的是超級大氣！（開車不喝酒、喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒）
試管酒，其實就是2%左右的水果調酒放到試管中，每隻喝起來都有獨特的水果味道，
是夜店中很熱門的分享飲料（開車不喝酒、喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒）
打拋豬 NT. 160，使用豬肉末、九層塔以及豆丁製作的泰式豬肉料理，
因為相當下飯，站長都稱之為泰式肉燥。隨餐附了包菜以及荷包蛋可以搭配
口味上比較重，吃起來辣度不高，搭配白飯後搖身一變成為了泰式肉燥飯
包著菜一起吃則是比較清爽，沒有點白飯的人也不用怕口味太重而吃不下去囉！
既然有荷包蛋，當然要表演一下搓破秀囉！
濃郁的蛋黃配著打拋肉，讓味道的層次更豐富了
海鮮時蔬沙拉 NT. 260，可以選擇和風醬或泰式酸辣醬，而今天我們選擇了泰式酸辣醬
食材的部分有去殼的白蝦、花枝與貽貝肉，還有大量的生菜與小番茄在其中。
海鮮的部分都非常新鮮，泰式酸辣醬則著重在辣度，怕辣的人可能請店家手下留情些
檸檬香茅百菇湯 NT. 220，使用了香茅與檸檬葉，加上了大量菇類來製作的泰式酸湯
喝起來帶著淡淡的香茅與檸檬味道，口味上雖然酸，
但不會太刺激，喜歡泰式酸湯的人可以嘗試看看
炙燒中卷 NT. 280，醬烤中卷，隨餐附了和風生菜沙拉以及烤時蔬
口味上比較接近台式的烤肉醬，但比起一般店家的烤中卷，
醬汁的甜味很淡，吃起來不會有甜膩的感覺，塗在中卷上一起烤，味道相當合拍
當日壽星禮：波士頓龍蝦完成版
對於新鮮的食材，單純的水煮就很美味。
蝦殼的部分已經敲開，方便客人食用，如果還有比較硬的地方，
店家也附上了工具給客人使用
蝦肉的部分，幾乎沒有什麼調味，但吃起來帶著淡淡的甜味；
蝦頭的部分比冷凍的波士頓龍蝦來說，完全感覺不到任何腥味，
反而有著濃郁的蝦膏在其中
一口吃下半隻蝦身，這就是所謂大快朵頤的感覺吧？
蝦鉗的部分吃起來更為甘甜，而且肉質的鮮味更棒
蝦鉗與身體的關節，雖然小小一塊，但口感甚至超越了蝦鉗，
沾著店家特製黃芥末一起吃，又是另一番滋味
威士忌酸酒 NT. 180，以Johnnie Walker加入了萊姆與檸檬來調配，
喝起來酸中帶點苦澀的味道（開車不喝酒、喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.63.223 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1572097859.A.3A0.html
※ 編輯: reesion (175.180.226.34 臺灣), 10/27/2019 01:09:41
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: reesion (106.104.33.103 臺灣), 01/11/2020 16:15:17
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