一元試食乒乓波大小的良心魚蛋
昨日來到灣仔會展舉行的冬日美食節，巧遇了將軍澳大哥大魚蛋的老闆，不知道大家是否還記得那粒乒乓波大小、傳承自九龍城寨的家族工藝的彈牙良心魚蛋呢？！原來今次在冬日美食節都可以食到呢粒超正魚蛋，昨日去到仲見到試食價$1/粒，超抵食！老闆講到明賣一粒蝕一粒，但為求做Promotion，益下街坊都是值得的，目測所見此攤位長現人龍，可見其受歡迎程度！
筆者當然不會放過能夠重溫美味的機會，即時點來四粒回味一下，果然仍是粒粒軟綿爽彈，魚味香濃，不會食到滿口粉團，不愧是粒用心製作的足料魚蛋！而且今次還有生料可供大家買回家慢慢享用，$48一包有成18粒，試想想長洲馳名的大魚蛋賣緊是$15/2粒，現在不用$3/粒，實在抵食，筆者都即時忍不住手先買一包回家，不消一刻已被家人消耗了。
除了魚蛋之外，小店還推出了XO醬燒賣、章魚小丸子和黑糖珍珠奶茶，章魚燒即場製作，熱辣辣外脆內軟嫩；黑糖珍珠奶茶，珍珠煙韌有咬口，滿有黑糖香。其中筆者較欣賞的是XO醬燒賣，燒賣軟糯綿密，佐上誇張的海量XO醬，濃香惹味，童叟無欺，是為另一推介。
據老闆所講，小店這幾天都會有不同的試食價或優惠推出，大家如在冬日美食節的話，不妨來到支持一下這間足料的本地良心小店。
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大哥大魚蛋 在 大哥大魚蛋 的必吃
大哥大魚蛋. 36 likes. 香港製造,百年味道每一粒魚蛋都採用純新鮮海魚做。 自設廠房,貫徹水上人的堅持,對用料及製法均十分講究。 讓每位客人都嘗試到真正的香港•味. ... <看更多>