高雄夢時代凱林鐵板燒 ... 主廚以原味乾煎的料理手法,保留住肉汁的鮮甜,建議五分熟度的熱烹調,. 可讓(霜降牛排)-(菲力牛排)呈現最佳多汁的味覺享受. ... <看更多>
夢時代 凱 林 鐵 板 燒 菜單 在 凱林鐵板燒(夢時代店),高雄市前鎮區中華五路 ... - YouTube 的必吃
20210905,# 凱林鐵板燒 ( 夢時代 店),高雄市前鎮區中華五路789號B1,電話☎️(07)976-0201. 165 views Sep 4, 2021 服務業低層的吃喝玩樂影片訂閱、 ... ... <看更多>
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歡迎追蹤以下頻道.,凱林鐵板燒KarenTeppanyakiTaiwan.685likes·3talkingaboutthis.凱林鐵板燒投身業界四十寒暑,將無化學加工的高品質食材,佐以老師傅用心特調的醬 ... ... <看更多>
夢時代 凱 林 鐵 板 燒 菜單 在 [食記] 凱林鐵板燒.夢時代美食地下街- 看板Kaohsiung 的必吃
餐廳名稱:凱林鐵板燒
地 址:高雄市前鎮區中華五路789號B1(高雄夢時代美食街)
電 話:07-9760201
營業時間:11:00~21:15
價位範圍:$300
鄰近捷運:凱旋站
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圖文網誌:https://go.speedbug.cc/CENF5
心得:
夢時代周年慶碰上周末假日再加上11會員日,
為夢時代帶來了滿滿的人潮,
接近中午時段更不用說,整個美食街更是一位難求,
只好轉向有室內座位的店家覓食。
這次點了「牛排、肉片雙饗餐」,主餐三選一之外,
下面副餐中的鮮魚和鮮蝦都是兩人份。
不過其實仔細跟旁邊的套餐算一算,沒有省下多少錢,
如果你主餐是點了雞排和豬排的話,那可能還跟單點打平。
所以點餐的時候,建議大家還是精算一下吧!
上菜速度還滿快的,一入座就會送上兩人份的菜盤和濃湯一碗。
菜盤內容就是炒好的豆芽菜和高麗菜,吃起來滿新鮮的,
調味也稍微重一點,下飯。
濃湯的話,味道有點淡。在餐廳角落有飲料機,可以自取紅茶。
「澳洲牛肉片」用的就是一般的火鍋肉片,
不過炒的還好不會太乾柴,這種肉片最怕炒到太過熟。
調味部分下手頗重,鹹之外還相當地辣,不過一開始店員有詢問辣度
我們點了小辣,可能是廚師失手吧。
「瓦片沙朗牛排」,也是避免太過乾柴點了五分熟,
其實牛排煎得不錯熟度也掌握的挺好,入口還帶著一點肉汁。
一旁還附了鹽及黑胡椒醬,但其實單吃就夠味了。
附餐給的「海老鮮蝦」「椒鹽鮮魚」及「巴西里蕈菇」,
說是兩人份其實就是一人一隻蝦和一片魚拉。
蝦子已經去殼,吃起來算新鮮帶點脆口的彈性。
魚排算是相當迷你,大概就是兩三口的份量,
不過肉質軟嫩,挺好吃的。
「巴西里蕈菇」吃起來軟軟的,就是一般吃到的菇類,裏頭保有水份。
「醬燒墨魚」就給得比較大方一點了,切成條狀的墨魚像在吃烏龍麵一般,
而且吃起來相當軟不像我們一般吃到的小卷、中卷那種脆脆的口感。
以食材和美味程度來說,大概就算是中上的平價鐵板燒等級,
雖然價位上是沒這麼「平價」,不過位在百貨公司美食街內、
有冷氣、又可以刷卡集點,貴一點也算是正常的吧!
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