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【阿臣滋味食譜：白蓮蓉梳乎厘西多士】

梳乎厘西多士較一般茶記西多士多了一重輕浮的口感，並且因蛋漿內含有大量空氣令表面更脆。將內餡改用蓮蓉，比傳統的花生醬更夾、更易入口，為西多士添上清甜的口味。

全文︰http://passiontimes.hk/article/09-29-2021/76794
#西多士 #梳乎厘西多士 #滋味無窮 #愚樂無窮 #阿臣滋味食譜

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HKTVmall擺脫疫情才生意爆發的刻板印象?

【TVB買士多】王維基不視TVB向HKTVmall發起挑戰　「網購不是做一個app」
股市
https://inews.hket.com/article/3043339?r=mcsdfb2
退休很難？呢條人生數學題識計一定會咁計…… https://bit.ly/3qMTkaB

【追蹤 MarketFocus 看更多詳盡財經及投資分析】【#BF投資焦點】【王維基打不死】HKTV半年賺近億元恢復派息8仙 股價曾升一成 市值為TVB三倍 王維基指夢想公司變千億企業

2013年，「魔童」王維基旗下香港電視（1137）申請免費電視牌照失敗後，外界原以為王維基玩完，但他翌年再「燒銀紙」創立網購平台HKTVmall，七年後已易名「香港科技探索（HKTV）」的公司公布業績，指半年盈利達一億元，決定恢復派息，每股派息8仙，見證了王維基再憑「打不死」精神取得成功。香港科技探索（1137）今晨開市曾大升11.6%，高位見10.22元，之後曾回吐。香港科技探索日後能否有機會重新挑戰今年1月的17.02元股價歷史高位，暫仍是未知之數，但它現時市值約為90億，比電視廣播有限公司（TVB）的30億高2倍，總算是報了王維基當年申請免費電視台牌照失敗的一箭之仇。

HKTVmall母公司香港科技探索（HKTV，1137）昨發表截至2021年6月底的中期業績，營業額15.18億元，按年上升13.3%。公司錄得純利9,580萬元，按年跌12.3%；若不包括Shoalter科技業務所產生的開支，上半年香港電子商貿業務純利為1.04億元，按年升12.6%。

公司每股獲盈利0.1元，公司遂決定更改近年不派息的政策，恢復派中期息8仙。董事會並同時建議更新今後派息比率指引，派息比率將為經調整後的扣除利息、稅項、折舊及攤銷前盈利之30%至60%。據公司年報，王維基持有3.55億股，以此推算他可以收取2,840萬元股息。

香港科技探索經調整EBITDA為1.44億元，按年跌9.41%。整體毛利率及混合佣金率達24.5%，按年減少3點子。今年上半年訂單總商品交易額為30.4億元，按年增10.7%，不過每張訂單價值僅為465元，減少了8.46%。

香港科技探索昨公布業績時，記者問到集團副主席兼創辦人王維基對TVB最近收購網購平台「士多」嘅看法。王表示對TVB頻頻收購感到困惑，亦不認為TVB或市面上任何平台可以挑戰到HKTV，因為網購「唔係搞一隻App咁簡單」，王自稱香港除了他，「無人認真投資於倉存同物流」。

王維基在業績通告中，再提到他的夢想，便是帶領公司成為一個千億科技企業：「於我們而言，HKTVmall在業務表現上算是成功，HKTVmall是全球網購營運商當中，在短短數年間就能夠賺取利潤的少數營運商之一；在科技創新的範疇上，HKTVmall成功向外界引證了香港的電子商貿營運模式，如何以科技改變業務及支持營運。更重要的是，HKTVmall除了是一個商業的運作，亦是一個讓我們和同事證明自己能力和實現夢想的地方。我們希望五年後，有約50%的盈利來自Shoalter的科技業務；而我們的夢想，是希望帶領這個集團，成為一家國際性的千億科技企業。」

公司主席張子建則指Shoalter以自行發展的技術方案，支持HKTVmall以外的第一個大型網上購物商場， 將於數個月後面世。公司又指出，Shoalter的首個香港方案業務客—IT計劃於今年第四季推出網上購物平台EESE。Shoalter於今年8月4日提交首個香港標準專利申請，涉及自行發明的自動化零售店及系統，已處於最後開發階段，預期2022年上半年試行推出，並於同年正式推出10間店舖，有關的目標市場將為已發展國家。

Text by BusinessFocus Editorial

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24小時內學印度話: https://www.youtube.com/watch?v=g3EmtyVK1BQ&t=55s

發掘香港火山岩地方煮蛋-橋咀島
試在離島用香港知名火山岩石煮健康餐單
在離島用香港知名火山岩石煮健康餐單
在香港知名火山岩石煮健康餐單
在香港知名火山岩石島煮健康餐單
試在香港知名火山岩石島上煮食物
試在香港知名火山岩石島上煮東西吃
嘗試在香港知名火山岩石島上煮東西
試在香港火山岩島上煮健康餐單

如果照鏡, 連我自己也不相信我是一個會做運動的人. 2017年有一段時間經常做運動甚至請私人教練: 朋友們同樣不相信我是一個會做運動的人.因為我身型好像完全沒什麼變化.
最後道出的問題是: 我的飲食.

民以食為天, 但我偏偏對自己所食的東西求其到極點!
那些計增肥多食蛋白質 , 減肥少點吃糖. wa fuck!
聽到都覺得煩!
(Show gym workout clip)
但這又能夠解釋到我為何做一陣子運動就會累. 所以我不能再這樣我要健康我要消脂
(Asking for corn flakes)
未來的48小時會做一生人從未做過的全天侯餐單飲食煮食. 每一餐都會是我親手煮的.

(Show oatmeal breakfast day one & meal plan)

我不是怕之後要挑戰上山煮東西吃... 而是我煮東西真的很難食...


(Asking for utensils phone call)

還沒跟大家講, 我煮食會帶我到香港其中一個曾有岩火石的無人島: 橋咀州.

(Show mountain footage until -Door bells, then open door. )

(Meal 2)- 9802-falling tripod transition to 9803)

(Talk history of 橋咀州)

(Show coke and lava) 看了這條影片後令我對1250度的岩漿有了幻想.
橫掂都要煮嘢食, 不如試一下用岩漿去完成這件事.
———
作為西貢附近其中一個無人島的橋咀州. 出名有很多已冷卻的火山岩. 亦有指要走到島上的另一邊才接觸到.
所以我會嘗試到橋咀 州去用火山岩 煮我嘅食物.

——

這次來橋咀州可以說是重遊舊地.
兩年前我第一次來 橋咀州是跟一群男女仔朋友一起來的. 大家還到荒島游水, 玩. 還生食海鮮.
(Clip)
今次我來也是食東西, 但就是一個人. 而是看自己能否生存到.

————-
還沒來到前打算上山走到島另一邊到岩石區. 被買船飛俾我嘅姐姐告訴那個位置是到不到的..

————

最後在岩石上的碓煮不熟我那個蛋. 我只能超超回到社會. (Last meal)
呢條片我都係想講我對飲食業嘅人士多咗一份尊敬. 雖然佢哋煮食唔係攀山涉水. 但要做足煮得熟是美味嘅食物的確係晤簡單.
希望能夠為持我呢個餐單有幾耐得幾耐. 變成一個更好, 更有規律, 更有恆心嘅人. Until next time! 暗網仔再出街, 再見. Bye bye !

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