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✨商品規格✨
重量:250G±10%/包
產地:美國
保存期限:12個月
食用方式:解凍拆封後用清水略加沖洗,即可下鍋烹煮
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🔸注意,因為是切剩下來的肉,不是每天都有,會不定時開團,這邊提供網址給大家,網址失效了就是賣完了
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅宜手作,也在其Youtube影片中提到,✅常有人問飯糰可以前一晚先做隔天再吃嗎?嗯。我個人是很不建議的。除非能確定飯糰能被包的很好不接觸到空氣,不然放冰箱久了一定會乾會硬就不好吃了喔。 ✅超商的飯糰之所以可以放一整天甚至更久飯都不會乾硬,看一下背後的成分說明就知道原因了。 ✅另外,海苔也是,一般海苔只要開包裝就很容易潮掉變軟,這就是為什麼...
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今天下午Q不停試吃月餅,分別有:留園雅敘 (鮮肉月餅/肉鬆香仁月餅)、大師姐(五仁蓮蓉蛋黃月餅)、富臨飯店(陳皮紅豆沙月餅/西班牙火腿月餅)、ROYAL CAVIAR CLUB魚子醬月餅。
這次比拼的月餅當中我個人比較喜歡《留園雅敘 》的鮮肉月餅和《大師姐》的五仁蓮蓉蛋黃月餅。
鮮肉月餅肉香撲鼻,放進烤箱,不一會兒便飄來陣陣肉香,餅皮香酥不油膩,肉餡軟嫩勾人魂。掌心大的鮮肉月餅配上一壺中國茶,再播放昆曲,彷彿神遊蘇州⋯。
《大師姐》的蓮蓉月餅的確精彩,蓮蓉甜度恰到好處,油潤綿密的蓮蓉搭配鹹蛋黃,絕對是經典中的經典。
富臨酒家的陳皮紅豆沙月餅豆沙散發着濃厚的陳皮味,豆餡清甜軟糯,咀嚼的每一下鼻腔都會爆發一浪接一浪的陳皮紅豆香,如果裡面還有鹹蛋黃的話就完美了。😋
西班牙火腿月餅口感鹹香彈牙,不過個人不是很喜歡松子仁搭配冰肉的味道,吃八分之一個已覺得消化不良。
至於今年大熱的魚子醬月餅,外層是冰皮,中間是忌廉芝士/新鮮雲尼拿和10克魚子醬,內餡吃起來像在吃法國料理,老實說自己沒有很喜歡,最大的敗筆是退冰後的冰皮硬掉了,吃起來像老化的塑膠,俺無法出賣自己將之吞進肚子裡面去,真的太委屈,做不到。
突然我想起多年前在台北嚐過豬腳冰淇淋,想法很新奇,可是味道嘛⋯吃一口會讓人有輕生的念頭。
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#留言處有小彩蛋❤️
雖然家裡有裝洗碗機,但總還是會有手洗🚿的時候,比如不確定耐熱度的塑膠製品、木製餐具、不沾鍋、鋁鍋等,或偶爾只是吃點什麼用的小盤小碗,才一點點總想順手先洗起來,所以準備洗碗精還是需要的。
洗碗精好不好用,問我的雙手🤲🏻一定明白,我就是很容易被洗碗精咬手的膚質,冬天必裂💔,我也算用過各種知名洗碗精了,很多號稱不傷手的到我手上還是很傷心,是誰就不說了🥲,而日本的無磷皂雖能解決傷手問題,但使用不方便,每次用到中間就開始滑落(需調整吸盤),而且常用到最後變一坨泥,還是傳統按壓瓶便利!使用南僑水晶肥皂食器洗滌液體之後,阿母就按得很開心,還說 #洗碗精就是要這樣按啊,好像在講颱風天就是要泛舟啊的口氣😆
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塑膠肉厚比 在 宜手作 Youtube 的精選貼文
✅常有人問飯糰可以前一晚先做隔天再吃嗎?嗯。我個人是很不建議的。除非能確定飯糰能被包的很好不接觸到空氣,不然放冰箱久了一定會乾會硬就不好吃了喔。
✅超商的飯糰之所以可以放一整天甚至更久飯都不會乾硬,看一下背後的成分說明就知道原因了。
✅另外,海苔也是,一般海苔只要開包裝就很容易潮掉變軟,這就是為什麼海苔的包裝裡一定有放很大包的乾燥劑。我們在做飯糰做壽司,海苔碰到有水分的飯,一定會變軟的喔。
✅超商的飯糰海苔和飯是分開的,海苔被包在塑膠袋裡,要吃的時候撕開才會碰到飯,一碰到也是會變軟的。
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📌昨天自己做的豬排醬還有剩,就拿來炒肉末,包在飯糰裡。
《肉燥地瓜飯糰》(請按右下角HD)
🍄簡易自製豬排醬,只要醬油:蕃茄醬:伍斯特醬=1:1:1等比例拌勻就好。
🍄比較搞剛的自製豬排醬:https://youtu.be/n00U13lqRXA
🍄其他飯糰:
🔹烤魩仔魚飯糰:https://youtu.be/b2q8YbjR2oY
🔹免捏厚蛋飯糰:https://youtu.be/LMJ-o6jsyb0
🔹蕃茄蛋包飯糰:https://youtu.be/MeD9chcYebw
🔹五目飯糰:https://youtu.be/jTmV2rusOcw
🔹鮭魚青蔥飯糰:https://youtu.be/R4RD-n7qDZ
🔹網烤甜不辣飯糰:https://youtu.be/PGv_lNKi5pg
🔹網烤味噌飯糰:https://youtu.be/as6Zt3dwZXQ
🔹烤飯糰:https://youtu.be/5nnSyL3yYLY
🔹烤味噌飯糰:https://youtu.be/K7JQ-XgY4cw
🔹用平底鍋烤味噌飯糰:https://youtu.be/5j-sGG-eRTY
🔹炸豬排三明治飯糰(免捏):https://youtu.be/2S4I8x-52yQ
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塑膠肉厚比 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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重點祕訣:
肥瘦比例:3:7 口感不乾硬
材料:
豬後腿肉 420公克
豬肥油 180公克
調味料:
紹興酒 50公克
鹽 1茶匙
糖 50公克
黑胡椒粉 2茶匙
五香粉 1/4茶匙
紅麴粉 1/2茶匙
醬油 3大匙
作法:
1. 豬後腿肉去除筋(易絞碎且口感好)。
2. 豬後腿肉切塊,和豬肥油一起放入調理機中打成絞肉,放入調味料打勻。
3. 取出放冷藏醃漬2小時。
4. 將肉放入塑膠袋中,桿平成長方片,放在烤盤上,去除塑膠袋。
5. 放入已預熱的烤箱中,以上火200℃/下火180℃,烤約12分鐘後翻面,抹上少許油,以上火200℃/下火150℃,再烤約2分鐘。(抹油讓肉不乾澀)
6. 取出塗上蜂蜜即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
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塑膠肉厚比 在 健身芭比小芝芝兒 Youtube 的最佳解答
豬肉漢堡排/低碳生酮料理
材料:
1.豬絞肉1斤(600克)
2.洋蔥1顆
3.黑胡椒粉1小匙
4.海鹽1小匙
5.赤藻糖醇1小匙
6.雞蛋1顆
一、洋蔥切小丁與豬腳肉攪拌在一起,加入海鹽胡椒粉與赤藻糖醇,看自己口味可增減調味量,再攪拌,攪拌均勻後,加入雞蛋攪拌。
二、將所有攪拌完的材料取適量(60-120克)看想吃多厚多大片,捏成球狀後壓扁,放入無毒塑膠袋或保鮮膜中,再冰入冷凍庫,要食用前一小時拿出來退冰即可煎至表面焦黃食用。搭配荷包蛋、生菜、起司、火腿及無糖漢堡包,即是美味的生酮料理。
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