【職業舉牌師奇遇(上篇):最諷刺嘅貧富懸殊畫面】
疫情之下冇咩好做,本身失業、Freelance cut得就cut、傾n單合作傾傾吓又會突然「冇budget」,已經習慣曬,無聊之下又去做吓炒散,今次係做「職業舉牌師」。
話說曾經有一期我係「職業舉牌師」,你唔好理舉嚟為乜,我唔知,總之舉住個牌八至十個鐘,個腦完全放空。真心呢樣嘢唔係易做,要頂得順悶同累,又要頂得順極凍或極熱--叫你舉得牌唔係食正冷氣位就係日曬雨淋啦!
喺香港做「職業舉牌師」人哋覺得你無鬼聊,當年喺澳洲我不知幾想做,講緊係公路「職業舉牌師」,即係整路封一條線舉「Go」「Stop」果啲,男好女好,好多時都型到震、而人工隨時高過你香港做會計師。
不過,今時今日要做各類炒散都唔係易。想當年有工冇人做,依家一個job一出,可以三秒之內唔報就full。以前出55蚊搵鬼做,今時今日45蚊都係三秒即full,甚至見過有40蚊都爭崩頭。當我成日話失業率高企冇人信時,見到呢啲情況,都依然果句,我唔覺失業率係6.X%,係6X%。
以前返呢啲工,自己係全場最老果個,點知今日幾乎係全場最後生果個,反差之大都幾愕然。返得呢啲工預咗大家圍爐,以前最多就係鬱鬱不得志後生追夢者頂硬上;今日講緊係大家鬥失業失得耐咁,有個慘到申請埋破產、有個自己公司執笠搵唔到工但要養家... 總之返得呢啲工預咗乜人都有,有好多騎呢怪,但更多係咬緊牙關默默活下去嘅人,然後你又覺得自己都唔係咁差。
對上一次返呢啲濕鳩工都係兩年前嘅事,眨下眼就兩年。你返正職可能同事嗌個deliveroo lunch都成舊水--真心我唔明點解lunch要食咁貴,而你唔跟同事食百幾蚊lunch人哋會覺得你扮高鬥,其實我真係覺得冇必要食咁貴。喺某個平行時空,呢班人會係50蚊食個lunch都覺得太貴。呢單job話咗包飯,點知因為限聚令唔包得飯--唔俾一班人圍埋一齊食喎,又係多餘嘅,肚餓嘈得嚟我都食咗啦。
點知呢次堅群情洶湧,紛紛怒屌50蚊食個lunch點俾得起呀?嘢飲仲要加3蚊,3蚊我搭到半程車喇!我食得起lunch就唔會返呢份工啦,我為咗你包飯咋!成班人係咁鬧。我明白呢個係原則問題,但講真50蚊咁上下啦?點知,大家真係會俾唔起50蚊食個飯。
今日嘅我唔會折墮到咁,但見呢班人嬲到喊咗出嚟,諗返起以前嘅我。
飯盒,對好多人嚟講,係一份尊嚴。返份正職會有好多更值得你爭取嘅嘢,但對一班貧窮線下嘅人,做人已經冇尊嚴冇人生,飯盒,對佢哋嚟講就係最基本嘅尊嚴。我明,我受過。
諗返以前喺澳洲最窮日子,喺餐廳返工就係為咗個飯盒,人做得幾辛苦無非都係為兩餐,有錢你可以追夢可以去搵興趣玩呢樣果樣,可以炒股投資錢搵錢,但冇錢唔好講咁多嘢,只求最基本溫飽活下去。好記得當年我返第一日勁辛苦,然後拎到個飯盒,都咬緊牙關頂落去,望住個飯盒真係喊咗出嚟。嚟到香港,好多人一樣只係為個飯盒而活,當你哋喺度大魚大肉時,冇諗過有人為慳幾十蚊飯盒要咁樣。
返呢啲工其實冇咩壓力,最大壓力係你個腦可唔可以完全放空、你個人又頂唔頂得到悶,喺我思潮望住班有錢人行來行去,已經飄咗去外太空時,聽住呢班萍水相逢嘅人喺度呻最近過得幾慘、幾難先搶到份炒散,望住身處嘅豪宅地段,食個lunch都要三位數、個個WFH又可以無聊到拖住隻狗曬太陽、正對無敵海景,又有冇人留意到社會上有咁嘅人存在?
呢個環境,喺豪宅群入面因為冇飯盒而嘈,極諷刺。當大家最終都係自己食,有人會覺得附近最快最平、上Donki買串熱食頂過lunch已經接受唔到時,同時又聽到有人講緊日本士多啤梨特價百幾蚊盒好抵;當大家曬到就中暑,但最近汽水機8蚊一罐可樂都買唔起時,有班闊太傾緊買咩好嘢俾隻狗食,完完全全同一條街兩個平行時空。我哋作為社會低下階層果班,無遮無掩無break又企又曬八個鐘,大家屌兩句捱過咗,但出爾反爾有飯盒變冇飯盒,反而係忍唔到。
呢啲工其中一樣好就係,你唔駛怕是非唔驚有邊個跣你,有咩可以好麻甩講句:「師兄/師姐幫手頂一頂,我去揸揸水先!」同事中暑暈咗堅會大家衝埋去幫手,而唔係恥笑你踩多一腳。聽大家鬧冇飯盒鬧足大半日,然後又講吓自己嘢--呢啲job最易講到好deep心底話,你唔好理真定假,其實大家都係搵個樹窿呻吓壓抑嘅苦,收工前圍爐睇日落等收工,其實又幾好feel嘅。
最浪漫嘅係,臨走果陣「師兄/師姐,辛苦曬,nice to meet you!」然後,你發現連對方咩名都唔知。
貧富懸殊喺呢個環境最能體現,但富者點樣影響到下一代,我呢兩日見識另一單故事更誇張,下文再講。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,000的網紅大丈夫。工作遊記,也在其Youtube影片中提到,雖然係東北嘅時候W狩り摘桃同提子,今次竟然趕得切係季尾摘埋士多啤梨,我真係好Lucky呀?雖然係季尾,但係士多啤梨嘅數量同埋甜度一啲都無變到。伊豆有好多果園,我哋沿途都見到好多橙、柑跌晒係地下無人執。雨女降臨不但無阻呢個果園嘅人氣,仍然有幾團一家大細嘅日本人、遊客來摘到夠。 入場費1100円玩30分...
執士多啤梨變咗執_____ 在 又飛啦! Flyagain.la Facebook 的最佳貼文
【#Buffet導 - 小編超誠實食評 Vol.2】
🏨諾富特東薈城酒店Essence周末晚餐buffet - $315.7/位(已連加一)
東涌Novotel位置上冇咁優勝,所以buffet一直都低於市價,而家仲做埋7折優惠,真係抵上加抵!即睇下質素如何啦!🤓
😷防疫措施
入內需先量體溫,入口處亦有大大支消毒液俾大家捽手。出去攞嘢食一定要帶口罩,衛生程度良好。
🛎️環境及服務
裝修比較平凡,但環境頗為寬敞開揚,座位亦偏大,坐得幾舒服,但小編覺得張枱細咗啲。服務方面就取餐區人員態度好好,亦好有效率;但執碟同斟水雖然都有人會主動幫忙,但就頻率較低,有時要自己出去搵員工。😅
海鮮 ★★★★☆
冇生蠔食,嗚……刺身就得三款(三文魚、油甘魚、鮑片)揀,選擇幾少,但刺身新鮮好食,味道唔錯🥰。海鮮就有蝦蟹螺蜆,質素不俗,供應量都多。
熟食 ★★☆☆☆
熟食選擇唔算多,而小編覺得最需要改善的地方係:佢冇牌講係咩嘢食!成日都要揭開佢,有時見到都唔知係咩要估估下😓,不過如果問廚師佢哋都會答,但就冇咁方便~即切燒肉較厚身,有點韌;小編反而覺得最好食係個意粉,因為佢真係喺芝士上面整,味道濃郁!😍
沙律 ★★☆☆☆
有沙律吧喺角落頭,都係有芝士、火腿、煙三文魚等選擇,但有時有人揭完唔冚返個蓋…🙃
特別主題食物 ★★★★☆
今次buffet主題係「油甘魚與海螺」,所以都有唔同相關食物推出。小編一開始諗住試油甘魚他他,但問過後先知原來佢地唔係樣樣都會日日有,只會特定時間有……😢當日小編就食到炸油甘魚鮫,同埋油甘魚刺身飯,兩款的味道都好好(好過本身啲熟食),屬質素較高的食物。另外仲有辣酒煮花螺,辣味十足又入味,不過就冇工具撩啲螺,有點吃力。😂😂
飲品 ★☆☆☆☆
只有水、咖啡及茶提供,果汁啤酒等需另外收費。😔
甜品 ★★★☆☆
雪糕係Movenpick,有專人幫你裝,但味道得2種,感覺有點少🧐(朱古力長有,雲呢拿冇哂就變咗士多啤梨);其他甜品質素OK,有朱古力噴泉、啫哩、唔同的Cakes等。小編最鍾意都係麵包布甸,好滑又唔會太甜,加埋雲呢拿汁真係一絕!😋😋😋
整體分數 ★★★☆☆
整體嚟講buffet水準一般,以佢價錢嚟講(平日午餐連加一2百有找,平日晚餐3百有找)都算係中規中矩,想平平地食返次可以一試嘅~
執士多啤梨變咗執_____ 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最讚貼文
興趣從小培養
阿仔上網學整朱古力米糕
Chocolate rice pudding
我當然做佢助廚
幫手執頭執尾
清理世界大戰戰場
佢先將煮咗嘅飯整到變糊狀
再加蜜糖同玉桂粉攪拌
然後做咗鍾意嘅形狀
跟住用個盆
隔水蒸溶啲純朱古力淋上面
最後擺啲士多啤梨同埋薄荷葉做裝飾
好好味😋我同佢一人食咗一半
我鍾意煮嘢食
因為細個睇媽咪同埋家姐煮飯
再跟「師傅」學佢🇮🇹家鄉嘅傳統菜
我老公煮嘢食咁叻
因為細個睇佢嫲嫲同埋爺爺學嘅
佢個嫲嫲爺爺係真正嘅超級廚神
兩位老人家過咗身之後
有啲家庭傳統味道
跟住佢哋一齊消失
有好多興趣都係從小養成
多啲鼓勵小朋友去培養興趣
尤其是煮嘢食係一種life skill
自己攞到滿足感之外
身邊家人朋友又食得開心
千祈唔好怕執廚房
唔好趕啲小朋友出去
趕得幾趕佢哋就唔會再想做
第時大家唔好投訴
點解啲仔女乜都唔做
俗語有話行行出狀元
讀書叻
唔代表將來一定會成功
讀唔成書
亦都唔代表將來一定會失敗
但係做任何嘢都要努力付出
世界上冇不勞而獲嘅嘢
如果小朋友醉心一種興趣
又有心機去鑽研嘅話
做父母嘅應該好好鼓勵
執士多啤梨變咗執_____ 在 大丈夫。工作遊記 Youtube 的最讚貼文
雖然係東北嘅時候W狩り摘桃同提子,今次竟然趕得切係季尾摘埋士多啤梨,我真係好Lucky呀?雖然係季尾,但係士多啤梨嘅數量同埋甜度一啲都無變到。伊豆有好多果園,我哋沿途都見到好多橙、柑跌晒係地下無人執。雨女降臨不但無阻呢個果園嘅人氣,仍然有幾團一家大細嘅日本人、遊客來摘到夠。
入場費1100円玩30分鐘,連埋入果園同教點摘都用咗好幾分鐘???佢地會附送一個奶味超濃煉奶配士多啤梨一同食?大家都應該知道日本人食士多啤梨有時係點煉奶,夏天食西瓜會灑鹽一樣???香港嘅士多啤梨又唔係由日本入口(除非係大超市買)而丫仁細細嗰時被阿姨影響,食士多啤梨係會點葡萄糖粉來食!!一來可以減少士多啤梨嘅酸味,令個糖味彈出來~二來葡萄糖粉隨時都可以買到,唔會好似煉奶整到對手痴笠笠?大家可以試下呢個食法
呢個果園起碼有三個品種食,由於我唔會去記品種名,只係識紅ほっぺ 同あまおう者!!果園姨姨都會話「紅ほっぺ」比較軟身,而香港人最熟悉嘅「あまおう」(甜王)就甜味夠而且士多啤梨味濃烈???我哋仲等乜嘢?!講完就9秒9衝去自拍大合照啦~30分鐘好快過?要爭取時間食多D~
簡單文字教學:
將?尖尖嘅尾部向天,輕輕向下一推就可以完美入手~
基本上周圍兜周圍走已經分唔出邊個打邊款品種。由於始終都係植物,見到有蚊同昆蟲係在所難免!!至少地方唔算污糟,都有信心就咁食??朋友FB LIVE直播,我再表演瘋狂連續啪啪啪,咁就夠30鐘.......如果你唔夠當然可以加鐘!我哋要趕行程,所以無繼續落去了。
PS:SORRY,我哋對點煉奶食?呢個食法真係有保留,因為陣奶味搶晒?香味~我好期待夏天去摘車厘子同桃AGAIN!!!團友們,GOGOGOGO~
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