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🍅 你知道台灣農田土壤中的有機碳含量偏低嗎？
隨著2050年淨零排放的方向確立，農業淨零首先被提上議程。學者提醒，過去少被重視的 #農業土壤碳匯，可以透過 #有機耕作 和友善土壤的「#再生農業」，將碳以有機質的型態封存在土壤內，以因應氣候變遷。
【負碳農業 學者建議再生有機農法 讓碳回歸土壤「地下碳庫」】
👉️ https://e-info.org.tw/node/232038
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【農業永續不能只是願景 對於實務的建言】
農業要進步，更要永續發展。中研院生命科學組院士楊秋忠從各個方面提出建言，包括法律層面上訂定《地力增進法》，設定「有機島」目標推動有機農業、收集利用有機廢棄物，保護水資源，留住農村青年及培養農業人才等議題。
中研院生命科學組院士 楊秋忠：
土壤有機質含量是土壤地力及肥沃度的指標，土壤有機質會優化土壤的化學性質、物理性質和生物性質，有助於土壤保水保肥能力、陽離子交換能力、團粒穩定性和酸化緩衝能力，以及活化土壤微生物及增加土壤微生物的多樣性，也對土壤養分的有效性、通透及耕犁的運作都具有許多正面影響，又是提供作物養分及養分循環的重要因素。
有機質的最佳目標是「來自土壤，回到土壤」。最佳方式就是將有機廢棄物做成有機肥或土壤改良劑，把取自土壤的養分回到土壤，同時才能增加作物生產力及健康、減少病蟲害，又可取代耗能生產的化學肥料，而減少土讓退化，增加土壤的碳儲存。
#土壤 #農業 #有機農業 #有機廢棄物 #農村 #永續
https://www.agriharvest.tw/archives/63660
＃有機栽種台灣原生種黑豆水你買了嗎
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今天貝貝回學校上學了，媽媽我心中百味雜陳。雖然陪伴孩子很快樂，但是相對而言同時要工作又要帶小孩，還有做的不是很好但還是要做的家務事，身為斜槓主婦縱然生活多采多姿，滋味豐富，但是身心的負擔也不小，加上這幾天打完疫苗，整個人尚處於一種全身無力、百廢待舉的疲憊狀況，此時幼兒園老師的出現，宛如今天的天氣一樣，完全是天降甘霖的恩典啊！
累歸累，疫情中居家育兒兼工作的壓力，讓我放縱吃的小腹在前，圓屁屁在後，可是你說，人生都那麼累了，不好好吃怎麼對得起自己呢？
這時候，只好讓自己再補充一些減輕負擔的補給品啦！
就是這個！！黑豆水！！
現代人的高鈉飲食造成體內鈉含量過高，就容易讓水分囤積在體內影響新陳代謝，關於黑豆水的好處相信大家都常聽，在此就不叨叨絮絮覆述啦！有興趣的人可以上網看到一大堆的文章在聊。
只是黑豆水這麼多款，為何要跟大家團這款「甘夏」黑豆水呢？
先不說它分成兩款「黑豆水」還有「黑豆咖啡水」兩種口味，多了不同的選擇可以同步選購、輪流依心情不同挑著品嚐。
最重要的是它選用有機栽種的台灣原生種黑豆，這麼有理念的好廠商，當然要跟大家隆重介紹。
此外，這款黑豆水還有以下這些特色：
＃低溫慢烘焙
保持黑豆表皮完整，高溫容易使表皮破裂營養流失
黑豆不會因高溫而產生焦碳味，甘甜清爽、不燥
＃無農藥與化學肥料栽種
吃得健康安心
保護種植土壤
創造好的生態循環
＃環保公益
將淨利10%捐出支持環保行動
友善消費
吃的使環境無負擔，更能對環境有貢獻
＃台灣在地食材
使用台灣原生種「黃仁黑豆」，為無經過改良品種
農作物保種行動
原生種最不易受本土蟲害
＃口味獨特
甘醇清爽
甜豆香
相信大家到了夏天都會嘴饞想要喝飲料，可是衣帶漸緊，總不能一直這樣放縱下去，要吃要喝，那就特別挑一下，讓自己少一點負擔、少一點添加，女生們努力工作、照顧家庭之餘，也要懂得讓自己照顧好自己的健康與外表喔！
＃限期團購連結如下請手刀：
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大家知道什麼是 #植物奶嗎？
這幾年植物奶變得很熱門，因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境
但是植物奶到底是什麼？
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶，植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇，但是無法取代鮮奶哦～主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的
影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品，順便跟大家分享我每去去全聯，只要吃完就會再回購的產品(輕食類)，全聯就像我家都大冰箱😂
🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶
🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶
🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵
🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶
🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶
燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但，其實 「植物奶」並不是 「奶」
植物奶的原料來自植物，是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦！
因為口感、外觀類似牛奶，逐漸被當成牛奶的替代品，像是我們常見的豆漿、米漿，其實都是植物奶的一種。
🌰開團網址：https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間：3/11 10:00 am～3/18 23:59 pm
像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌
這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說，我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀，我還是有好好了解這款產品
Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖，醣份也比牛奶低，鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%
喝起來質地爽口、微甜，甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶，直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合！
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩
小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶，濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣
# 夏威夷堅果奶
來自美國－夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia，嚴選未經烘烤生堅果，非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質！
高鈣、低碳水、低熱量，純素！！
Milkadamia使用「再生式農業」，除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO)，還特別注重土壤環境的健康，才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)
堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方，生酮飲食者也適合哦
夏威夷堅果奶原味(無糖)，有天然的奶油香氣，卻沒有糖份的負擔，可以單喝之外，也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶
香草(無糖) ，擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味，口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡，製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦～
咖啡師配方系列，我覺得很適合跟咖啡配一起，主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花！！
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️
尚未開封前常溫保存即可，開封後需冷藏，建議七天內喝完
